Soyuq preslənmiş və üzvi yağ arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, soyuq preslənmiş yağ toxum və ya qozun əzilməsi və yağın çıxarılması prosesinə aiddir, üzvi yağ isə fermalarda yetişdirilən bitkilərdən çıxarılan yağa aiddir. və ya pestisidlər və ya kimyəvi maddələrin olmadığı yerlərdə.
Yağdan bir çox məqsədlər üçün istifadə edirik. Bir çox yeməklərin hazırlanması və hazırlanması üçün yağdan istifadə edirik. Üstəlik, yağ dərimiz üçün yaxşıdır. Yağın keyfiyyəti və tərkibi əsasən hasilat prosesindən asılıdır. Neftin çıxarılması müxtəlif yollarla həyata keçirilə bilər. 'Soyuq preslənmiş, ' 'təmizlənməmiş, ' 'təmizlənmiş, ' 'bakirə, ' 'üzvi, ' və 'xam' mənbəyə və hasilata əsaslanan nefti təsvir edən bəzi terminlərdir.
Soyuq preslənmiş yağ nədir?
Soyuq preslənmiş yağ, toxumun və ya qozun əzilməsi və yağın sıxılması nəticəsində çıxarılan yağdır. Soyuq presləmə təbii çıxarma üsuludur. Yağın çıxarılmasından əvvəl toxum və ya qoz-fındıq təmizlənir və sonra nəm çıxarmaq üçün günəş işığından istifadə edərək qurudulur. Sonra onlar fırlanma vidası olan silindrə əlavə olunurlar. Maşın toxumları əzir və təbii olaraq yağı sıxır. Nəhayət, yağ qravitasiya çöküntüsü ilə təbii yolla pulpadan ayrılır və sonra konteynerlərə yığılır.
Şəkil 01: Soyuq Preslənmiş Yağ
Soyuq presləmə üsulu 50˚C-dən aşağı temperaturda, adətən 27˚C-də aparılır. Bu üsulda istilik istifadə olunmadığı üçün yağın tərkibini dəyişməyən təbii üsuldur. Üstəlik, yağın qida dəyəri olduğu kimi saxlanacaq. Dadı və rəngi də orijinal halları kimi qorunacaq. Buna görə də, soyuq presləmə üsulu yalnız toxumları sıxaraq onlardan yağ sıxmaqdan istifadə edir. Heç bir kimyəvi və ya istilikdən istifadə etmir.
Üzvi Yağ nədir?
Üzvi yağ pestisidlər və ya hər hansı digər zəhərli və ya zərərli kimyəvi maddələrdən istifadə edilmədən fermalarda yetişdirilən toxumlardan çıxarılan yağdır. Tarlalarda kimyəvi maddələrin istifadəsi olmadığı üçün toxumlar çox təhlükəsizdir və bu toxumlardan çıxarılan yağ qidalandırıcıdır və istehlak etmək və başqa məqsədlər üçün istifadə etmək üçün ən təhlükəsizdir.
Şəkil 01: Üzvi Yağ
Qida dəyərini və tərkibini qorumaq üçün ekstraksiya proseduru da təbii üsuldur. Ən əsası, ekstraksiya prosesində heç bir xarici həlledici iştirak etmir. Soyuq presləmə üsulu ilə çıxarıla bilər. Soyuq preslənmiş üzvi yağ soyuq presləmə üsulu ilə çıxarılan yağ və kimyəvi maddələrdən istifadə edilmədən yetişdirilən fermalardan toplanan toxumlardır.
Soyuq preslənmiş və üzvi yağ arasında hansı oxşarlıqlar var?
- Hər iki növ yağda heç bir kimyəvi həlledici istifadə edilmir.
- Hər iki üsulda qida dəyəri və tərkibi təbii formada olduğu kimi qalacaq.
- Hər iki üsul yemək hazırlamaq, saç və dəriyə qulluq üçün yağ hazırlamaqda faydalıdır.
Soyuq preslənmiş və orqanik arasındakı fərq nədir?
Soyuq preslənmiş və ya soyuq preslənmiş yağ təbii olaraq əzilmiş və sıxılmış toxumlardan çıxarılan yağdır. Digər tərəfdən, üzvi yağ, təsərrüfatlarda kimyəvi maddələr və pestisidlər istifadə edilmədən üzvi şəkildə yetişdirilən toxumlardan çıxarılan yağdır. Beləliklə, soyuq preslənmiş və üzvi yağ arasındakı əsas fərq budur.
Xülasə – Soyuq Preslənmiş vs Organik
Soyuq preslənmiş yağ təbii yolla toxumların təmizlənməsi, qurudulması, əzilməsi və sıxılması ilə çıxarılan yağdır. Bunun əksinə olaraq, üzvi yağ kimyəvi maddələrdən - gübrələrdən və ya pestisidlərdən istifadə etməyən təsərrüfatlarda yetişdirilən toxumlardan çıxarılan yağdır. Beləliklə, soyuq preslənmiş və üzvi yağ arasındakı əsas fərq budur. Hər iki növ yağ maksimum keyfiyyət və qidalanma üstünlüyünə malikdir. Beləliklə, hər iki növ istifadə üçün ən təhlükəsizdir.
