Xlorofil və karotenoidlər arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, xlorofil əsasən fotosintetik orqanizmlərdə fotosintez üçün istifadə olunan yaşıl rəngli piqmentlər ailəsidir, karotenoidlər isə əlavə piqmentlər olan karotenlər və ksantofillər də daxil olmaqla sarıdan qırmızıya rəng piqmentləri qrupudur..
Piqment görünən işığın müəyyən dalğa uzunluğunu əks etdirən rəngli kimyəvi birləşmədir. O, çiçəklər, boyalar, meyvələr, yarpaqlar, mərcanlar və s. daxil olmaqla bir çox obyektlərə xarakterik rənglər verməkdən məsuldur. Xüsusi piqment görünən işığın müəyyən dalğa uzunluğunu udur və çılpaq gözlə görünən fərqli dalğa uzunluğunu əks etdirir. Fotosintez edən orqanizmlərdə xlorofil adlanan yaşıl rəngli piqmentlər fotosintez prosesində böyük rol oynayır. Karotenoidlər adlanan başqa bir piqment qrupu da işığı udmaq qabiliyyətinə malikdir, lakin onlar birbaşa fotosintetik yolla iştirak edə bilməzlər. Bunlar sarı, narıncı və qırmızı rəngli piqmentlərdir.
Xlorofil nədir?
Xlorofil bitkilərdə və digər fotosintetik orqanizmlərdə mövcud olan yaşıl rəngli piqmentlər qrupudur. Əslində, xlorofillər bitkilər və yosunlar da daxil olmaqla fotosintetik orqanizmlərin əsas piqmentləridir. Bu piqmentlər günəş işığından işıq enerjisini tutmağa və karbohidratlar istehsal etməyə qadirdir. Ümumiyyətlə, bu ailədə xlorofil a, b, c və d kimi bir neçə növ xlorofil piqmenti var.
Xlorofil piqmentlərinin bir neçə növü arasında xlorofil a və b əsasən fotosintezdə iştirak edən ən çox yayılmış piqmentlərdir. Xlorofillər elektromaqnit şüalanmasından sarı və mavi rəngli dalğa uzunluqlarını udur və yaşıl rəngi əks etdirir. Beləliklə, onlar bizə yaşıl rəngi əks etdirən şəkildə görünür.
Şəkil 01: Xlorofillər
Struktur olaraq, xlorofil molekulunda mərkəzi metal ionunu əhatə edən karbon, hidrogen, azot və oksigen molekullarından ibarət porfirin halqası var; maqnezium.
Karotenoidlər nədir?
Hər yerdə gördüyümüz sarı, narıncı və qırmızı rənglər karotenoidlər adlanan piqmentlərdən qaynaqlanır. Onlar bu rəngləri əks etdirən kimyəvi birləşmələrdir. Həmçinin, karotenoidlərin iki əsas növü var; onlar karotenlər və ksantofillərdir. Karotinlər narıncıdan sarıya qədər rəng piqmentləridir, ksantofillər isə sarı rəngli piqmentlərdir. Yerkökün tipik rəngi onun tərkibindəki beta karotinlərlə bağlıdır. Digər tərəfdən, pomidorun tipik rəngi başqa bir karotenoid piqmenti olan likopenlə bağlıdır.
Struktur olaraq, karotenoidlər iki kiçik altı karbon halqası və uzun bir karbon zəncirindən ibarətdir. Buna görə də suda həll olunmurlar. Bunun əvəzinə onlar yağda həll olurlar. Həmçinin, fotosintetik orqanizmlərdə karotenoidlər köməkçi piqmentlər rolunu oynayır. Karotenoidlər udulmuş işığı birbaşa fotosintetik yola ötürə bilməsələr də, işığını xlorofillərə ötürə və fotosintezə kömək edə bilərlər. Beləliklə, onlar xloroplastlarda və hətta siyanobakteriyalarda da mövcuddur.
Şəkil 02: Karotenoidlər
Bundan başqa, karotenoidlər də vacib antioksidantlar kimi məşhurdur. Onlar sərbəst radikalları deaktiv etməyə qadirdirlər; deməli, sağlamlıq faydaları təmin edir. Bundan əlavə, xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdirlər. Həmçinin, bəzi karotenoidlər yaxşı görmə, böyümə və inkişaf üçün vacib olan A vitamininə çevrilə bilər. Yalnız bu deyil, karotenoidlər iltihablı vəziyyətlərin qarşısını alan antiinflamatuar birləşmələr kimi məşhurdur. Bundan əlavə, karotenoidlər də immun faydalar təmin edir.
Xlorofil və karotenoidlər arasında hansı oxşarlıqlar var?
- Xlorofillər və Karotenoidlər piqmentlərdir.
- Onlar bitki piqmentləridir.
- Onlar xloroplastlarda da mövcuddur.
- Bundan başqa, onlar siyanobakteriyalarda da mövcuddur.
- Həmçinin, hər iki piqment növü işığı uda bilir.
- Bundan başqa, hər ikisi işığın müəyyən dalğa uzunluqlarını udur və bizə görünən müəyyən digər dalğa uzunluqlarını əks etdirir.
Xlorofil və Karotenoidlər Arasındakı Fərq Nədir?
Xlorofillər yaşıl rəngli bitki piqmentləri, karotenoidlər isə sarıdan qırmızıya qədər bitki piqmentləridir. Buna görə də, bu xlorofil və karotenoidlər arasındakı əsas fərqdir. Bundan əlavə, bir neçə növ xlorofil var; xlorofil a, b, c və d, yalnız iki növ karotenoid var. Bunlar karotenlər və ksantofillərdir. Beləliklə, bu, xlorofil və karotenoidlər arasında başqa bir fərqdir.
Bundan başqa, hər iki piqment növü işığı udmaq qabiliyyətinə malikdir. Lakin, karotenoidlərdən fərqli olaraq, yalnız xlorofillər işığı birbaşa fotosintetik yola ötürə bilər. Bundan əlavə, xlorofil və karotenoidlər arasında struktur fərqi də var. Xlorofillərin strukturunda porfirin halqaları, karotenoidlərdə isə iki kiçik altı karbon halqası və uzun karbon zənciri var.
Xülasə – Xlorofil və Karotenoidlər
Xlorofillər və karotenoidlər iki növ bitki piqmentləridir. Xlorofil və karotenoidlər arasındakı əsas fərq əks etdirən rənglərdir. Xlorofillər yaşıl rəng dalğa uzunluğunu əks etdirir; deməli, yaşıl rəngdə görünür, karotenoidlər isə sarıdan qırmızıya qədər dalğa uzunluqlarını əks etdirir; deməli, sarı, narıncı və qırmızı rənglərdə görünür. Bundan əlavə, xlorofillər birbaşa fotosintezlə məşğul olan əsas fotosintetik piqmentlərdir, karotenoidlər isə birbaşa fotosintetik yola keçə bilməməsi səbəbindən udulmuş işığı xlorofillərə ötürən köməkçi piqmentlərdir. Xlorofilin bir neçə növü var, yəni xlorofil a, b, c və d, karotenoidlərin isə iki əsas növü var, yəni karotenlər və ksantofillər. Beləliklə, bu, xlorofil və karotenoidlər arasındakı fərqi ümumiləşdirir.
