Geraniol və nerol arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, geraniol C10H18O-nun cis izomeridir, nerol isə C10H18O-nun trans izomeridir.
Geraniol monoterpenoid növü və C10H18O kimyəvi formulu olan spirtli birləşmədir. Nerol, C10H18O kimyəvi formulu olan monoterpenoid spirtli birləşmədir və geraniol birləşməsinin izomeridir. Buna görə də, bu birləşmələr bəzi oxşarlıqlar və fərqləri bölüşür.
Geraniol nədir?
Geraniol monoterpenoid növü və C10H18O kimyəvi formulu olan spirtli birləşmədir. Onu qızılgül yağı və palmaroz yağının əsas komponenti kimi müəyyən edə bilərik. Adətən rəngsiz bir yağ şəklində olur, lakin ticarət miqyasına gəldikdə sarı rəngli bir yağ kimi görünür. Üstəlik, geraniolun suda həllolma qabiliyyəti aşağıdır. Bununla belə, üzvi həlledicilərdə yaxşı həll olunur. Geraniol geranil kimi tanınan funksional qrup yarada bilər.
Şəkil 01: Geraniolun Kimyəvi Quruluşu
Ətirşah, limon və digər müxtəlif efir yağlarında az miqdarda ətirşah tapa bilərik. Qızılgül kimi bir qoxuya malikdir, bu da onu ətir istehsalında əhəmiyyətli edir. Bundan əlavə, şaftalı, moruq, qreypfrut, qırmızı alma, qarpız, limon, gavalı, əhəng, portağal və ananas kimi ləzzətləri əldə etmək üçün faydalı ləzzət komponentidir.
Adətən, geraniol bal arılarının qoxu vəzilərində əmələ gəlir, onlar nektar daşıyan çiçəklər tapa bilir və pətəklərinin girişlərini tapa bilirlər. Üstəlik, bu, ağcaqanad kovucular kimi həşərat kovucu məhsulların ümumi komponentidir.
Biokimyəvi cəhətdən geraniol geraniolun susuzlaşdırılması və izomerləşməsi yolu ilə mirsen və okumen kimi terpenlərin biosintezində faydalıdır.
Nerol nədir?
Nerol, C10H18O kimyəvi formulu olan monoterpenoid spirtli birləşmədir və geraniol birləşmələrinin izomeridir. Limon otu və mayaotu kimi efir yağlarının mühüm tərkib hissəsidir. Əvvəlcə bu maddə ona adını verən neroli yağından təcrid edilmişdir. Bu, əsasən ətir sənayesində faydalı olan rəngsiz mayedir. Geraniol kimi, nerol də geraniol qoxusundan daha təzə olsa da, qızılgül qoxusuna malikdir.
Şəkil 02: Nerolun Kimyəvi Quruluşu
Nerol geraniolun trans izomeridir. Onu geraniolun E-izomeri kimi də adlandıra bilərik. Üstəlik, nerol dipenten əmələ gətirmək üçün suyu asanlıqla buraxa bilər. Bundan əlavə, biz mirsen əldə edə bilən beta-pinenin piroliz yolu ilə nerolu sintez edə bilərik. Bundan əlavə, mirsenin hidroklorlanması neril asetata çevrilə bilən bir sıra izomer xloridlər verə bilər.
Geraniol və Nerol arasındakı oxşarlıqlar nələrdir?
- Geraniol və Nerol monoterpenoidlərdir.
- Onlar spirtli birləşmələrdir.
- Hər ikisi ətir sənayesində vacibdir.
- Həm geraniol, həm də nerol qızılgül qoxusuna malikdir.
Geraniol və Nerol Arasındakı Fərq Nədir?
Geraniol və nerol bir-birinin izomerləridir. Buna görə də, bir çox oxşarlıqları və bəzi fərqləri bölüşürlər. Geraniol və nerol arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, geraniol C10H18O-nun cis izomeridir, nerol isə C10H18O-nun trans izomeridir. Üstəlik, nerolun qızılgül qoxusu geraniolun qızılgül qoxusundan daha təravətli hiss edir.
Aşağıda yan-yana müqayisə üçün cədvəl şəklində geraniol və nerol arasındakı fərqin xülasəsi verilmişdir.
Xülasə – Geraniol vs Nerol
Geraniol və nerol bir-birinin izomerləridir. Geraniol və nerol arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, geraniol C10H18O-nun cis izomeridir, nerol isə C10H18O-nun trans izomeridir.
