Soyuq dəmləmə ilə buzlu qəhvə arasındakı əsas fərq soyuq dəmləmənin soyuq suda qızdırılmadan dəmlənməsidir, buzlu qəhvə isə adi qəhvə kimi dəmlənir və sonra soyudulur. Üstəlik, soyuq dəmləmə buzlu qəhvədən daha az turşu və daha az acıdır.
Soyuq dəmləmə və buzlu qəhvə isti, günəşli gün üçün mükəmməl olan iki növ soyudulmuş qəhvədir. Hər ikisi soyudulmuş qəhvə olsa da, onların dəmləmə üsulları, həmçinin dadı və qəhvə konsentrasiyası fərqlidir.
Soyuq Brew nədir?
Soyuq dəmləmə otaq temperaturunda və ya soyuq suda bir neçə saat dəmlənmiş qəhvə zəmisindən hazırlanmış qəhvədir. Soyuq dəmlənmiş qəhvənizi evdə asanlıqla hazırlaya bilərsiniz. Etməli olduğunuz şey otaq temperaturunda və ya soyuq suda 12-24 saat ərzində dik qaba üyüdülmüş qəhvədir. Qəhvə nə qədər uzun müddət dəmlənərsə, dadı bir o qədər güclü olar. Qəhvə dəmləndikdən sonra qəhvə zəmisini süzün. Bu, soyuq dəmləmək üçün su və ya südlə qarışdıra biləcəyiniz güclü qəhvə konsentratına səbəb olacaq. Bu dəmləmə adətən qəhvə konsentratının suya 50:50 nisbətində qarışığıdır, lakin bu əslində qəhvənizi necə seçdiyinizdən asılıdır. Siz həmçinin bu qəhvə konsentratını iki həftəyə qədər soyuducuda saxlaya bilərsiniz.
Şəkil 01: Soyuq Dəmlənmiş Qəhvə
Bu xüsusi dəmləmə prosesində isti su olmadığı üçün qəhvə daha az turşu və daha az acı olur və unikal, yuvarlaq bir ləzzətə malikdir. Restoranlarda soyuq dəmlənmiş qəhvə adətən adi buzlu qəhvədən daha bahalıdır.
Buzlu Qəhvə nədir?
Buzlu qəhvə soyudulmuş qəhvədir, adətən şirinləşdirilir və ya dadlandırılır və buz üzərində xidmət edilir. Bu soyuq dəmlənmiş qəhvədən tamamilə fərqlidir. Buzlu qəhvə hazırlamaq istəyirsinizsə, sadəcə adi qəhvə dəmləmək, sərinləmək və buzun üzərinə tökmək lazımdır. Ancaq bu üsul qəhvəni sulandıra bilər. Bu qatılaşmanın qarşısını almaq üçün üyüdülmüş qəhvənin miqdarını iki dəfə artırmaqla qəhvənizi daha güclü edə bilərsiniz.
Şəkil 02: Buzlu Qəhvə
Bundan başqa, buzlu qəhvə soyuq dəmlənmiş qəhvədən daha acı və turşudur. Əsasən isti su ilə hazırlanır. Əksər restoranlarda buzlu qəhvə soyuq dəmləmədən daha ucuzdur.
Soyuq dəmləmə və Buzlu Qəhvə Arasındakı Fərq Nədir?
Soyuq dəmləmə bir neçə saat suda dəmlənmiş qəhvə zəmisindən hazırlanmış qəhvədir, buzlu qəhvə isə soyudulmuş qəhvədir, adətən şirinləşdirilir və ya dadlandırılır və buz üzərində verilir. Soyuq dəmləmə ilə buzlu qəhvə arasındakı əsas fərq soyuq dəmləmə soyuq su ilə, buzlu qəhvə isə isti su ilə hazırlanır. Soyuq dəmləmə hazırlayarkən qəhvəni bir neçə saat suda dəmləmək lazımdır; lakin buzlu qəhvə hazırlamaq bunu tələb etmir. Bundan əlavə, soyuq dəmləmə ilə buzlu qəhvə arasındakı diqqətəlayiq fərq, soyuq dəmləmənin isti su ilə hazırlanmadığı üçün buzlu qəhvədən daha az turşu və daha az acı olmasıdır. Əksər restoran və yeməkxanalarda soyuq dəmləmə buzlu qəhvədən daha bahalıdır.
Xülasə – Soyuq Dəmləmə vs Buzlu Qəhvə
Bunlar iki növ soyudulmuş qəhvə olsalar da, soyuq dəmləmə və buzlu qəhvə arasında dəmləmə üsullarına və istehsal etdikləri dadlara görə fərq var. Soyuq dəmləmə soyuq suda qızdırılmadan dəmlənir, buzlu qəhvə isə adi qəhvə kimi dəmlənir və sonra soyudulur. Bundan əlavə, soyuq dəmləmə isti su ilə hazırlanmadığı üçün buzlu qəhvədən daha az turşu və daha az acıdır.
Şəkil Nəzakət:
1.”2004759″ (CC0) Max Pixel vasitəsilə
2.”2710815″ (CC0) Max Pixel vasitəsilə
