KJ ilə KCal arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, KJ bir maddənin enerji məzmununu və ya joul istifadə edərək kimyəvi reaksiyanı ölçmək vahididir, KCal isə maddənin kalorilərlə bağlı enerji məzmununu ölçən vahiddir.
Həm KJ, həm də KCal maddənin və ya kimyəvi reaksiyanın enerji məzmununu ifadə etmək üçün faydalı olan vahidlərdir. Bu terminlərin hər ikisində "K" prefiksi "kilo"ya istinad edir, yəni bu terminlər enerji məzmununu 103 hissədə verir.
KJ nədir?
KJ termini “kilo joul”a aiddir. Bir kilo joul 1000 joula bərabərdir (103 joul). Sağlamlığa gəldikdə, KJ qida və içki vasitəsilə enerji qəbulumuzu təmsil edir. Kimyəvi reaksiyalara gəldikdə, bir mol üçün KJ / mol və ya kilo joul kimyəvi reaksiyada iştirak edən enerji miqdarını verən vahiddir. Üstəlik, kimyəvi cəhətdən bir joule saniyədə bir metr sürətlə hərəkət edən bir kiloqram kütlənin kinetik enerjisinə bərabərdir. Qidanın enerji məzmununu nəzərə alsaq, yağ və spirt kilojoulla yüksəkdir, pəhriz lifləri isə kilojoul enerji ilə aşağıdır, zülallar və karbohidratlar isə orta enerji məzmununa malikdir.
KCal nədir?
KCal termini "kilo kalori" deməkdir. Bir kilo kalori 1000 kaloriyə bərabərdir (103 kalori).
Şəkil 01: Yüksək KCal Qida
Yemək və ya içkinin enerji məzmununu ölçən vahiddir. Kimyəvi terminlərlə desək, kalori tərifi 1 kiloqram suyun temperaturunu 1 °C-ə qaldırmaq üçün lazım olan enerji olduğunu ifadə edir.
KJ və KCal arasında əlaqə nədir?
İki termin arasında birbaşa əlaqə var: 1 KKal=4.2 KJ
KJ və KCal arasındakı fərq nədir?
Həm KJ, həm də KCal maddələrin enerji tərkibini ölçmək üçün vahidlərdir. KJ termini kilo joule, KCal isə kilo kalorilərə aiddir. İki termin arasında birbaşa əlaqə var; yəni 1 KKal 4,18 KJ-ə bərabərdir.
Xülasə – KJ vs KCal
Həm KJ, həm də KCal qida və içkilərin enerji məzmununu ölçmək üçün vahidlərdir. KJ və KCal arasındakı fərq ondan ibarətdir ki, KJ bir maddənin enerji məzmununu və ya kimyəvi reaksiyanı joul istifadə edərək ölçmə vahididir, KCal isə bir maddənin kalorilərlə bağlı enerji məzmununu ölçən vahiddir.
