Üzvi və qeyri-üzvi maddələrin əsas fərqi ondan ibarətdir ki, bütün üzvi maddələrdə əsas komponent kimi karbon var, qeyri-üzvi maddələrdə isə karbon ola bilər və ya olmaya bilər.
Çox vaxt üzvi maddələr C-H bağları ilə birlikdə karbon, hidrogen və bəzən oksigen ehtiva edir. Lakin tarixi səbəblərə görə qeyri-üzvi kateqoriyaya daxil edilən karbonatlar və siyanidlər kimi bəzi maddələr istisna olmaqla, qeyri-üzvi birləşmələrin əksəriyyətində karbon yoxdur (əvvəllər alimlər bu birləşmələri qeyri-üzvi adlandırırdılar). Buna görə də, üzvi və qeyri-üzvi maddələr arasındakı əsas fərq maddənin kimyəvi tərkibindən asılıdır.
Üzvi Maddələr nədir?
Üzvi maddələr əsas komponent kimi karbon atomlarını ehtiva edən molekullardır. Çox vaxt bu molekulların tərkibində hidrogen atomları və C-H kovalent bağlar olur. Tipik olaraq, bütün canlılar üzvi maddələrdən ibarətdir. Karbonun digər karbon atomları ilə bağlanaraq zəncir əmələ gətirmə qabiliyyətinə görə dünyada milyonlarla üzvi birləşmə var. Bununla belə, bəzi birləşmələrin tərkibində karbon var, lakin biz onları tarixi səbəblərə görə üzvi birləşmələr kimi təsnif etmirik (ilk dövrlərdə insanlar karbonatlar və siyanidlər kimi maddələri qeyri-üzvi hesab edirdilər, çünki bunlar yalnız canlı orqanizmlərin malik olduğu maddələr deyil).
Şəkil 01: Tərkibində Karbon atomları (qara) Hidrogen atomları (ağ), Oksigen atomları (qırmızı) və azot (mavi) olan Üzvi Maddə üçün diaqram
Üzvi maddələri əsasən təbii birləşmələr və sintetik birləşmələr kimi müxtəlif yollarla təsnif edə bilərik. Bəzən onları strukturuna, xüsusiyyətlərinə, ölçüsünə və s. Üzvi maddələrin strukturunu təyin etmək üçün istifadə edə biləcəyimiz əsas alətlər proton və karbon-13 NMR spektroskopiyası, IR spektroskopiyası, rentgen kristalloqrafiyası və s.-dir. ?
Qeyri-üzvi maddələr nədir
Qeyri-üzvi maddələr karbondan başqa kimyəvi elementləri ehtiva edən molekullardır. Lakin, karbon ehtiva edən, lakin qeyri-üzvi olan bəzi birləşmələr var. Bunlar yuxarıda qeyd edildiyi kimi tarixi səbəblərə görə qeyri-üzvi maddələr kimi adlandırılmışdır. Bu birləşmələrdə adətən C-H bağları yoxdur. Həmçinin, Erath qabığının çox hissəsi qeyri-üzvi maddələrdən ibarətdir.
Şəkil 02: Kükürd ehtiva edən qeyri-üzvi birləşmə
Qısaca desək, üzvi birləşmə olmayan istənilən birləşmə qeyri-üzvi birləşmədir. Bu birləşmələrə misal olaraq ammonyak, hidrogen sulfid, bütün metallar və digər kimyəvi elementlərin əksəriyyəti daxildir.
Üzvi və Qeyri-üzvi Maddələr Arasındakı Fərq Nədir?
Üzvi maddələr əsas komponent kimi karbon atomlarını ehtiva edən molekullardır, qeyri-üzvi maddələr isə karbondan başqa kimyəvi elementləri ehtiva edən molekullardır. Beləliklə, bu üzvi və qeyri-üzvi maddələr arasındakı əsas fərqdir. Bununla belə, karbon ehtiva edən, lakin qeyri-üzvi olan bəzi birləşmələr var. Bundan əlavə, üzvi və qeyri-üzvi maddələr arasındakı digər fərq, üzvi maddələrin əsasən canlı orqanizmlərdə, qeyri-üzvi maddələrin isə əsasən Yer qabığında olmasıdır.
Bəzi nümunələrə baxsaq, üzvi maddələrə karbohidratlar, yağlar, nuklein turşuları, üzvi polimerlər və s. Digər tərəfdən, qeyri-üzvi maddələrin nümunələrinə ammonyak, hidrogen sulfid, bütün metallar və digər kimyəvi elementlərin əksəriyyəti daxildir. Üzvi və qeyri-üzvi maddələr arasındakı fərq haqqında ətraflı məlumat aşağıdakı infoqrafikada verilmişdir.
Xülasə – Üzvi və Qeyri-üzvi Maddələr
Biz kimyəvi birləşmələri iki növ üzvi və qeyri-üzvi maddələrə təsnif edə bilərik. Və üzvi və qeyri-üzvi maddələr arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, bütün üzvi maddələrdə əsas komponent kimi karbon var, qeyri-üzvi maddələr isə karbon ehtiva edə və ya olmaya bilər.
