Limonad vs Çəhrayı Limonad
Limonad həm susuzluq, həm də yorğunluq zamanı ağlına gələn ilk içki və ya içkilərdən biridir. 16-cı əsrdə Fransada icad edilən limon suyuna şəkər və su əlavə edilərək hazırlanan içki bütün dünyada çox məşhurdur. Bu həm də bir çox şirkət tərəfindən müxtəlif marka adları altında satılan məşhur soyuq içkidir. İnsanları çaşdıran çəhrayı limonad adlı başqa bir içki var ki, limon suyunun çəhrayı rəngini düşünə bilmirlər. Limonadın adı insanları çəhrayı deyil, sarımtıl çalarları olan şəffaf içki haqqında düşünməyə məcbur edir. Çəhrayı limonadın limonadı çəhrayıya çevirmək üçün rəng və ya boya olduğunu düşünənlər çoxdur, digərləri isə fərqlərin içkilərin rəngindən daha dərin olduğunu düşünənlərdir. Gəlin daha yaxından baxaq.
Limonad
Şübhə yoxdur ki, Fransada icad edilən klassik limonadın tərkibində limon şirəsində yalnız su və şəkər var. ABŞ-da da restoranlarda və ictimai toplantılarda təqdim edilən limonad bu üç inqrediyentdən ibarətdir və dördüncü tərkib hissəsi stəkanın yuxarı hissəsindəki kənarından sıxılan limon dilimi kimi əlavə edilir. Evdə hazırlanan zaman limonad limon suyu olduğu üçün həmişə açıq sarı olur.
Bu sitrus içkisi uşaqların sevimlisidir, baxmayaraq ki, böyüklər ağızlarında təravətli dad olması və bədənlərini bəzi qida maddələrini doldurmaq üçün içirlər. Bazarda mövcud olan limonadlı içkilər əsasən qazlı olur və tərkibində heç bir limon suyu olmaya bilər. Əslində, tərkibində limon suyu olan limonad əldə etmək üçün limon ləzzəti olan bu şəffaf içkilər əvəzinə limon əzməsi istəmək lazımdır.
Çəhrayı Limonad
ABŞ bazarlarında təkcə açıq sarı rəngli klassik limonad deyil, həm də çəhrayı rəngli limonad var. Bu çəhrayı rəngli limonadların tərkibində moruq, zoğal, çiyələk, üzüm və hətta icazə verilən qida rəngləri kimi meyvə ekstraktları ola bilər. Henry Allot Sanchez bu rəngli içkini Amerika bazarlarında təqdim edən şəxsdir. Onun təsadüfən darçınlı konfetləri sarı limonadın içinə atdığı güman edilir. Limonad çəhrayı oldu və bu çeşid o qədər yaxşı satıldı ki, tezliklə şirkətlər xüsusi hazırlanmış çəhrayı limonad satmağa başladılar. 19-cu əsrin ortalarında bu çəhrayı növlər bazarlarda görünməyə başladı. Bu gün beynəlxalq bazarlarda çəhrayı limonad istehsal edən və satan böyük transmilli şirkətlər var.
Limonad və Çəhrayı Limonad arasındakı fərq nədir?
• Limonad su və şəkərin limon suyu ilə qarışdırılmasından hazırlanmış sitrus içkisidir.
• Çəhrayı limonad adi sarı limonaddır və içərisində azacıq çəhrayı rəngə çevrilməsinə icazə verilən qida rəngləri var.
• Bəzən çəhrayı limonad çiyələk, zoğal, üzüm və s. şirələri kimi təbii maddələrdən istifadə etməklə hazırlanır.
• Marketlərdə mövcud olan limonadın tərkibində limon suyu yoxdur və qazlı olması üçün qazlaşdırılmışdır.
• Çəhrayı limonlar var, lakin bəzi insanların inandığı kimi, çəhrayı limonad hazırlamaq üçün istifadə edilmir.
