Avidin və streptavidin arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, avidin biotinə yüksək yaxınlıq və spesifikliyə malikdir, lakin streptavidinlə müqayisədə nisbətən az yaxınlığa malikdir, çünki streptavidin-biotin kovalent olmayan əlaqəyə malik ən güclü komplekslərdən biridir.
Avidin quşların, sürünənlərin və suda-quruda yaşayanların yumurta kanallarında əmələ gələn zülal növüdür. Streptavidin Streptomyces avidinii bakteriyasının təmizlənməsindən hazırlanan bir protein növüdür.
Avidin nədir?
Avidin quşların, sürünənlərin və suda-quruda yaşayanların yumurta kanallarında əmələ gələn zülal növüdür. Bu protein yumurtaların zülallarında yığılan tetramerik biotin bağlayan zülaldır. Avidinin tetramerik formalardan başqa dimer üzvləri də vardır. Bu dimerik formaları bəzi bakteriyalarda tapa bilərik. Toyuq yumurtasının ağını nəzərdən keçirərkən, ümumi protein tərkibinə nisbətdə təxminən 0,05% avidin ehtiva edir.
Şəkil 01: Avidin Molekulunun Kimyəvi Quruluşu və Görünüşü
Tetramerik zülalda dörd eyni alt vahid var. Buna görə də biz onu homotetramer adlandıra bilərik. Hər bir tetramer biotinlə (həmçinin B7 vitamini adlanır) bağlana bilər. Bu bağlamanın yaxınlığı və spesifikliyi çox yüksəkdir. Avidin-biotin kompleksi məlum olan ən güclü kovalent olmayan bağlardan biridir.
Biz çiy yumurtalarda funksional avidin tapa bilərik. Bişirildikdə avidin üçün biotin yaxınlığı məhv olur. Ancaq avidin yumurtasının təbii funksiyası hələ tam olaraq bilinmir. Elm adamları bu zülalın yumurtanın yumurtalıq kanalında bakterial böyümə inhibitoru kimi əmələ gəldiyini irəli sürdülər. O, biotinlə bağlana bilər (biotin bakteriya inkişafı üçün faydalıdır).
Bundan başqa, kommersiya məhsulu kimi avidinin qeyri-qlikosilləşdirilmiş forması mövcuddur. Bu qeyri-qlikosilləşdirilmiş formanın təbii olaraq baş verib-verməməsi hələ də məlum deyil. Bu zülalın bəzi mühüm tətbiqləri var, o cümlədən tədqiqat tətbiqləri, biokimyəvi analizlər, təmizləyici vasitələr və s.
Streptavidin nədir?
Streptavidin Streptomyces avidinii bakteriyasının təmizlənməsindən hazırlanan bir protein növüdür. Bu tetramerdir. Streptavidinin biotinə qeyri-adi yüksək yaxınlığa malik homo-tetramerləri var. Məlumdur ki, biotinin streptavidinlə bağlanması təbiətdəki ən güclü kovalent olmayan qarşılıqlı təsirlərdən biridir. Bu zülal streptavidin-biotin kompleksinin üzvi həlledicilərə, denaturantlara, proteolitik fermentlərə, həddindən artıq temperaturlara, pH dəyərlərinə və yuyucu vasitələrə qarşı müqavimətinə görə molekulyar biologiya və bio-nanotexnologiyada faydalıdır.
Şəkil 02: Streptavidin Molekulunun Strukturu və Görünüşü
Streptavidinin müxtəlif biomolekulların təmizlənməsi və ya aşkarlanması, genetik cəhətdən dəyişdirilmiş peptidlərin təmizlənməsi və aşkarlanması kimi mühüm tətbiqləri var, Qərb blotlama, inkişaf edən Nanobiotexnologiya və s.
Avidin və Streptavidin Arasındakı Fərq Nədir?
Avidin quşların, sürünənlərin və suda-quruda yaşayanların yumurta kanallarında əmələ gələn zülal növüdür. Streptavidin, Streptomyces avidinii bakteriyasının təmizlənməsindən hazırlanan bir protein növüdür. Avidin və streptavidin arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, avidin biotinə yüksək yaxınlıq və spesifikliyə malikdir, lakin streptavidinlə müqayisədə nisbətən az yaxınlığa malikdir, çünki streptavidin-biotin kovalent olmayan bir əlaqəyə malik ən güclü komplekslərdən biridir.
Aşağıdakı infoqrafika yan-yana müqayisə üçün avidin və streptavidin arasındakı fərqləri cədvəl şəklində təqdim edir.
Xülasə – Avidin vs Streptavidin
Avidin və streptavidin mühüm zülallardır. Avidin və streptavidin arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, avidin biotinə yüksək yaxınlıq və spesifikliyə malikdir, lakin streptavidin ilə müqayisədə nisbətən az yaxınlığa malikdir, çünki streptavidin-biotin kovalent olmayan bağa malik ən güclü komplekslərdən biridir.
