Beta-qlükan 1 3 və 1 6 arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, beta-qlükan 1 3 mikrofibrilyar quruluş, beta-qlükan 1 6 isə budaqlanmış amorf struktur təşkil edir.
Beta-qlükan 1 3 və beta-qlükan 1 6 kimyəvi quruluşa və birləşməyə görə bir-birindən fərqlənən qlükan şəkərlərinin törəmələridir.
Beta Glucan 1 3 nədir?
Beta-qlükan 1 3 və ya beta-1, 3-qlükan 1, 3-qlikozid bağları ilə bağlanmış qlükoza polimeridir. Çox vaxt beta-1, 3 qlükan dallanır. Yan zəncirləri var ki, onlar onurğaya 1, 6 keçid vasitəsilə bağlanır. Tipik olaraq, beta-1, 3 qlükan üçlü spiral quruluşa malikdir və qələvi məhlullarda həll olunur. Üstəlik, bu maddə güclü immunomodulyator təsir göstərir. Bu təsir göstərilir, çünki bu maddə ev sahibi immun sisteminin hüceyrə və humoral komponentlərini aktivləşdirmək qabiliyyətinə malikdir. Kalloza və curdlan beta-1 3 qlükanlardır.
Beta 1 3 qlükan adətən bütün xarakterik olan göbələk hüceyrə divarlarının əsas komponentidir. Bu, divarın kütləsinin 30% -dən 80% -ə qədərini təşkil edir. Üstəlik, bu birləşmə hüceyrə divarının budaqlanmış şəklində meydana gəlir. Buna görə də o, hüceyrə divarının tikinti bloku kimi yaxşı öyrənilir.
Beta-qlükanın müxtəlif bioloji funksiyaları 1 3 onun xüsusi quruluşundan irəli gəlir. Məsələn, insanın immun reaksiyasını tənzimləyə bilər və biz onu antigen gücləndirici kimi istifadə edə bilərik. Bu, immunogenliyin yaxşılaşdırılması üçün vacibdir.
Beta Glucan 1 6 nədir?
Beta qlükan 1 6 və ya beta-1, 6 qlükan S. ceravisiae və C. albicans hüceyrə divarlarının mühüm komponentidir. Bəzi araşdırmalara görə, C. neoformans hüceyrə divarında əsas tərkib hissəsi kimi tapılır. Bundan əlavə, S.cerevissiae-də mövcud olan xitində olan beta-1, 6 qlükanlar və beta-1, 3 qlükanlar, eləcə də GPI anker oliqosakaridləri ilə çarpaz əlaqə mövcuddur. GPI lövbəri və hüceyrə divarı matrikası ilə çarpaz əlaqələrin formalaşması GPI-lə bağlanmış hüceyrə divarı zülallarını hüceyrə divarına kovalent şəkildə bağlaya bilər. Buna görə də beta 1 6 qlükan S. cerevisiae hüceyrə divarı matrisinin formalaşması zamanı mühüm rol oynamağa meyllidir.
Beta-1, 6 qlükan sintaza hər hansı bir göbələk növünü qəti şəkildə müəyyən etmək üçün hələ sınaq altında olan bir fermentdir. Onun beta-1, 6 qlükanı əmələ gətirən ferment olduğuna inanılır. Bununla belə, S. cerevisiae-də meydana gələn beta-1, 6 qlükanın sintezinə təsir göstərə bilən bir çox gen var. məs. KRE5, BIG1 və ROT1 zülalları.
Bundan başqa, beta-16 qlükan S-cerevisiae-də hüceyrə divarının ikinci beta ilə əlaqəli qlükanı kimi müəyyən edilə bilər. Vegetativ hüceyrələri nəzərdən keçirərkən, hüceyrə divarının polisaxaridini təşkil edən beta-1, 6 qlükanın təxminən 12%-i var.
Beta qlükan 1 3 və 1 6 arasındakı fərq nədir?
Qlükan qida əlavəsi kimi istifadə edilə bilər və əlavənin ən çox yayılmış forması beta 1, 3/1, 6 qlükan əlavəsidir. Həm qlükan 1 3, həm də qlükan 1 6 beta formalarına malikdir. Beta qlükan 1 3 və 1 6 arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, beta-qlükan 1 3 mikrofibrilyar bir quruluş yaradır, beta-qlükan 1 6 isə budaqlanmış amorf bir quruluş meydana gətirir. Bundan əlavə, beta-qlükan 1 3 yüksək polimerləşmə dərəcəsinə malikdir, beta-qlükan 1 6 isə aşağı yüksək polimerləşmə dərəcəsinə malikdir.
Aşağıdakı infoqrafika yan-yana müqayisə üçün beta qlükan 1 3 və 1 6 arasındakı fərqləri cədvəl şəklində təqdim edir.
Xülasə – Beta Qlükan 1 3 vs 1 6
Beta-qlükan 1 3 və ya beta-1, 3-qlükan 1, 3-qlikozid bağları ilə bağlanmış qlükoza polimeridir. Beta qlükan 1 6 və ya beta-1, 6 qlükan S. ceravisiae və C. albicans hüceyrə divarlarının mühüm tərkib hissəsidir. Beta qlükan 1 3 və 1 6 arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, beta-qlükan 1 3 mikrofibrilyar bir quruluş yaradır, beta-qlükan 1 6 isə budaqlanmış amorf bir quruluş meydana gətirir.
