Taurin və L taurin arasındakı əsas fərq Taurinin bir amin sulfon turşusudur, halbuki L Taurin taurinin ən bol və vacib izomeridir.
Taurin aminsulfon turşuları kateqoriyasına daxil olan üzvi birləşmədir. Bununla belə, biz tez-tez zülalların əmələ gəlməsi üçün tikinti bloku olduğu üçün ona amin turşusu deyirik. Bundan əlavə, o, bədənimizdə böyük miqdarda mövcuddur və biz bu amin turşusunu pəhrizimizlə də əldə edə bilərik.
Taurin nədir?
Taurin kimyəvi formulu C2H7NO3 olan aminsulfon turşusudur. S. Heyvan toxumalarında geniş yayılmış üzvi birləşmədir. Üstəlik, birləşmə beyində, tor qişada, ürəkdə və s. böyük miqdarda olur. Buna görə də, ümumi bədən çəkisinin təxminən 0,1% -ni təşkil edir. Bu birləşməni sintetik və təbii formada tapa bilərik.
Şəkil 01: Taurinin Kimyəvi Strukturu
Taurin haqqında bəzi kimyəvi faktlar:
- Kimyəvi formula C2H7NO3S
- Molar kütləsi 125,4 q/mol.
- Rəngsiz və ya ağ bərk cisim kimi görünür
- Ərimə nöqtəsi 305.11 °C
Sintetik birləşməni izetion turşusunun ammonolizi yolu ilə əldə edə bilərik. Birbaşa yanaşma olaraq, aziridin və kükürd turşusu arasındakı reaksiyadan istifadə edə bilərik. Üstəlik, laboratoriyada ümumi istehsal üsulu ammonyakın bromoetansülfonat duzları ilə alkilləşdirilməsidir. Biosintez prosesini nəzərdən keçirərkən, taurin sisteindən əmələ gəlir. Taurin təbii olaraq balıq və ətdə olur.
İstifadəsinə gəlincə, bu birləşmənin bir çox bioloji rolu var. O, öd turşularının konjuqasiyası, antioksidləşmə, osmorequlyasiya, membranın sabitləşməsi və s.-də iştirak edir. Həmçinin, sintetik taurin enerji içkilərinin tərkib hissəsi kimi faydalıdır, çünki o, sinir sistemini depressant kimi fəaliyyət göstərə bilər.
L Taurin nədir?
L Taurin taurin molekulunun L izomeridir. L Taurin və D taurin kimi iki stereoizomer var. Onların arasında ən bol və ən vacib forma L izomeridir. Buna görə də biz tez-tez taurindən danışarkən L Taurinə müraciət edirik.
Taurin və L Taurin Arasındakı Fərq Nədir?
Əsasən, taurinin iki stereoizomeri var: L izomerləri və D izomerləri. Beləliklə, taurin və L taurin arasındakı əsas fərq, Taurinin bir amin sulfon turşusudur, halbuki L Taurin taurinin ən bol və vacib izomeridir.
Xülasə – Taurin və L Taurin
Xülasə, taurin və L taurin arasındakı əsas fərq Taurinin bir amin sulfon turşusu olması, L Taurinin isə taurinin ən bol və vacib izomeri olmasıdır. Taurinin L və D izomerləri kimi iki stereoizomeri var, lakin biz adətən taurindən danışarkən L Taurinə istinad edirik, çünki o, ən bol və vacib izomerdir.
