Vitaminlərlə amin turşuları arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, vitaminlər əsasən zülal sintezi kimi müxtəlif metabolik proseslərdə kofaktor və koenzim kimi fəaliyyət göstərən mikroelementlərdir, amin turşuları isə zülalın əsas tikinti bloklarıdır. insan orqanizmindəki ən vacib makronutrientlər.
Vitaminlər, minerallar və amin turşuları insan həyatını təmin edən mərkəzi komponentlərdir. Onlar üzvi birləşmələrdir. Onların düzgün balansı düzgün zehni və fiziki fəaliyyəti təmin edir. Bədən bütün vitaminləri, mineralları və amin turşularını tək başına istehsal edə bilməz. Deməli, insan orqanizmi onu qidalardan almalıdır. Bəzən hətta bu mənbələr bədəni maksimum qida ilə təmin edə bilmir, buna görə də əlavə qidalanma tələb olunur. Üstəlik, Vitaminlər, minerallar və amin turşuları əlavəsi insanların gündəlik həyatına kömək edəcək daha geniş əhatəli planın bir hissəsi olmalıdır.
Vitaminlər nədir?
Vitaminlər zülal sintezi kimi müxtəlif metabolik proseslərdə əsasən kofaktor və koenzim kimi fəaliyyət göstərən mikroelementlərdir. Vitaminlər mikroelementlər hesab olunur, çünki insan orqanizmi adətən onlara az miqdarda ehtiyac duyur. Zülallar, karbohidratlar və lipidlər kimi vitaminlər də struktur yaratmır və ya biokimyəvi reaksiyalarda birbaşa iştirak etmir. Onlar əsasən üzvi molekullara, eləcə də digər qeyri-üzvi molekullara spesifik funksiyaları yerinə yetirmək üçün səmərəli reaksiya verməyə kömək edir.
Şəkil 01: Vitaminlər
Vitaminlər əsasən iki növə bölünür: yağda həll olunan və suda həll olunan. Yağda həll olunan vitaminlərə A vitamini (görmə üçün vacibdir), D (sümük sağlamlığı üçün vacibdir), E (antioksidant) və K (müxtəlif zülalların sintezi üçün vacibdir) daxildir. Suda həll olunan vitaminlərə C vitamini (ana antioksidant), B1 (qlükozanın, DNT və RNT sintezinin parçalanması üçün vacibdir), B2 (elektron daşıyıcısı kimi fəaliyyət göstərən koenzim), B3 (karbohidratların, lipidlərin və lipidlərin parçalanması üçün vacibdir) daxildir. zülallar), B5 (koenzim A və asil zülal daşıyıcısının sintezində rol oynayır), B6 (aminturşulardan zülalların sintezində mühüm rol oynayır), B7 (Kreb siklində və lipidlərin metabolizə edilməsində mühüm rol oynayır), B9 (vacibdir). dölün beyninin inkişafı, DNT və RNT sintezi) və B12 (qırmızı qan hüceyrələrinin sintezi üçün vacibdir.
Amin turşuları nədir?
Amin turşuları insan orqanizmində ən vacib makronutrientlərdən biri olan zülalların əsas tikinti bloklarıdır. Amin turşuları hər bir amin turşusuna xas olan yan zəncir (R qrupu) ilə birlikdə amin qrupu (NH3), karboksilik qrupu (COOH) ehtiva edən üzvi birləşmələrdir.
Şəkil 02: Amin Turşuları
Bütün həyat formalarında ümumi olan cəmi 20 amin turşusu var. Onlardan 9 əvəzolunmaz amin turşusu var: lösin, izolösin, histidin, lizin, metionin, treonin, fenilalanin, triptofan və valin. Digər 11 əvəzolunmaz amin turşusu arginin, alanin, aspartik turşu, asparaginlər, sistein, qlutamin, qlutamik turşu, prolin, qlisin, serin və tirozindir. Bundan əlavə, amin turşularının funksiyalarına qidaları parçalamaq, bədən toxumalarını böyütmək və təmir etmək, hormonlar və neyrotransmitterlər hazırlamaq, enerji mənbələrini təmin etmək, sağlam dəri, saç və dırnaqları saxlamaq, əzələləri qurmaq, immunitet sistemini gücləndirmək və normal həzmi təmin etmək daxildir. sistemi.
Vitaminlər və amin turşuları arasında hansı oxşarlıqlar var?
- Vitaminlər və amin turşuları insan həyatını təmin edən mərkəzi komponentlərdir.
- Hər ikisi üzvi birləşmələrdir.
- Hər ikisinin düzgün tarazlığı düzgün zehni və fiziki fəaliyyəti təmin edir.
- Hər ikisinin çatışmazlığı müxtəlif xəstəliklərə səbəb olur.
- Onlar insan həyatını davam etdirmək üçün son dərəcə vacibdir.
Vitaminlər və Amin Turşuları Arasındakı Fərq Nədir?
Vitaminlər əsasən zülal sintezi kimi müxtəlif metabolik proseslərdə kofaktor və koenzim kimi fəaliyyət göstərən mikroelementlərdir, amin turşuları isə insan orqanizmində olan vacib makronutrientlər olan zülalların əsas tikinti bloklarıdır. Bu vitaminlər və amin turşuları arasındakı əsas fərqdir. Bundan əlavə, vitaminlər insan orqanizmi üçün yalnız kiçik miqdarda lazımdır, lakin amin turşuları insan orqanizmi üçün çox miqdarda lazımdır.
Aşağıdakı cədvəl vitaminlər və amin turşuları arasındakı fərqi ümumiləşdirir.
Xülasə – Vitaminlər və Amin Turşuları
Vitaminlər və amin turşuları insan həyatını təmin etmək üçün lazım olan iki əsas komponentdir. Vitaminlər zülal sintezi kimi müxtəlif metabolik proseslərdə əsasən kofaktor və koenzim kimi fəaliyyət göstərən mikroelementlərdir. Digər tərəfdən, amin turşuları zülalların tikinti materialıdır. İnsan orqanizmində 20 müxtəlif amin turşusu var. Bu, vitaminlər və amin turşuları arasındakı fərqi ümumiləşdirir.
