İnduksiya ocağı ilə adi ocaq arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, induksiya ocak istilik istehsal etmək və yemək bişirmək üçün elektrik enerjisindən istifadə edir, adi soba isə sinqaz, təbii qaz, propan, LPG və ya digər yanan qazdan istifadə edir.
İnduksiya sobası elektrik sobasının bir növüdür. Buna görə də yemək bişirmək üçün istilik istehsal etmək üçün elektrikdən istifadə edir. Bununla belə, adi sobalar yemək bişirərkən istilik yaratmaq üçün elektrikdən istifadə etmirlər.
İnduksiya bişiricisi nədir?
İnduksiya sobası, yemək bişirmək üçün elektromaqnitlərdən istifadə edən soba növüdür. Bir induksiya sobası adətən mis rulonlardan istifadə edir. Bu rulonlar səthin üstündəki qazan və ya tava ilə maqnit cərəyanı yarada bilər. İnduksiya ocağında istilik, elektrik sobasından fərqli olaraq, sobanın səthini qızdırmaq əvəzinə, birbaşa bişirmə qazanına keçir. Bu, qazanın və ya tavanın bərabər istiləşməsini təmin edir. Bu, həmçinin bişirmə prosesində daha az enerji itkisini təmin edir.
İnduksiya ocağının müsbət və mənfi cəhətləri
İnduksiya ocağı qızdırmaq üçün daha az enerji tələb edir, çünki istilik ötürmə üsulu səmərəlidir. Bəzi hesablamalara görə, bu sobada yaranan elektromaqnit enerjisinin təxminən 90%-i qidaya ötürülür. İnduksiya sobaları yeməyi tez bişirə bilər; məsələn, suyu qaynatmaq üçün qaz sobasının sərf etdiyi vaxtın təxminən yarısı lazımdır.
Lakin bəzi çatışmazlıqlar da var. İnduksiya sobaları adətən bahadır. Bundan əlavə, bu sobalar yalnız ferromaqnit materialdan hazırlanmış qazanları və ya tavaları qızdıra bilər. məs. paslanmayan polad, çuqun, karbon polad və s. Buna görə də alüminium qablardan istifadə edə bilmərik.
Normal Ocaq nədir?
Normal soba və ya qaz sobası (qaz sobası) əsas qaz xəttinə qoşulan kiçik qaz klapanına qoşulmuş ocaq qurğusu olan ocaqdan istifadə edir. Düyməni çevirdikdən sonra suqəbuledici klapan açılır və qaz ventur borusundan axmağa meyllidir. Müəssisə borusu ortada daralmış geniş bir borudur. Bundan sonra, qaz enli uclardan birindən daxil ola bilər, daha sonra boruların yenidən genişlənməyə meylli olduğu dar hissəyə keçirilir. Bu, təzyiqi buraxaraq qazın bu hissəyə keçməsinə səbəb olur. Hava dəliyinə oksigen sorulması da burada baş verir. Bundan sonra oksigen qazla qarışaraq onu yanar hala gətirir. Bu addımdan sonra oksigen və qaz qarışığı ocağa axır.
Ocaq sadə içi boş metal diskdən hazırlanır. Onun perimetri boyunca deşilmiş deşiklər var. Brülörün bir tərəfində oturan bir qaz pilot işığı və ya elektrik pilotu var və kiçik bir alov və ya qığılcım göndərir. Bu, oksigen və qaz qarışığının ocaqdakı deliklərdən axdığı zaman alovlanmasına səbəb olur. Düyməni daha yüksək istilik rejiminə çevirmək alovun böyüdüyü yerdə qaz və hava axını da artırır.
Normal ocağın istifadəsinin bir sıra üstünlükləri var: düyməni çevirdikdə yüksəkdən aşağı istiyə keçən temperaturu dərhal dəyişmək və asan və idarə oluna bilən açıq alov təmin etmək. Bununla belə, bəzi çatışmazlıqlar da var. Məsələn, yanacaq mənbəyi kimi nisbətən az səmərəlidir. Normal ocaqda istilik enerjisi itkisi böyükdür, çünki istilik qabın içindəki yeməyə çatmaq əvəzinə havaya çıxa bilər.
İnduksiyalı ocaq və normal ocaq arasındakı fərq nədir?
İnduksiyalı soba yemək bişirmək üçün elektromaqnitlərdən istifadə edən mətbəx ləvazimatları növüdür. Normal soba, əsas qaz xəttinə qoşulan kiçik bir qaz klapanına qoşulmuş bir ocaq qurğusu olan qaz sobasıdır. İnduksiya sobası ilə adi soba arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, induksiya sobası yemək bişirmək üçün istilik istehsal etmək üçün elektrik enerjisindən istifadə edir, adi soba isə sinqaz, təbii qaz, propan, LPG və ya digər yanan qazdan istifadə edir.
Xülasə – İnduksiyalı Ocaq və Normal Ocaq
İnduksiya sobası elektrik sobasının bir növüdür. Buna görə də yemək bişirmək üçün istilik istehsal etmək üçün elektrikdən istifadə edir. Ancaq normal sobalar istilik istehsal etmək üçün elektrikdən istifadə etmirlər. İnduksiya sobası ilə normal soba arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, induksiya sobası yemək bişirmək üçün istilik istehsal etmək üçün elektrik enerjisindən istifadə edir, adi soba isə sinqaz, təbii qaz, propan, LPG və ya digər yanan qazdan istifadə edir.
