Polimer və biopolimer arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, polimerlərin əksəriyyəti parçalana bilməz, biopolimerlər isə parçalana bilər.
Polimerlər çoxlu təkrarlanan vahidlərə malik nəhəng molekullardır. Bu təkrarlanan vahidlər polimer materialını yaradan monomerləri təmsil edir. Digər tərəfdən, biopolimerlər bioloji sistemlərdə meydana gələn polimer materiallardır.
Polimer nədir?
Polimerlər eyni struktur vahidi dəfələrlə təkrarlanan böyük molekullardır. Bu təkrarlanan vahidlər monomerləri təmsil edir. Bu monomerlər bir polimer meydana gətirmək üçün kovalent bağlar vasitəsilə bir-biri ilə bağlanır. Onlar yüksək molekulyar çəkiyə malikdir və 10.000-dən çox atomdan ibarətdir. Sintez prosesində (polimerləşmə) daha uzun polimer zəncirləri əmələ gəlir.
Şəkil 01: Plastik- Polimer növü
Bundan başqa, təbiətindən asılı olaraq polimerlərin iki əsas növü vardır. Bunlar təbii və sintetik polimerlərdir. Təbii polimerlər təbiətdə tapa biləcəyimiz materiallardır, sintetik polimerlər isə süni materiallardır. Bioloji sistemlərdə əmələ gələn polimer material biopolimerlər adlanır.
Həmçinin sintez prosesinə görə polimerlərin iki forması var. Onlar əlavə və kondensasiya polimerləridir. Monomerlərin karbon atomları arasında ikiqat bağları varsa, onların polimerləşməsi əlavə polimerlər əmələ gətirir. Bəzi polimerləşmə reaksiyalarında iki monomer bir-birinə qoşulduqda su kimi kiçik bir molekul ayrılır. Belə polimerlər kondensasiya polimerləridir. Bundan əlavə, polimer materiallarını təsnif etməyin bir çox yolu var; xassələrə, quruluşa, mənbələrə və s. görə
Biopolimer nədir?
Biopolimerlər canlı orqanizmlərdə əmələ gələn polimer materiallardır. Canlı sistemlərdə üç əsas biopolimer var; polisaxaridlər, zülallar və polinükleotidlər (nuklein turşuları). Polisaxaridlərin struktur vahidi monosaxaridlərdir (şəkərlər). İki monosaxarid qlikozid bağı yaratmaq üçün birləşdikdə su molekulunu buraxır. Buna görə polisaxaridlər kondensasiya polimerləridir. Polisaxaridlər orqanizmlərdə struktur və funksional rol oynayırlar. Glikogen bir saxlama polisaxarididir, sellüloza isə bitki hüceyrələrinin hüceyrə divarlarının tərkib hissəsidir. Qlükoza həm glikogen, həm də sellüloza polimerləri üçün monomerdir.
Zülallar amin turşusu monomerlərinin biopolimerləri olan polipeptidlərdən ibarətdir. Amin turşuları polimerləşmə prosesində bir-biri ilə peptid bağları əmələ gətirir. Buna görə də, zülalların təkrarlanan vahidləri arasında peptid bağları var. Polinükleotidlər digər mühüm biopolimer növüdür. DNT və RNT orqanizmlərdə tapa biləcəyimiz iki həyati vacib polinükleotiddir. Biopolimerlərin sintez prosesi su molekulunun kovalent bağın əmələ gəlməsi ilə ayrıldığı susuzlaşdırma prosesidir.
Şəkil 02: DNT Strukturu
Biopolimerlər çox mürəkkəbdir və onların çoxlu çeşidi var. Eyni şəkildə, onlar xətti və ya budaqlı ola bilər və qatlama nümunələri hər bir biopolimer üçün unikaldır. Sintetik polimerlərdən fərqli olaraq, biopolimerlər asanlıqla parçalana bilirlər. Beləliklə, biz onlardan bəzi sintetik polimerləri əvəz etmək üçün istifadə edə bilərik.
Bu materiallar fermentlər tərəfindən hidrolizə məruz qalır, əks halda qızdırmaqla, kimyəvi maddələr əlavə etməklə və ya mexaniki qüvvələrlə denatürasiyaya məruz qala bilərlər. Üstəlik, bu polimerlər müəyyən edilmiş və çox spesifik bir quruluşa malikdir, çünki bioloji sistemlər yüksək seçicidir. Bundan əlavə, bu materiallar bioloji sistemlər daxilində şablonlardan sintez olunur. Məsələn, şablon olaraq mövcud DNT-dən yeni DNT əmələ gəlir.
Polimer və Biopolimer Arasındakı Fərq Nədir?
Polimerlər eyni struktur vahidi dəfələrlə təkrarlanan böyük molekullardır, biopolimerlər isə canlı orqanizmlərdə əmələ gələn polimer materiallardır. Polimer və biopolimer arasındakı əsas fərq, polimerlərin əksəriyyətinin parçalanmaması, biopolimerlərin isə parçalana bilməsidir. Polimer və biopolimer arasındakı digər mühüm fərq ondan ibarətdir ki, polimerlər sadə və ya mürəkkəb strukturlara malik ola bilər, biopolimerlər isə əsasən mürəkkəb strukturlara malikdir.
Polimer və biopolimer arasındakı fərq haqqında aşağıdakı infoqrafika fərqlər haqqında daha ətraflı məlumat verir.
Xülasə – Polimer və Biopolimer
Biopolimerlər bioloji sistemlərdə meydana çıxan bir növ polimerdir. Polimer və biopolimer arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, polimerlərin əksəriyyəti parçalana bilməz, biopolimerlər isə parçalana bilər.
