Əsas Fərq – Osmoz və Plazmoliz
Zərrəciklər iki bölgə arasında tarazlıq əldə olunana qədər daha yüksək konsentrasiyalı bölgədən aşağı konsentrasiyalı bölgəyə passiv şəkildə keçir. Bu proses diffuziya kimi tanınır və bütün mühitlərdə özbaşına baş verir. Osmoz, su molekullarının yarıkeçirici membran vasitəsilə daha yüksək su potensialından aşağı su potensialına keçdiyi diffuziyanın xüsusi bir versiyasıdır. Osmoz zamanı hüceyrələr su molekullarının xalis hərəkətini əks etdirən müxtəlif vəziyyətlərdən keçir. Plazmoliz, bir bitki hüceyrəsi hipertonik bir məhlula yerləşdirildikdə və sitoplazmasından kənar məhlula su molekullarını itirdikdə baş verən bir vəziyyətdir. Su itkisi səbəbindən sitoplazma içəridə büzülür və hüceyrə membranı hüceyrə divarından ayrılır. Bu anda hüceyrə plazmolizləşmiş hüceyrə kimi tanınır. Bu osmoz və plazmoliz arasındakı əsas fərqdir.
Osmos nədir?
Osmos su molekullarının su potensialı hər iki tərəfdə bərabər olana qədər yarımkeçirici membran vasitəsilə yüksək konsentrasiyadan aşağı konsentrasiyaya keçdiyi bir prosesdir. Başqa sözlə, osmoz, su molekullarının hər iki sahə eyni osmotik potensiala çatana qədər yüksək su potensialı sahəsindən aşağı su potensialı sahəsinə yarımkeçirici membran vasitəsilə hərəkət etdiyi bir prosesə aiddir. Hüceyrə mühitində məhlulun paylanması üçün vacib olan bioloji prosesdir.
Hüceyrələrdə hüceyrə membranı adlanan yarıkeçirici membran var. Məhlul və digər molekullar osmoz yolu ilə hüceyrə membranından keçir. Bu, yüksək su potensialından aşağı su potensialına kortəbii olaraq baş verən seçici diffuziya növüdür.
Şəkil 01: Osmos
Plazmoliz nədir?
Bitki hüceyrələrində hüceyrə membranlarının xaricində hüceyrə divarları var. Hüceyrə divarı bitki hüceyrəsinin formasını təyin edən sərt bir quruluşdur. Molekullar sitoplazmaya daxil olduqda və ya çıxdıqda, dəyişikliklərə məruz qalır. Ancaq hüceyrə divarı bu dəyişikliklərə müqavimət göstərir. Normal vəziyyətdə sitoplazma və hüceyrə membranı bitki hüceyrəsinin hüceyrə divarı ilə toxunulmaz qalır. Bitki hüceyrəsi hüceyrənin sitoplazması ilə müqayisədə daha yüksək məhlul konsentrasiyası və aşağı su konsentrasiyası olan hipertonik bir məhlula yerləşdirildikdə, su molekulları osmoz yolu ilə hüceyrədən xaricə məhlula keçir. Sitoplazma su itkisi səbəbindən içəridə kiçilir. Hüceyrə membranı sitoplazma ilə birlikdə hüceyrə divarını ayırır. Bu proses plazmoliz adlanır və Şəkil 02-də göstərildiyi kimi hüceyrə plazmolizləşmiş hüceyrə kimi tanınır.
Plazmoliz edilmiş hüceyrə hipotonik məhlulun içinə yerləşdirilərsə, o, normal vəziyyətinə qayıda bilər.
Şəkil 02: Bitki hüceyrəsinin plazmoliz, turgid və solğun halları
Osmos və Plazmoliz arasındakı fərq nədir?
Osmoz və Plazmoliz |
|
| Osmoz su molekullarının yarıkeçirici membran vasitəsilə yüksək konsentrasiyadan aşağı konsentrasiyaya keçməsi prosesi kimi müəyyən edilir. | Plazmoliz bitki hüceyrəsinin hipertonik məhlula yerləşdirildiyi və hüceyrə sitoplazmasının suyunu itirərək kiçilməsidir. |
| Su Hərəkatı | |
| Su yüksək konsentrasiyadan aşağı konsentrasiyaya keçir. | Su sitoplazmadan kənar hipertonik məhlula keçir. |
| Növlər | |
| Endosmoz və ekzosmoz hüceyrələr tərəfindən göstərilən iki növ osmosdur. | Plazmoliz və deplazmoliz hüceyrələr tərəfindən göstərilən iki növ vəziyyətdir. Plazmoliz ekzozmoz səbəbindən baş verir. |
Xülasə – Osmoz və Plazmoliz
Osmoz su molekullarının (həlledici molekulların) yüksək konsentrasiyadan aşağı konsentrasiyaya doğru yarımkeçirici membran vasitəsilə hərəkətini təsvir edən bioloji prosesdir. Su molekulları osmoz yolu ilə hüceyrə membranı vasitəsilə hüceyrəyə daxil olduqda, endosmoz, su molekulları isə osmoz yolu ilə hüceyrə membranı vasitəsilə hüceyrədən çıxdıqda isə ekzosmoz adlanır. Osmos bitki hüceyrələri də daxil olmaqla demək olar ki, hər növ hüceyrədə baş verir. Bitki hüceyrəsindən su çıxdıqda sitoplazma büzülür və həcmini azaldır. Hüceyrə membranı hüceyrə divarı ilə əlaqəni itirir. Bu vəziyyət plazmoliz kimi tanınır. Plazmoliz hüceyrələrin ekzoosmozuna görə baş verir. Bu osmoz və plazmoliz arasındakı fərqdir.
