Qaydağa vs Pudinq vs Mus
Pudinq, krema və mus desert kimi təqdim olunan süd əsaslı qaymaqlı yeməklərdir. Hər üçü də ləzzətlidir və bilici olmayanları çaşdırmaq üçün bir çox oxşarlıqlara malikdir. Bu reseptlər haqqında yanlış sözlərdən istifadə edən milyonlarla insan var. Bu məqalə fərqliliklərini ortaya çıxarmaq üçün bu qaymaqlı ləzzətlərə daha yaxından nəzər salır.
Pudinq
Pudinq süd və şəkərin qarğıdalı nişastası və ya unla birlikdə nişasta molekulları birləşənə qədər qızdırılması ilə hazırlanan desertdir. Bu, qarışığın qalınlaşmasına səbəb olur ki, soyuq süfrəyə verilən qalın və qaymaqlı desert olsun.
Muhallebi
Muhafız pudinqin əmisi oğlu hesab edilən desertdir. Bunun səbəbi, qarğıdalı nişastası əvəzinə, qalın və qaymaqlı bir qarışıq yaratmaq üçün birlikdə qızdırılan süd və yumurtadan istifadə edir. Soyuduqdan sonra bu qarışıq bərkiyir. Şirniyyat kimi təqdim edilən muhallebilərin tərkibində şəkər də var, baxmayaraq ki, bəzi evdə hazırlanmış muhallebin tərkibində şəkər yoxdur və əvəzində şirin əlavələr istifadə olunur. Üzüm, alma dilimləri və banan parçaları ilə meyvə əsaslı kremlərin onları daha dadlı etmək üçün üstünə əlavə edilməsi adi haldır.
Mus
Mus, çırpılmış yumurta ağı və südlə qızdırılan süd qarışığı ilə hazırlandığından pudinqə çox bənzəyən bir desertdir ki, qalın və qaymaqlı bir qarışıq hazırlanır. Bəzən yumurta ağı yerinə çırpılmış kremdən istifadə edilir. Beləliklə, pudinq hazırlamaq üçün istifadə edilən qarışığa çırpılmış krem əlavə etsəniz, mus ilə nəticələnə bilərsiniz.
Qaydağa vs Pudinq vs Mus
Hər üçü, yəni krema, pudinq və mus qalın və qaymaqlı desertlərdir, yemək üçün dadlıdır və soyudulmuş halda verilir. Pudinq süd və şəkərin qarğıdalı nişastası və ya un ilə qarışdırılması ilə hazırlanarkən, krema nişasta yerinə yumurta istifadə edir. Köpük vəziyyətində, tərkib hissəsi süd və şəkərdən əlavə, yumurta ağları və ya çırpılmış krem ilə döyülür. Bu üç kulinariya məmulatının ləzzətli çeşidləri də var, baxmayaraq ki, desert formasında bu üç yemək ən populyardır.
