Maya vs Göbələk
Qrup göbələklərinə dünyanın demək olar ki, bütün yerlərində rast gəlinən birhüceyrəli və çoxhüceyrəli orqanizmlər daxildir. Həm aseksual, həm də cinsi çoxalma üsullarını göstərirlər. Son tədqiqatlar göbələklərin mövcud DNT və zülal ardıcıllığına görə bitkilərdən daha çox heyvanlarla əlaqəli olduğunu göstərir. Bütün göbələklər heterotrofdur və qida və qida əldə etmək üçün digər orqanizmlərdən asılıdır. Əsasən qrup göbələklərinə qəliblər, filamentli çoxhüceyrəli gövdəli orqanizmlər və mayalar, yuvarlaqlaşdırılmış birhüceyrəli gövdəli orqanizmlər daxildir. Bir çox göbələk növləri və bəzi maya növləri insanlarda göbələk infeksiyalarına səbəb olur.
Maya
Mayalar digər göbələk növlərində olan oxşar xarakterik xüsusiyyətlərə görə birhüceyrəli göbələk qrupu hesab olunur. Maya çox məşhur bir göbələkdir, kommersiya məqsədləri üçün spirt fermentasiya etmək və çörək məhsulları istehsal etmək üçün istifadə olunur. Anaerob şəraitdə enerji qazanma prosesində karbohidratları spirtə və CO2-yə çevirə bilirlər. Spirt pivə sənayesində, CO2 isə çörəkçilik sənayesində istifadə olunur. Mayalar qönçələnmə yolu ilə cinsi yolla, askosporların əmələ gəlməsi ilə cinsi yolla çoxalır.
Göbələklər
Göbələklərin sapları düz, qeyri-müntəzəm əyri və ya həqiqi budaqlanan əyilmiş filamentlər ola bilər. Bu bir hüceyrəli qalın filamentlərə "hifa" deyilir. Hüceyrələr düzbucaqlı formadadır və hüceyrə orqanoidləri və böyük hüceyrədaxili qranullardan ibarətdir. Hüceyrə divarı qalındır və adətən xitindən ibarətdir. Budaqlanmış hiflər şəbəkəsi miselyum adlanır və onlar vasitəsilə qidaları qəbul edirlər. Göbələklər sporlar əmələ gətirərək həm aseksual, həm də cinsi çoxalma nümayiş etdirirlər. Aseksual çoxalma zamanı əmələ gələn sporlara konidiya deyilir. Onlar konidioforlar adlanan xüsusi hiflərin uclarında əmələ gəlir. Bəzi göbələklərdə cinsi çoxalma itib və ya naməlumdur.
Maya və Göbələklər arasındakı fərq nədir?
• Maya göbələk növüdür.
• Göbələklərin ümumi quruluşu boruşəkilli, filamentvari hifalı çoxhüceyrəli, maya isə birhüceyrəli, yuvarlaq formadadır.
• Göbələklərdən fərqli olaraq, maya ya fərdi hüceyrələr, ya da üzərində böyüyən qönçələr olan hüceyrələr şəklində mövcuddur.
• Göbələklərin çoxalma üsulu cinsi və ya aseksualdır, maya isə qönçələnmə və ya ikili bölünmə üsuludur.
• Əksər göbələklər müxtəlif rəng və çalarlarla protektora bənzəyir, mayalar isə yuvarlaq və ya oval formada, tünd rənglidir (əsasən monoxromatik).
• Göbələklər (maya istisna olmaqla) nişasta, sellüloza və liqnin kimi biopolimerləri udula bilən daha sadə formalara parçalayan hidrolitik fermentləri ifraz edərək enerji istehsal edir, maya isə anaerob şəraitdə karbohidratları spirt və CO2-yə çevirərək enerji əldə edir. (fermentasiya).
• Təxminən 1500 məlum maya növü var ki, bu da bütün məlum göbələk növlərinin 1%-ni təşkil edir.
