İzopropil vs Etanol
Üzvi molekullar karbonlardan ibarət molekullardır. Üzvi molekullar bu planetdəki canlılarda ən bol molekuldur. Canlılardakı əsas üzvi molekullara karbohidratlar, zülallar, lipidlər və nuklein turşuları daxildir. DNT kimi nuklein turşuları orqanizmlərin genetik məlumatlarını ehtiva edir. Zülallar kimi karbon birləşmələri bədənimizin struktur komponentlərini təşkil edir və bütün metabolik funksiyaları kataliz edən fermentləri təşkil edir. Metan kimi karbon molekullarının hətta bir neçə milyard il əvvəl atmosferdə mövcud olduğunu sübut edən sübutlar var. Biz təkcə üzvi molekullardan ibarət deyilik, həm də ətrafımızda hər gün müxtəlif məqsədlər üçün istifadə etdiyimiz bir çox üzvi molekullar var.
Geyimimiz təbii və ya sintetik üzvi molekullardan ibarətdir. Evlərimizdəki materialların çoxu da orqanikdir. Avtomobillərə və digər maşınlara enerji verən benzin orqanikdir. Qəbul etdiyimiz dərmanların, pestisidlərin və insektisidlərin əksəriyyəti üzvi molekullardan ibarətdir. Beləliklə, üzvi molekullar həyatımızın demək olar ki, hər bir sahəsi ilə əlaqələndirilir. Buna görə də, bu birləşmələr haqqında öyrənmək üçün üzvi kimya kimi ayrıca bir mövzu inkişaf etmişdir. Üzvi molekullar geniş şəkildə alifatik və aromatik birləşmələr kimi təsnif edilir. Onlar həmçinin filial və ya budaqsız olaraq təsnif edilə bilər. Başqa bir təsnifat onların funksional qruplarının növünə əsaslanır. Bu təsnifatda üzvi molekullar alkanlar, alkenlər, alkinlər, spirtlər, efir, amin, aldehid, keton, karboksilik turşu, efir, amid və haloalkanlara bölünür.
İzopropil
Propil qrupu üç karbon atomu olan karbohidrogen qrupudur. Onun karbon atomlarına bağlı yeddi hidrogen atomu var və bütün qrup üzvi molekulun əvəzedicisidir. Propil -CH2 CH2 CH3 düsturuna malikdir İzopropil eyni düstura malikdir, lakin əlaqə bir qədər fərqlidir. Beləliklə, propil qrupunun konstitusiya izomerik forması kimidir. İzopropil aşağıdakı quruluşa malikdir.
IUPAC nomenklaturasında propan-2-yl kimi adlanır. İzopropil qrupu tək sabit deyil. Başqa bir hissə ilə bağlanaraq tam və sabit molekul əmələ gətirir. Məsələn, izopropil spirti qəbul edilə bilər.
Etanol
Etanol C2H5OH molekulyar formuluna malik sadə spirtdir. Bu xarakterik bir qoxu olan şəffaf, rəngsiz bir mayedir. Bundan əlavə, etanol yanan bir mayedir. Etanolun ərimə nöqtəsi -114,1 oC, qaynama nöqtəsi isə 78,5 oC-dir. Etanol -OH qrupunda oksigen və hidrogen arasındakı elektronmənfilik fərqinə görə qütbdür. Həmçinin, –OH qrupu sayəsində hidrogen bağları yaratmaq qabiliyyətinə malikdir.
Etanol içki kimi istifadə olunur. Etanol faizinə görə şərab, pivə, viski, brendi, arrak və s. kimi müxtəlif növ içkilər var. Etanol zimaza fermentindən istifadə edərək şəkərin fermentasiya prosesi ilə asanlıqla əldə edilə bilər. Bu ferment təbii olaraq mayada olur, buna görə də anaerob tənəffüsdə maya etanol istehsal edə bilər. Etanol orqanizm üçün zəhərlidir və qaraciyərdə asetaldehidə çevrilir ki, bu da zəhərlidir. Bir içkidən başqa etanol səthləri mikroorqanizmlərdən təmizləmək üçün antiseptik olaraq istifadə edilə bilər və əsasən yanacaq və nəqliyyat vasitələrində yanacaq əlavəsi kimi istifadə olunur. Etanol su ilə qarışır və həmçinin yaxşı həlledici rolunu oynayır.
İzopropil vs Etanol
