Makaron vs Spagetti
Bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanan uşaqlar üçün dadlı səhər yeməyinə gəldikdə, makaron dünyanı idarə edir. Bu, bütün dünyada məşhur olan və öz dadına görə uşaqları yemək masasına çəkən italyan yeməklərindən biridir. Makaron bəzən yumurta əlavə edilərək buğda xəmirindən hazırlanır. Bu xəmirdən müxtəlif formalar hazırlanır və müxtəlif adlarla məşhurdur. Bir çox makaron növləri arasında makaron və spagetti var və hər ikisinin eyni xəmirdən hazırlanmasına baxmayaraq, bu məqalədə vurğulanacaq iki yemək arasında fərqlər var.
Makaron
Əfsanədə deyilir ki, əfsanəvi səyyah Marko Polo səyahətə çıxıb və 24 ildən sonra geri qayıdanda Venesiyalılara çoxlu yeni şeylər göstərəcək. Makaron onun Çindən İtaliyaya gətirdiyi şeylərdən biri olduğuna inanılır. Ancaq hekayəni təsdiqləyən heç bir dəlil yoxdur. Bu gün makaron, baraban buğdasından hazırlanmış 3-5 düym uzunluğunda bir qədər əyri borulu makarondur. Makaron əriştəsini evdə hazırlamaq mümkün olsa da, maşınlarla hazırlanır və ticari olaraq satılır. ABŞ-da ən çox yayılmış makaron növü dirsək növüdür, baxmayaraq ki, İtaliyada daha çox formaya rast gəlinir.
Spagetti
Spagetti, İtaliyadan gələn digər məşhur makaron növüdür. Qalın və qısa olan makaronla müqayisədə incə və uzun ölçülüdür. Spagetti də makaron kimi silindrikdir və ənənəvi olaraq 20 düym uzunluğundadır. Bununla belə, qablaşdırmanın rahatlığı səbəbindən bazara daha qısa versiyalar təqdim edilmişdir. Spagetti bir çox növ makaron yeməklərində hazırlanır: pendirli, sarımsaqlı və istiotlu spagettidən, həmçinin pomidor, ət və souslarla dolu spagettiyə qədər.
Makaron və Spagetti arasındakı fərq nədir?
· Makaron və spagetti, buğda unu və su ilə eyni xəmirdən, bəzən yumurta ilə hazırlanan formalar üçün fərqli adlardır.
· Makaron qısa və qalındır, uzunluğu 3-5 düym olan boru formalı (əslində silindrik)
· Spagetti nazik və uzun (demək olar ki, 20 düym) olduğundan daha çox Çin əriştəsinə bənzəyir
· Hər ikisi eyni qida makaronuna görə təsnif edilir.
· Hər ikisi qaynadılır.
