Sink və dəmir arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, sink immunitet sistemini dəstəkləyərək xəstəliklərin qarşısını almaqda, dəmir isə oksigenin bədənimizdəki toxuma və orqanlara daşınması üçün vacibdir.
Həm zin, həm də dəmir bədənimizdə mühüm rol oynayan mühüm kimyəvi elementlərdir. Dəmir orqanizmin ən vacib kimyəvi elementi, sink isə ikinci ən vacib kimyəvi elementdir.
Sink nədir?
Sink atom nömrəsi 30 və kimyəvi simvolu Zn olan kimyəvi elementdir. Bu kimyəvi element kimyəvi xüsusiyyətlərini nəzərə alsaq, maqneziuma bənzəyir. Bunun səbəbi, hər iki elementin sabit oksidləşmə vəziyyəti kimi +2 oksidləşmə vəziyyətini göstərməsi və Mg+2 və Zn+2 kationlarının oxşar ölçüdə olmasıdır. Üstəlik, bu, Yer qabığında ən çox yayılmış 24-cü kimyəvi elementdir.
Sinkin standart atom çəkisi 65,38-dir. Gümüş-boz rəngli bərk cisim kimi görünür. Bu element dövri cədvəldə 12-ci qrupda və 4-cü dövrdə tapıla bilər. Buna görə də, d blok elementidir və keçiddən sonrakı metal kimi təsnif edilə bilər. Sinkin elektron konfiqurasiyası [Ar]3d104s2-dir. Adi temperatur və təzyiq şəraitində bərk vəziyyətdə baş verir. Onun ərimə nöqtəsi təxminən 420 dərəcə Selsi, qaynama nöqtəsi isə yüksəkdir (907 dərəcə Selsi). O, altıbucaqlı sıx yığılmış kristal quruluşda baş verir.
Şəkil 01: Sink
Sink metalı nəzərə alındıqda, o, diamaqnit metaldır və mavi-ağ parlaq görünüşə malikdir. Çox temperaturda bu metal sərt və kövrək olur. Bununla belə, 100 ilə 150 °C arasında elastik olur. Üstəlik, bu, ədalətli elektrik keçiricisidir. Bununla belə, əksər metallarla müqayisədə onun ərimə və qaynama nöqtələri aşağıdır.
Bu metalın meydana gəlməsini nəzərə alsaq, Yer qabığında təxminən 0,0075% sink var. Biz bu elementi torpaqda, dəniz suyunda, misdə, qurğuşun filizlərində və s.-də tapa bilərik. Üstəlik, bu element çox güman ki, kükürdlə birlikdə tapılır.
Dəmir bədənimizin böyümə və inkişaf üçün tələb etdiyi vacib mineraldır. Bədən, oksigeni ağciyərlərdən hüceyrələrə daşımaq üçün lazım olan bir protein olan hemoglobinin istehsalı üçün dəmirə ehtiyac duyur. Mioqlobinin istehsalı üçün də dəmirə ehtiyacımız var.
Dəmir nədir?
Dəmir kimyəvi simvolu Fe və atom nömrəsi 26 olan kimyəvi elementdir. Bu, ilk keçid seriyasına daxil olan metaldır. Dəmir yer üzündə ən çox yayılmış kimyəvi elementdir.
Şəkil 02: Dəmir
Dəmir adi temperatur və təzyiq şəraitində bərk maddədir. Ərimə nöqtəsi 1538 dərəcə Selsi, qaynama nöqtəsi isə 2862 dərəcədir. Bu metalın sıxlığı çox yüksəkdir və təxminən 7,8 q/sm3 təşkil edir. Mayeləşdikdə yüksək sıxlığa malikdir, bu da təxminən 6,98 q/sm3 təşkil edir. Dəmirdə iki növ kristal quruluş var: bədən mərkəzli kub quruluşu və üz mərkəzli kub quruluşu. Dəmirin ən çox yayılmış oksidləşmə dərəcələri +2 və +3-dür. Bundan əlavə, alfa, qamma, teta və epsilon kimi adlandırılan dörd ümumi dəmir allotropu var. Biz adi şəraitdə ilk üç allotropu müşahidə edə bilərik.
Dəmirin bir çox istifadəsi var – əsasən ərinti istehsalı üçün əsas metal kimi, konstruksiyalar üçün konstruksiya materialı kimi, dəmir çatışmazlığı anemiyası üçün əlavə olaraq və s.
Sink orqanizmimizin az miqdarda ehtiyac duyduğu iz mineraldır. Ancaq orqanizmin fəaliyyəti üçün zəruri olan təxminən 100 fermentin daha yaxşı işləməsi üçün hələ də bu minerala ehtiyacımız var. Bu mineral DNT-nin yaradılması, hüceyrələrin böyüməsi, zülalların qurulması, zədələnmiş toxumaların sağalması və sağlam immun sisteminin dəstəklənməsi üçün vacibdir.
Sink və Dəmir Arasındakı Fərq Nədir?
Sink və dəmir arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, sink immunitet sistemini dəstəkləyərək xəstəliklərin qarşısını almaqda, dəmir isə bədənimizdəki toxuma və orqanlara oksigenin daşınması üçün vacibdir. Bütün taxıllar, süd məhsulları, istiridyələr, qırmızı ət, quş əti və s. sink mənbəyidir, qırmızı ət, donuz əti, dəniz məhsulları, lobya, tünd yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər və s. dəmir mənbəyidir.
Xülasə – Sink və Dəmir
Sink və dəmir arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, sink immunitet sistemini dəstəkləyərək xəstəliklərin qarşısını almaqda, dəmir isə oksigenin bədənimizdəki toxuma və orqanlara daşınması üçün vacibdir.
