Sadə və mürəkkəb koaservasiya arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, sadə koaservasiyada koaservasiya yaratmaq üçün yalnız bir növ polimer istifadə olunur, mürəkkəb koaservasiyada isə iki və ya daha çox polimer koaservasiya etmək üçün istifadə olunur.
Koaservasiya sintetik polimerlər, zülallar və ya nuklein turşuları kimi makromolekulların qarışığının və sulu fazanın əmələ gəlməsidir. Bu qarışıq maye-maye fazasının ayrılması yolu ilə əmələ gəlir. Seyreltilmiş faza ilə termodinamik tarazlıqda mövcud olan sıx bir fazaya gətirib çıxarır. Bu qarışıq koaservat adlanır. Üstəlik, sıx fazanın səpələnmiş damcılarına da koaservatlar deyilir.
Biz koaservatları liofilik kolloidlər adlandıra bilərik. Bu o deməkdir ki, sıx faza orijinal həlledicinin bir hissəsini (məsələn, su) saxlayır və adətən bərk aqreqatlar əmələ gətirmək üçün çökmür; əvəzinə likvid xüsusiyyət kimi qalır. Koaservasiya yaratmaq üçün istifadə edilə bilən sadə və mürəkkəb koaservasiya kimi iki növ var.
Sadə Koaservasiya nədir?
Sadə koaservasiya faza dəyişməsi üçün jelatin və ya etil sellüloza kimi tək bir polimerin istifadəsini nəzərdə tutan bir texnikadır. Buna görə də, sadə koaservasiya yalnız bir növ polimer tələb edir, mürəkkəb koaservasiya isə iki və ya daha çox polimer növündən istifadə edir.
Bəzi tədqiqat araşdırmalarına görə, sadə koaservasiya müəyyən duzlar tərəfindən tetiklenebilir. Tipik olaraq, bu prosesdə faza ayrılması polimer məhlulda duz, pH və ya temperatur dəyişikliyinin əlavə edilməsi ilə baş verir.
Kompleks Koaservasiya nədir?
Kompleks koaservasiya əczaçılıq, qida, kənd təsərrüfatı və tekstil sənayesində geniş şəkildə faydalı olan yüksək perspektivli mikrokapsulyasiya üsuludur. Bu proses sulu formada əks yüklü polielektrolitlər arasında qarşılıqlı əlaqəni nəzərdə tutur.
Mürəkkəb koaservasiya üsulu formaldehid və ya qlutaraldehid əsaslı texnikadır. Bu üsullar əks yüklü iki təbii bioloji parçalana bilən polimerdən istifadə edir. Məsələn, alginat və jelatin kimi bir cütdən istifadə edə bilərik. Normalda jelatin katyonik polimer kimi istifadə olunur. Anion polimer olaraq, mürəkkəb koaservat yaratmaq üçün jelatinlə qarşılıqlı əlaqə yaratmaq üçün istifadə edə biləcəyimiz müxtəlif təbii və sintetik suda həll olunan polimerlər var. Bununla belə, qida sənayesi adətən ərəb saqqızından istifadə edir.
Sadə və Kompleks Koaservasiya Arasındakı Fərq Nədir?
Sadə koaservasiya faza dəyişməsi üçün jelatin və ya etil sellüloza kimi tək bir polimerin istifadəsini nəzərdə tutan bir texnikadır. Kompleks koaservasiya zülallar, polimerlər və kolloidlər kimi əks yüklü makromolekulyar növlərin məhlullarında baş verən maye-maye faza ayrılmasıdır. Sadə və mürəkkəb koaservasiya arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, sadə koaservasiyada koaservasiya yaratmaq üçün yalnız bir növ polimer istifadə olunur, mürəkkəb koaservasiyada isə iki və ya daha çox polimer koaservasiya yaratmaq üçün istifadə olunur.
Aşağıda yan-yana müqayisə üçün cədvəl şəklində sadə və mürəkkəb koaservasiya arasındakı fərqin xülasəsi verilmişdir.
Xülasə – Sadə və Kompleks Koaservasiya
Koaservasiya sintetik polimerlər, zülallar və ya nuklein turşuları kimi makromolekulların qarışığının və sulu fazanın əmələ gəlməsidir. İki növ konservasiya var; onlar sadə və mürəkkəb koaservasiyalardır. Sadə və mürəkkəb koaservasiya arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, sadə koaservasiya koaservat yaratmaq üçün yalnız bir növ polimerdən istifadə edir, mürəkkəb koaservasiya isə iki və ya daha çox polimerdən istifadə edir.
