Zülalın denaturasiyası ilə renaturasiyası arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, denaturasiya zülalın yerli 3D strukturunun itirilməsi, renaturasiya isə denatürasiya olunmuş zülalın öz doğma 3D strukturuna çevrilməsidir.
Zülallar canlı orqanizmlərdə mövcud olan əsas makromolekullardan biridir. Fermentlər, struktur komponentlər və antikorlar və s. kimi mühüm molekullar zülallardır. Əslində, zülallar vacib makronutrientdir. Amin turşuları zülalların tikinti bloklarıdır. Bir amin turşusu ardıcıllığı və ya bir polipeptid zənciri qarşılıqlı təsirlər əmələ gətirir və onun dördüncü quruluşuna və ya üçüncü quruluşuna və ya bioloji aktiv olan ikincil quruluşa bükülür.
Zülal 3D quruluşuna çatdıqdan sonra funksional olur. Bəzi amillər zülalları aça və ya aça bilər. Buna görə denaturasiya zülalın öz doğma 3D strukturunu itirdiyi prosesdir. Denatürasiya nəticəsində zülallar bioloji cəhətdən qeyri-aktiv olur. Bunun əksinə olaraq, renaturasiya denaturasiya edilmiş zülalın orijinal 3D quruluşuna çevrilməsi prosesidir.
Proteinin denatürasiyası nədir?
Denaturasiya bir zülalın dördüncü quruluşunu, üçüncü quruluşunu və ya ikincil quruluşunu itirməsi prosesidir ki, bu da onu bioloji aktiv edir. Denatürasiya zamanı zülal molekulunun 3D strukturunu saxlayan qüvvələr pozulur. Nəticədə zülal molekulu təbii xüsusiyyətlərini və bioloji aktivliyini itirir. Zülallar zülal qatlanması səbəbindən bioloji aktivləşir. Denatürasiya polipeptid zəncirinin açılmasına səbəb olur və bu, zülalın 3D strukturunun disorqanizasiyasına gətirib çıxarır. Onlar 3D strukturunu itirdikdən sonra funksional olaraq qeyri-aktiv və ya qeyri-funksional olurlar.
Şəkil 01: Proteinin denatürasiyası
Zülalların denaturasiyası bəzi xarici stress və ya birləşmələr tətbiq etməklə əldə edilə bilər, məsələn, güclü turşu və ya əsas, konsentratlaşdırılmış qeyri-üzvi duz, üzvi həlledici, radiasiya və ya istilik və s. Hüceyrənin zülalları məhv olduqda hüceyrələr ölür. denatürasiya edilmiş. Ən əsası odur ki, zülal denatürasiya edildikdə öz funksiyasını yerinə yetirə bilmir. Məsələn, fermentlər denatürasiya edildikdə biokimyəvi reaksiyaları kataliz edə bilmirlər. Onlar həmçinin protein aqreqasiyası üçün həll qabiliyyətini itirirlər.
Proteinin Renaturasiyası nədir?
Zülalın renaturasiyası denatürasiya olunmuş zülalın yenidən öz doğma 3D strukturuna çevrilməsidir. Buna görə də, orijinal quruluşunu itirdikdən sonra bir protein molekulunun yenidən qurulmasını nəzərdə tutur. Renaturasiya denaturasiyanın tərs prosesidir. Renaturasiya bəzən geri çevrilir. Bununla belə, renaturasiya ümumi deyil və denaturasiya kimi asan deyil. Zülalın renaturasiyası üsullarından biri PAGE və ya IEF zülalının identifikasiyası zamanı denaturasiyadan sonra SDS və denaturasiya edən maddələrin çıxarılmasıdır. Fizioloji şərait bərpa edildikdə, zülal qatlanması baş verə və orijinal 3D uyğunluğunu bərpa edə bilər.
Proteinin denaturasiyası və renaturasiyası arasında hansı oxşarlıqlar var?
- Renaturasiya denaturasiyanın tərs prosesidir.
- Denaturasiya 3D quruluşu məhv edir, renaturasiya isə 3D strukturunu bərpa edir.
Proteinin denaturasiyası ilə renaturasiyası arasındakı fərq nədir?
Denaturasiya zülalın dördüncü quruluşunu, üçüncü strukturunu və ya ikincil quruluşunu itirməsi prosesidir və bu, onu bioloji aktiv edir. Digər tərəfdən, renaturasiya denaturasiya edilmiş zülalın öz doğma 3D quruluşuna çevrilməsidir. Beləliklə, zülalın denaturasiyası və renaturasiyası arasındakı əsas fərq budur.
Bundan başqa, denaturasiya zülalın bioloji funksiyasının itirilməsinə səbəb olur, renaturasiya isə zülalın funksional qabiliyyətini bərpa edə bilər.
Aşağıdakı infoqrafika zülalın denaturasiyası və renaturasiyası arasında daha çox fərqi göstərir.
Xülasə – Proteinin denaturasiyası və renaturasiyası
Denaturasiya və renaturasiya əsasən zülallar və nuklein turşuları ilə əlaqəli iki prosesdir. Denaturasiya nəticəsində zülallar funksional və bioloji aktiv 3D strukturunu itirirlər. Bunun əksinə olaraq, renaturasiya nəticəsində denatürasiya olunmuş zülal öz doğma 3D strukturunu geri alır. Beləliklə, zülalın denaturasiyası və renaturasiyası arasındakı əsas fərq budur.
