L-serin və fosfatidilserin arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, L-serin fosfatidilserinin sintezi üçün vacib olan vacib olmayan amin turşusu, fosfatidilserin isə fosfolipid və hüceyrə membranının tərkib hissəsidir.
L-serin və fosfatidilserin bədənimizdə olan iki mühüm kimyəvi maddədir. L-serin, bədənimizdə istehsal olunan və təbii olaraq meydana gələn pəhriz amin turşusudur. Fosfatidilserin isə bioloji membranların əsas komponenti olan fosfolipiddir. L-serin fosfatidilserinin sintezi üçün vacibdir.
L-serin nədir?
L-serin vacib olmayan, təbii olaraq yaranan pəhriz amin turşusudur. L-serinin kimyəvi formulu C3H7NO3 və molekulyar kütləsi 105,09 qr /mol. L-serin zülalların, purinlərin, pirimidinlərin, qlisin və L-sistein kimi digər amin turşularının və fosfolipidlər və sfinqolipidlər kimi hüceyrə membranı lipidlərinin biosintezi üçün vacibdir. Bundan əlavə, L-serin hüceyrə proliferasiyası və hüceyrədaxili metabolizm üçün vacibdir. Yatmadan əvvəl L-serinin qəbulu yuxu keyfiyyətini yaxşılaşdırır. Bundan əlavə, L-serin fakultativ nörotransmitter olan d-serinə çevrilir və L-serin də mərkəzi sinir sistemində neyrotrofik amil kimi işləyir.
Şəkil 01: L-serin
Vücudumuz L-serini iki əsas yolla endogen şəkildə sintez edir. Bir yol, serin hidroksimetiltransferaza ilə kataliz olunan əks reaksiyalarda qlisindəndir. İkinci yol, üç enzimatik mərhələdə glikolitik aralıq 3-fosfogliseratından ibarətdir. Bundan əlavə, L-serin soya məhsullarında, bəzi yeməli dəniz yosunlarında, şirin kartofda, yumurtada və ətdə boldur.
Fosfatidilserin nədir?
Fosfatidilserin endogen fosfolipid və pəhriz qidasıdır. Əslində, bioloji membranların əsas komponenti olan qliserofosfolipiddir (qliserin əsaslı fosfolipid). Struktur olaraq, fosfatidilserin iki qliserin karbonuna birləşdirilmiş iki yağ turşusu zəncirinə və qliserolun üçüncü karbonuna birləşdirilmiş bir serinə malikdir. Buna görə də L-serin fosfatidilserinin sintezində əvəzolunmaz amin turşusudur. Fosfatidilserinin kimyəvi formulu C13H24NO10P, molekulyar kütləsi isə 385,304 q/ mol.
Şəkil 02: Fosfatidilserin
Funksional olaraq fosfatidilserin hüceyrə siqnalında böyük rol oynayır. Fosfatidilserin beyin hüceyrələrini əhatə edir və qoruyur və sinirlər arasında mesajların ötürülməsinə kömək edir. Bundan əlavə, zehninizi və yaddaşınızı kəskin saxlamağa, əhvalınızı yaxşılaşdırmağa və sağlam yuxuya kömək etməyə kömək edir. Ən əsası, fosfatidilserin qan laxtalanmasında əsas rol oynayır, prokoaqulyant səth kimi işləyir.
Vücudumuz ehtiyac duyduğu bütün fosfatidilserini istehsal edir. Bitkilərdən gələn fosfatidilserin, yağ turşusu zəncirinin tərkibindəki fərqliliyə görə heyvanlardan gələn fosfatidilserindən struktur olaraq fərqlənir. Soya və kələm fosfatidilserinin iki əsas bitki mənbəyidir. Ət və balıq fosfatidilserinin iki heyvan mənbəyidir.
L-serin və fosfatidilserin arasında hansı oxşarlıqlar var?
- L-serin fosfatidilserinin sintezi üçün vacib olan amin turşusudur.
- Həm L-serin, həm də fosfatidilserin təbii olaraq soya məhsullarında, ətdə və s.-də olur.
- Bundan başqa, bədənimiz həm L-serin, həm də fosfatidilserin istehsal edir.
L-serin və Fosfatidilserin Arasındakı Fərq Nədir?
L-serin zülalların, purinlərin, pirimidinlərin, digər amin turşularının və lipidlərin biosintezi üçün vacib olan, vacib olmayan, təbii olaraq yaranan pəhriz amin turşusudur. Digər tərəfdən, fosfatidilserin bioloji membranların əsas komponenti olan endogen fosfolipid və pəhriz qidasıdır. Beləliklə, bu L-serin və fosfatidilserin arasındakı əsas fərqdir. Bundan əlavə, L-serinin kimyəvi formulu C3H7NO3, kimyəvi formulu isə fosfatidilserin C13H24NO10P.
Bundan başqa, L-serinin molekulyar kütləsi 105,09 q/mol, fosfatidilserinin molekulyar kütləsi isə 385,304 q/mol-dur. L-serin zülalların, nukleotidlərin, neyrotransmitterlərin və lipidlərin biosintezi üçün vacibdir. Hüceyrə proliferasiyası və hüceyrədaxili metabolizm üçün də vacibdir və yuxu keyfiyyətini yaxşılaşdırır. Bunun əksinə olaraq, fosfatidilserin hüceyrə siqnalında böyük rol oynayır və beyin hüceyrələrini əhatə edir və qoruyur və sinirlər arasında mesajların ötürülməsinə kömək edir. Bundan əlavə, pro-koaqulyant səth kimi işləyən qanın laxtalanmasında əsas rol oynayır. Buna görə də, bu, L-serin və fosfatidilserin arasındakı funksional fərqdir.
Xülasə – L-serin vs Fosfatidilserin
L-serin zülalların, nukleotidlərin, neyrotransmitterlərin və lipidlərin sintezi üçün vacib olan vacib olmayan amin turşusudur. Bundan əlavə, beyin inkişafı və maddələr mübadiləsi üçün vacibdir. Digər tərəfdən, fosfatidilserin hüceyrədə vacib bir komponent olan bir fosfolipiddir. Ən əsası, L-serin fosfatidilserinin sintezi üçün vacibdir. Hər iki birləşmə bədənimizdə istehsal olunur və onlar pəhriz qidalarıdır. Bu, L-serin və fosfatidilserin arasındakı fərqin xülasəsidir.
