Endopeptidaza ilə ekzopeptidaza arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, endopeptidaza zülal molekulları daxilində peptid bağlarını pozur, ekzopeptidaza isə zülal molekullarının terminallarında peptid bağlarını ayırır.
Zülallar bütün orqanizmlərdə baş verən biokimyəvi reaksiyaların əksəriyyəti üçün vacib olan vacib makromolekullardır. Müxtəlif amin turşuları birləşərək bu zülalları əmələ gətirir. Bundan əlavə, fermentlər zülalların yenidən amin turşularına hidrolizini kataliz edir. Bunlar proteazlar və ya peptidazlar adlanan xüsusi fermentlərdir. Buna görə də, zülalların peptid zəncirlərini amin turşularına parçalamaq qabiliyyətinə malikdirlər. Üstəlik, peptidazlar endopeptidazlar və ya ekzopeptidazlar ola bilər.
Endopeptidaza nədir?
Endopeptidaza zülal molekulunda peptid bağlarını qıran bir protein parçalayan ferment növüdür. Endopeptidaza reaksiyası nəticəsində zülallar peptid zəncirlərinə parçalanır.
Şəkil 01: Endopeptidaza – Ximotripsin Fəaliyyəti
Bundan başqa, peptid zəncirləri amin turşularının ardıcıllığıdır. Buna görə də, tək amin turşuları endopeptidazanın təsiri ilə nəticələnmir. Başqa sözlə, endopeptidazalar zülalların monomerlərini ayıra bilməz. Pepsin, Ximotripsin, Termolizin və Tripsin endopeptidazalara nümunədir.
Ekzopeptidaza nədir?
Ekzopeptidazalar terminallarda peptid bağlarının qırılmasını kataliz edən və zülal molekullarından tək amin turşularını çıxaran fermentlərdir.
Şəkil 02: Ekzopeptidaza – Karboksipeptidaza
Bundan əlavə, karboksipeptidaza və aminopeptidaza iki növ ekzopeptidazadır. Dipeptidaza ekzopeptidazaya istinad etmək üçün istifadə edilən başqa addır.
Endopeptidaza və Ekzopeptidaza arasındakı oxşarlıqlar nələrdir?
- Hər ikisi fermentdir.
- Onlar zülallardır.
- Endopeptidaza və Ekzopeptidaza zülalların hidrolizini kataliz edir. Beləliklə, onlar proteazlardır.
- Onlar mədə, mədə altı vəzi və bağırsaq hüceyrələri tərəfindən ifraz olunur.
- Hər iki növ bədənimizdə protein həzmində vacibdir.
Endopeptidaza və Ekzopeptidaza Arasındakı Fərq Nədir?
Peptidazalar zülallarda peptid bağlarını qırır. Endopeptidaz və ekzopeptidaz müxtəlif peptidaza növləri arasında iki növdür. Endopeptidazlar molekul daxilində peptid bağlarını pozur, ekzopeptidazlar isə terminallarda peptid bağlarını qırır. Buna görə də, peptid zəncirləri endopeptidazaların təsiri ilə, monomerlər isə ekzopeptidazaların təsiri ilə nəticələnəcəkdir. Enterokinaz və enteropeptidaza endopeptidazaların sinonimidir, dipeptidaza isə ekzopeptidazanın sinonimidir. Aşağıdakı infoqrafika endopeptidaza ilə ekzopeptidaza arasındakı fərqi yan-yana müqayisə kimi təqdim edir.
Xülasə – Endopeptidaza və Ekzopeptidaza
Endopeptidaza və ekzopeptidaza iki növ peptidaza fermentidir. Zülal molekullarında peptid bağlarını parçalayırlar. Bu fermentlər pəhrizinizdəki zülalları həzm etməyə kömək edir. Mədə, mədə altı vəzi və bağırsaq hüceyrələri zülalın parçalanmasını və qida maddələrinin udulmasını maksimum dərəcədə artırmaq üçün bu peptidazları buraxır. Endopeptidaza zülal molekulları daxilində peptid bağlarını parçalayır və monomerlər deyil, peptid zəncirləri ilə nəticələnir. Ekzopeptidaza terminallarda peptid bağlarını parçalayır və tək amin turşuları ilə nəticələnir. Bu endopeptidaza ilə ekzopeptidaza arasındakı fərqdir.
