Frosting vs Buzlanma
Buzlanma ilə buzlanma arasındakı fərq əsasən təbəqənin qalınlığında olur. Frosting və Icing, müxtəlif xalqlarda fərqli şəkildə istifadə olunan iki sözdür, baxmayaraq ki, aralarında çox fərq yoxdur. ABŞ-da frosting adlandırılan şey Birləşmiş Krallıqda buzlanma sözü ilə ifadə edilir. Təbii ki, onların arasında mühüm fərq var. Buzlanma şaxtadan daha incə və parlaqdır. Bununla belə, unutmayın ki, bəzəmək üçün tort və ya çörək kimi hər hansı digər bişmiş məhsul olanda aşpazların və ya çörəkçilərin izlədiyi yoldur. Hər ikisi istifadə etdiyiniz bişmiş məhsula həm gözəllik, həm də dad verir.
Buzlanma nədir?
Buzlanma tort kimi bişmiş məhsulun üstündə görünən nazik şəkər bazasıdır. Buzlanma əsasən çörək məhsulları bəzəmək üçün istifadə olunur. Buzlanmanın inqrediyentlərinə, şəkər bazasına gəldikdə, yumurta ağını, yağı və ya kremi daxil edə bilərik. Nəticədə, çox yumşaq və ya kremli deyil. Buzlanma şəkərli bir dad daşıyır. Görünüşə gəldikdə, buzlanma axır və buna görə də axıcı görünür. Buzlanma nazik təbəqə olduğu üçün zahiri olaraq da qalın deyil. Buzlanma tətbiqinə gəlincə, buzlanma zamanı boru üsulundan istifadə edildiyini görürük. Buzlanmanı bıçaq və ya spatula ilə etmək çətindir. Boru çəkmə çox səbr tələb edir, çünki istədiyiniz dekorasiyanı əldə etmək üçün buzlanmanı boru torbasından düzgün ardıcıllıqla tökməlisiniz. Buzlanma peşəkar mənada işlənən sözdür.
Frosting nədir?
Frosting tortlar kimi bişmiş məhsulun üstündə görünən qalın yağ bazasıdır. Frosting həm də bişmiş qida məhsuluna gözəllik əlavə etmək, həmçinin dadını artırmaq üçün istifadə olunur. Tərkiblərə gəldikdə, dondurma krem və ya yağ bazası ilə gəlir. Görünüşə gəldikdə, donma daha qalın görünür və buzlanma kimi axıcı deyil. Yumşaqlığa gəldikdə, dondurma buzlanma ilə müqayisədə daha kremli və yumşaqdır. Frosting yağ kreminə bənzəyir və buna görə də tortun səthini yağlamaq üçün daha çox istifadə olunur. O, daha çox zirvəyə bənzəyir. Buzlanmanın tətbiqi üsulu maraqlıdır. Dondurma aktında bıçaq istifadə olunur. Bəzən bir spatula istifadə olunur. Ondan tortun üzərinə höyük düzəltmək olar. Şaxta qalın olduğu üçün onu tortun üzərinə çəkmək üçün asanlıqla bıçaq və ya spatula istifadə edə bilərsiniz. Demək olar ki, dondurma sözü həm də peşəkar mənada işlənir.
Frosting və Buzlanma arasındakı fərq nədir?
Tərkibi:
• Buzlanma şəkər bazasına malikdir. Buraya yumurta ağı, yağ və ya krem də daxil ola bilər.
• Şaxta krem və ya yağ bazası ilə gəlir.
Görünüş:
• Buzlanma parlaq görünür.
• Buzlanma yağ kremi kimi tüklü görünür.
Yumşaqlıq:
• Buzlanma buzlanma ilə müqayisədə daha kremli və yumşaqdır. Bu, dondurma və buzlanma arasındakı digər mühüm fərqdir.
Dad:
• Buzlanma dadı şəkərlidir.
• Frost yağ kimi dadlıdır.
Tətbiq:
• Buzlanma zamanı boru üsulu istifadə olunur. İstədiyiniz dekorasiyanı əldə etmək üçün buzlanmanı boru torbasından düzgün ardıcıllıqla tökməli olduğunuz üçün boruların çəkilməsi çox səbr tələb edir.
• Dondurma zamanı bıçaq istifadə olunur. Bəzən bir spatula istifadə olunur. Onu tortun üzərinə xırdalamaq üçün istifadə etmək olar.
Şərtlərin istifadəsi:
Bütün deyilənlər və edilənlər, iki sözün istifadəsi evinizin yerindən və ya yerindən çox asılıdır.
• Əgər siz Böyük Britaniyadasınızsa, buzlanma prosesi ilə daha çox tanışsınız.
• Digər tərəfdən, əgər siz ABŞ-dasınızsa, dondurma ilə daha çox tanış olacaqsınız.
• Burada yadda saxlamaq lazım olan vacib fakt odur ki, iki yer ayrı-ayrılıqda iki söz istifadə etsə də, əslində bir-birindən fərqli iki belə üsul var. Beləliklə, dondurma və buzlanma arasında faktiki fərqlər var.
Bunlar dondurma və buzlanma arasındakı əsas fərqlərdir. Doğrudur, həm dondurma, həm də buzlanma hər yaşda olan insanlar arasında çox populyardır. Tortunuza buzlanma və ya dondurma olsun, dad qönçələrinizin xoşuna gəldiyini görəcəksiniz. Nəinki dad, dondurma və buzlanma hətta tortunuza gözəllik qatır.
