Calzone vs Stromboli
Calzone və Stromboli eyni dərəcədə dadlı iki yeməkdir və bu gün bir çox insan tərəfindən məşhurdur. Onlar italyan yeməkləri kimi səslənir və bu, əsasən doğru olsa da, calzone və stromboli arasında fərq var və onların mənşəyi aysberqin görünən hissəsidir.
Calzone nədir?
Calzone pizza piroqundan hazırlanan İtalyan yeməyidir. Düz və sous, pendir, ət və tərəvəz ilə doldurulması əvəzinə hər şeyi içəri doldururlar. Calzone italyanca şalvar ayağı deməkdir və bu yemək bəzi insanların 18-ci əsrdə geyindiyi şalvar növündən ilhamlanıb. Bu yeməyin İtaliyanın Neapol şəhərində yarandığı deyilir.
Stromboli nədir?
Stromboli, əksinə, tədavüldən daha çox sendviçdir, baxmayaraq ki, görünüşdəki oxşarlıqlara görə onu asanlıqla calzone kimi səhv sala bilərsiniz. Yeməkdə qoyun südü pendiri, rikotta yoxdur. İtalyan yeməyi hesab olunsa da, yeri tam məlum olmasa da, bəziləri Filadelfiyada, bəziləri Vaşinqton ştatında deyirlər ki, o, ABŞ-ın bir yerində hazırlanıb.
Calzone və Stromboli arasındakı fərq nədir?
Onların italyanca səslənən adları olsa da, bu, ikisindən daha orijinal adlandıra biləcəyiniz calzondur. Hər iki yemək də pizza piroqundan ilham alır, çünki onlar pizza ilə demək olar ki, eyni maddələrə ehtiyac duyurlar, baxmayaraq ki, istifadə etmək istədiyiniz şeylə daha çevik ola biləcəyiniz üçün yaxınlaşan strombolidir. Həmçinin, kalzonu bişirərkən içini içliklə aypara şəklində formalaşdırmaq lazımdır. Stromboli isə bişməzdən əvvəl içliklə yuvarlanır.
Xülasə, calzone və stromboli eyni dərəcədə dadlı iki İtalyan yeməyidir və olduqca oxşardır, lakin onları həqiqətən ayrı bir dünya edən incə fərqlər var.
Xülasə:
Calzone vs Stromboli
Calzone, pomidor sousu, pendir və bəzi ətlərlə doldurulmuş və sonra aypara şəklinə salınmış pizza xəmirindən ibarət İtalyan yeməyidir. Bu, İtaliyanın Neapol şəhərində yaranıb və adını 18-ci əsrdə kişilərin geyindiyi şalvar növünə görə alıb
Stromboli başqa bir italyan yeməyidir, baxmayaraq ki, bu yemək italyan-amerikandır, o da pizzadan ilham alır. Lakin bu dəfə calzone ilə müqayisədə daha çox yönlü olan əlavələr xəmirlə yuvarlanır
Şəkillər: Jakie Angelli (CC BY-ND 2.0), Jeremy Noble (CC BY 2.0)
