Akasiya saqqızı ilə traqakant saqqızı arasındakı əsas fərq odur ki, akasiya saqqızı Akasiya, traqakant saqqızı isə Astragalus növündən əldə edilir.
Akasiya saqqızı və traqakant saqqızı iki növ təbii saqqızdır. Təbii diş ətləri təbii mənşəli polisaxaridlərdir. Onlar əsasən botanika saqqızlarıdır. Bunun səbəbi, onların əksəriyyətinin bitkilərin ağac elementlərində və ya toxum örtüklərində olmasıdır. Üstəlik, təbii diş ətləri kiçik konsentrasiyalarda belə məhlulun özlülüyündə böyük artıma səbəb ola bilir. Beləliklə, onlar sənaye məqsədləri üçün çox faydalıdırlar.
Akasiya Saqqızı nədir?
Akasiya saqqızı Akasiya növlərindən əldə edilən təbii saqqızdır. O, ərəb saqqızı kimi də tanınır və iki növ akasiyanın bərkimiş şirəsindən ibarətdir; Seneqal Seneqal və Vachellia seyai. Akasiya saqqızı kommersiya məqsədləri üçün Sudan, Sahel, Seneqal və Somalidəki vəhşi ağaclardan yığılır. Ərəb saqqızı termini qədim zamanlardan Yaxın Şərqdə akasiya saqqızı üçün istifadə edilmişdir. Üstəlik, akasiya saqqızı ilk olaraq ərəb limanları vasitəsilə Avropaya yol tapdı.
Şəkil 01: Akasiya Saqqızı
Akasiya saqqızı qlikoproteinlər və polisaxaridlərin kompleks qarışığıdır. Polisaxaridlər əsasən arabinoza və qalaktoza polimerləridir. Akasiya saqqızı suda həll olunur. Bundan əlavə, yeməli və ilk növbədə qida sənayesində və sərinləşdirici içki sənayesində stabilizator kimi istifadə olunur. E414 E nömrəsinə malikdir (ABŞ-da 1414). Bundan əlavə, akasiya saqqızı ənənəvi litoqrafiyanın əsas tərkib hissəsidir. O, həmçinin çap, boya istehsalında, yapışqanlarda, kosmetikada, mürəkkəblərdə özlülüyün idarə edilməsində və tekstil sənayesində istifadə olunur. Bununla belə, daha ucuz materiallar yuxarıdakı rolların çoxu üçün akasiya saqqızı ilə rəqabət aparır.
Tragacanth Gum nədir?
Tragacanth saqqızı Astragalus növündən alınan təbii saqqızdır. Bu saqqız Astragalus adscendens, Astragalus gummifer, Astragalus brachycalyx və Astragalus tragacantha cinsinin Yaxın Şərq paxlalı bitkilərinin qurudulmuş şirəsidir. Bu növlərin bəziləri birlikdə keçi tikanı və otu kimi tanınır. İran bu saqqızın ən böyük istehsalçısıdır. Traqakanth saqqızı adətən polisaxaridlərin özlü, qoxusuz, dadsız, suda həll olunan qarışığıdır. Bitkinin kökündən süzülmüş şirədən əldə edilir. Daha sonra bu şirə kommersiya istifadəsindən əvvəl qurudulur.
Şəkil 02: Traqakant Saqqızı
Bu saqqız bitki mənşəli aşılanmış dəri işlərində kənarları sürüşdürən və cilalayan birləşmə kimi istifadə olunur. Üstəlik, bəzən toxuculuqda sərtləşdirici kimi istifadə olunur. Tragacanth saqqızı ənənəvi olaraq öskürək və ishal üçün bitki mənşəli vasitə kimi istifadə edilmişdir. Yanıqlar üçün yerli müalicə kimi də istifadə edilmişdir. Əczaçılıqda və qidalarda emulqator, qatılaşdırıcı, stabilizator və teksturant əlavəsi kimi istifadə olunur. Bundan əlavə, o, rəssamların pastellərinin hazırlanmasında və siqar yuvarlanması prosesində yapışdırıcı kimi istifadə edilən ənənəvi bağlayıcıdır.
Akasiya saqqızı ilə Traqakant saqqızı arasında hansı oxşarlıqlar var?
- Akasiya saqqızı və traqakant saqqızı iki növ təbii saqqızdır.
- Hər ikisi botanika saqqızıdır.
- Onlara əsasən Yaxın Şərqdə rast gəlinir.
- Onların qida sənayesində stabilizatorlar kimi geniş sənaye istifadələri var.
Akasiya saqqızı ilə Traqakant saqqızı arasındakı fərq nədir?
Akasiya saqqızı Akasiya növündən alınan təbii saqqızdır, traqakant saqqızı isə Astragalus növündən alınan təbii saqqızdır. Beləliklə, bu, akasiya saqqızı ilə tragacanth saqqızı arasındakı əsas fərqdir. Bundan əlavə, akasiya saqqızı qlikoproteinlər və polisaxaridlərdən, traqakant saqqızı isə polisaxaridlərin qarışığından ibarətdir.
Aşağıdakı infoqrafika akasiya saqqızı ilə traqakant saqqızı arasındakı fərqləri yan-yana müqayisə üçün cədvəl şəklində təqdim edir.
Xülasə – Akasiya Saqqızı və Traqakant Saqqızı
Akasiya saqqızı və traqakant saqqızı müvafiq olaraq Akasiya və Astragalus növlərindən əldə edilən iki növ təbii saqqızdır. Akasiya saqqızı traqakant saqqızından daha ucuzdur. Akasiya saqqızı qlikoproteinlər və polisaxaridlərin qarışığıdır, traqakant saqqızı isə polisaxaridlərin qarışığıdır. Beləliklə, bu, akasiya saqqızı ilə traqakant saqqızı arasındakı fərqin xülasəsidir.
