Doymuş vs Doymamış
“Doymuş” və “doymamış” sözləri kimyada müxtəlif hallarda müxtəlif mənalarda istifadə olunur.
Doymuş
Doyma daha çox tuta bilməmək və ya tam dolu olmaq deməkdir.
Üzvi kimyada doymuş karbohidrogenlərə alkanlar da aid edilə bilər. Onlar bir molekulun yerləşdirə biləcəyi ən çox hidrogen atomuna malikdirlər. Karbon atomları və hidrogenlər arasındakı bütün bağlar tək bağlardır. Buna görə də istənilən atomlar arasında bağ fırlanmasına icazə verilir. Onlar karbohidrogenlərin ən sadə növüdür. Doymuş karbohidrogenlərin ümumi formulası C n H 2n+2 olur. Bu şərtlər sikloalkanlar üçün bir qədər fərqlidir, çünki onlar siklik quruluşa malikdirlər.
Doymuş məhlulda daha çox həll olunan maddənin həll oluna bilməyəcəyi bir vəziyyətə istinad etmək üçün də istifadə olunur. Başqa sözlə, həlledicidə həll olunan maddənin maksimum miqdarı həll olunur. Buna görə də, ona əlavə məhlul əlavə edildikdə, həll olunan molekullar həll olunmadan çökməyə (və ya ayrı bir faza kimi görünməyə) meyllidirlər. Doyma nöqtəsi temperaturdan, təzyiqdən, həlledicinin miqdarından və kimyəvi maddələrin təbiətindən asılıdır.
Ekologiya elmində torpağın və ya su hövzəsinin elementlə doyması (məsələn, torpaq azotla doymuşdur) onun daha çox element saxlaya bilməyəcəyi deməkdir. Bəzən səth proseslərində membran və ya səthin doymuş olduğunu deyirik. Məsələn, əsas doyma o deməkdir ki, səth tamamilə dəyişdirilə bilən əsas kationlarla doludur. Orqanometal kimyasında doymuş kompleks 18 valent elektronun olması deməkdir. Bu o deməkdir ki, birləşmə koordinativ olaraq doymuşdur (mümkün olan ən yüksək liqand miqdarını ehtiva edir). Beləliklə, onlar əvəzetmə və oksidləşdirici əlavə reaksiyalarına məruz qala bilməzlər. Zülalın doymuş olduğu deyildikdə, bu o deməkdir ki, onun bütün bağlanma yerləri həmin vaxtda işğal olunub.
Doymamış
“Doymamış” sözü “tam doldurulmamış” mənasını verir. Deməli, doymaq üçün əks məna daşıyır.
Doymamış karbohidrogenlərdə karbon atomları arasında ikiqat və ya üçlü bağlar mövcuddur. Çoxlu bağlar olduğundan, molekulda optimal hidrogen atomları yoxdur. Alkenlər və alkinlər doymamış karbohidrogenlərə nümunədir. İkiqat bağları olan siklik olmayan molekullar C n H 2n., alkinlər isə C ümumi düsturuna malikdirlər. n H 2n-2. Doymamış bağlar səbəbindən molekullar doymuş karbohidrogenlərin keçə bilmədiyi xüsusi əlavə reaksiyalarına məruz qala bilər. Məsələn, bir alken brom mayesi ilə reaksiyaya girdikdə, qoşa bağın olduğu karbon atomlarına iki brom atomu əlavə olunur.
Doymamış həlledicilər məhlullarla tam doldurulmur, ona görə də onlar tərkibində daha çox həlledici maddəni həll etmək qabiliyyətinə malikdirlər. Metal orqanik kimyada doymamış birləşmələr 18-dən az elektrona malikdir, buna görə də onlar əvəzetmə və oksidləşdirici əlavə reaksiyalarından keçə bilərlər.
Doymuş və Doymamış arasındakı fərq nədir?
• Doymuş tam dolu deməkdir, doymamış isə tam doldurulmamış deməkdir.
• Doymuş karbohidrogenlərdə bütün bağlar tək bağlardır. Doymamış karbohidrogenlərdə ikiqat bağlar və üçlü bağlar da mövcuddur.
• Məhlul doymuş olduqda, onda daha çox məhlul həll edilə bilməz. Məhlul doymamış olduqda, onda daha çox məhlul həll oluna bilər.
• Metal orqanik kimyada doymuş kompleks 18 valent elektronun olması deməkdir. Beləliklə, onlar əvəzetmə və oksidləşdirici əlavə reaksiyalarına məruz qala bilməzlər. Doymamış birləşmələrdə 18-dən az elektron var, buna görə də onlar əvəzetmə və oksidləşdirici əlavə reaksiyalarına məruz qala bilərlər.
