Natrium vs Kalium
Natrium və Kalium təbii olaraq meydana gələn qələvi metallardır və davranışlarında bir çox oxşarlıqlar göstərirlər. Həm natrium, həm də kalium ionları bütün canlılar üçün vacibdir. Hər iki ion yüksək reaktivdir və suda asanlıqla həll olunur, buna görə də hər ikisi qurudan daha çox dəniz suyunda olur. Həm natrium, həm də kalium müxtəlif mineralların bir hissəsi kimi tapılır. Bununla birlikdə, bu iki maddənin xüsusiyyətlərindən və bədənimizdəki ehtiyaclarından asılı olaraq bir çox fərq var. Gəlin daha yaxından baxaq.
Metal olmasına baxmayaraq, natrium çox yumşaqdır və onu otaq temperaturunda bıçaqla kəsmək olar. Parlaq gümüşü parıltıya malikdir. Təəccüblü bir fakt budur ki, maddələrin sıxlığı onların atom sayının artması ilə artsa da, natriumun atom nömrəsi cəmi 11, kaliumunki isə 19 olmasına baxmayaraq, natrium kaliumdan daha sıxdır. Qələvi metalların reaktiv olduğu bilinir, lakin natrium kaliumdan daha az reaktivdir. Natrium çörək soda, soda külü, adi duz, natrium nitrat, borax və kaustik soda kimi sənayelərdə geniş istifadə olunan bir çox mühüm birləşmələr yaradır.
Kalium su ilə reaksiyaya girərək hidrogen əmələ gətirir. Su ilə reaksiya verərkən natrium da hidrogen istehsal edir, lakin kaliumun su ilə reaksiyası daha şiddətlidir. Yüksək reaktivliyə görə həm natrium, həm də kalium yalnız birləşmələri şəklində olur. Natrium yer qabığında 6-cı ən bol material olsa da, kalium ən bol materialdır.
İnsanlar haqqında danışarkən, həm natrium, həm də kalium ionlarına ehtiyacımız olsa da, onların balansı olmalıdır, çünki hər ikisinin çox olması xəstəliklərə səbəb olur. Bədənimizdə adi duz vasitəsilə istehlak edilən yüksək miqdarda natriumun hipertoniya, ürək xəstəliyi və diabetlə nəticələndiyi barədə ümumi fikir var.
Natrium ionu daha çox bədənimizdəki hüceyrələrdən kənar mayelərdə olduğu halda, kalium ionu daha çox mayelərdə olan hüceyrələrin içərisində olur. Bəzi natrium hüceyrə membranlarının içərisində, bəzi kalium isə hüceyrələrdən kənarda da olur. Hüceyrə membranı boyunca natrium və kalium ionlarının konsentrasiyasında zərif bir tarazlıq var ki, bizim tərəfimizdən qorunmalıdır. Amma görüldü ki, pəhrizimiz kaliumdan daha çox natrium ehtiva edir və nəticədə bu həssas tarazlıq pozulur. Bu balanssızlıq bir çox ürək və qan təzyiqi xəstəliklərinə səbəb olur. Kalium səviyyəsi insan orqanizmində təhlükəli dərəcədə aşağı düşdükdə, ağciyər və böyrək xəstəlikləri və dünyanın bütün mədəniyyətlərində ümumi problemə çevrilən hipertoniya kimi bir sıra xəstəliklərə yol açır.
Beləliklə, həkimlər pəhriz vasitəsilə natrium qəbulumuzu az altmağı tövsiyə edərkən, bədənimizdəki iki əsas metal arasında tarazlığa nail olmaq üçün kalium qəbulunu artırmaq vacibdir.
Qısaca:
Kalium vs Natrium
• Natriumun atom nömrəsi 11, kaliumun atom nömrəsi isə 19
• Kiçik atom nömrəsinə baxmayaraq, natrium kaliumdan daha sıxdır
• Kalium su ilə daha şiddətli reaksiya verir
• Həddindən artıq natrium bizim üçün zərərli olsa da, aşağı kalium səviyyələrinin də ağciyərlərin və ürəyin bəzi pozğunluqları ilə əlaqəli olduğu aşkar edilmişdir.
