Truvia vs Splenda
Truvia və Splenda yeməklərimizdə istifadə etdiyimiz normal şəkəri əvəz edə bilən tatlandırıcılardır. Bunların hər ikisi kiçik paketlərdə qranullaşdırılmış maddələr kimi satılır. Truvia və Splenda kalorisiz şəkər əvəzediciləridir və çəki artımının qarşısını almaq üçün kommersiya məqsədilə paylanmışdır.
Truvia
Truvia, Cargill şirkəti tərəfindən işlənib hazırlanmış və bu yaxınlarda yayılmış şəkərin əvəzedicisidir. İndiyə qədər, sıfır kalorili məzmunu və təbii emal üsulu ilə ABŞ-da ev təsərrüfatlarında populyarlığı artmışdır. Stevia kimi tanınan şirin yarpaqlı bitkidən əldə edilir. Təəssüf ki, o, Böyük Britaniyada və GMO məhsulları ilə bağlı sərt siyasətlərin mövcud olduğu digər ölkələrdə qadağan edilib.
Splenda
Splenda sükralozadan hazırlanmış süni dadlandırıcıdır və süfrə şəkərindən 600 dəfə şirin olduğu aşkar edilmişdir. Tərkibində əsas kimi qlükoza və m altodekstrin var. O, Tate & Lyle şirkəti tərəfindən kəşf edilib və yayımlanır. Şirin dadına və şəkərlə müqayisədə daha az kalorili olduğuna görə yemək tərkib hissəsi kimi geniş istifadə olunur. Splenda həmçinin qan şəkərinizin səviyyəsinə təsir etmir.
Truvia və Splenda arasındakı fərq nədir?
Truvia steviya bitkisindən hazırlandığı üçün təbii dadlandırıcıdır. Digər tərəfdən, Splenda sukraloza əsaslanan sintetik bir məhsuldur. Truvia şirin dadını steviya bitkisinin yarpaqlarından ala bilsə də, Splenda hələ də şəkərin daha şirin alternatividir. Əslində, bir çox istehlakçılar Splenda-nın dadına Truvia-dan daha çox üstünlük verirlər ki, bu da istehlakçıları narahat edən fərqli bir dadı var. Lakin Splenda'nın mənfi tərəfi qaraciyərin şişməsi və insulin səviyyələrində artım kimi gətirdiyi çoxsaylı sağlamlığa zərərli təsirlərdir. Truvia-nın daha az mənfi yan təsirləri var, bunların əksəriyyəti allergiya ilə bağlıdır.
Truvia və Splenda kimi şəkər əvəzediciləri pəhriz proqramlarında kömək edə bilsə də, bədəninizin bu məhsullarla yaxşı işləyə biləcəyini bilmək üçün həmişə sağlamlıq vəziyyətinizi təyin etməyiniz tövsiyə olunur.
Qısaca:
• Truvia steviya bitkisindən hazırlanmış təbii dadlandırıcıdır. O, xoşagəlməz dadı ilə tanınır, lakin Splenda ilə müqayisədə daha az sağlamlıq riski yaradır.
• Splenda sukralozadan hazırlanmış süni dadlandırıcıdır və dadı adi şəkərdən əhəmiyyətli dərəcədə yaxşıdır. Lakin o, həm də çoxsaylı sağlamlığa zərərli yan təsirlərə səbəb olur.
