İnfraqırmızı və induksiya sobası arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, infraqırmızı sobalar radiasiyadan istifadə etmir, induksiya sobaları isə radiasiyadan istifadə edir. İstifadəyə yararlılıq baxımından induksiya sobaları infraqırmızı sobalardan daha çox enerjiyə qənaət edir.
Həm infraqırmızı sobalar, həm də induksiya sobaları bazarda məşhur elektrik sobalarıdır. Bu cihazların öz üstünlükləri və mənfi cəhətləri var.
İnfraqırmızı soba nədir?
İnfraqırmızı sobalar radiasiyadan istifadə etmədən yemək bişirmək üçün faydalı olan mətbəx cihazlarıdır. Bu texnologiya çatışmazlıqları üzərinə götürən üstünlüklərinə görə çox vacibdir. Üstü keramika ilə örtülmüş sobaların əksəriyyəti infraqırmızıdır.
İnfraqırmızı ocaq tez bişirmə təmin edir və daha az enerji sərf edir. İnduksiyalı sobalardan fərqli olaraq, bu tip ocaq bişirmə prosesini aktivləşdirmək üçün xüsusi tip qab tələb etmir. Tipik olaraq, infraqırmızı sobalar parlaq qırmızı rəngdə yanır, çünki bu alətlər birbaşa infraqırmızı şüalar vasitəsilə istiliyi bişirmə qazanına ötürmək üçün bir-biri ilə birləşə bilən halogen lampalar və parlaq rulonlardan hazırlanır.
İnfraqırmızı ocaqda ocağın səthi qızır, lakin keramika üzlüklü sobalar infraqırmızı şüaların effektivliyi səbəbindən səthi istilik keçirməyən şəkildə dizayn edilib. İnfraqırmızı soba yavaş-yavaş qızdırır, lakin istilik bərabər paylanır. Buna görə də bərabər bişmiş yemək təmin edir. Bu tip sobada istənilən növ qabdan istifadə edə bilsək də, o, nisbətən az təhlükəsiz ocaq hesab olunur. İnfraqırmızı sobalar daha davamlıdır, lakin təmizlənməsi daha az çətindir.
İnduksiya bişiricisi nədir?
İnduksiya sobası radiasiyadan istifadə edərək yemək bişirmək üçün istifadə edilə bilən mətbəx cihazıdır. İnduksiya sobaları, istiliyin ona ötürülməsi üçün qazana qarşı hər hansı bir istilik yaratmaq əvəzinə, faktiki qazanı qızdıran elektromaqnitlərlə işləyir. Buna induksiya deyirik. Buna görə qazan qızdırılır, ancaq sobanın səthi deyil. Bu üsul digər bişirmə üsullarından nisbətən daha sürətlidir. Başqa sözlə, biz yeməklərimizi digər sobalardan istifadə etməkdənsə, bu tip ocaqdan istifadə etməklə daha tez bişirə bilərik.
İnduksiya ocağının arxasında işləyən şey elektromaqnit sahəsidir. Bununla belə, qızdırmaq üçün ocağın üstündə induksiya dərəcəsinə malik bir qazana ehtiyacımız var. Buna görə də, induksiya ocağının səthi qızarsa, bu o deməkdir ki, istilik ötürülməsinin əksi bişirmə qabından yenidən ocağın səthinə keçib. İnduksiya sobaları tez qızdırsa da, istilik qabın dibində cəmləşir. Buna görə də yemək asanlıqla yandırıla bilər. Bununla belə, bu ocaq üçün yalnız dəmir və ya paslanmayan polad qablar istifadə edilə bilər. Bu soba nisbətən təhlükəsizdir, lakin daha az davamlıdır. Təmizləmək də asandır.
İnfraqırmızı və induksiya ocaqları arasındakı fərq nədir?
İnfraqırmızı sobalar və induksiya sobaları yemək bişirmək üçün müasir texnologiyadan istifadə edən iki növ sobadır. İnfraqırmızı və induksiya sobası arasındakı əsas fərq odur ki, infraqırmızı sobalarda radiasiya yoxdur, induksiya sobalarında isə radiasiya var. Üstəlik, infraqırmızı sobalar induksiya sobalarından daha davamlıdır. Lakin induksiya sobalarını bişirmək bitdikdən sonra təmizləmək nisbətən asandır. Daha da əhəmiyyətlisi, induksiya sobaları infraqırmızı sobalardan daha çox enerji qənaətlidir.
Xülasə – İnfraqırmızı və İnduksiya Pişirici
İnfraqırmızı sobalar və induksiya sobaları son vaxtlar populyarlaşan mətbəx texnikasıdır. İnfraqırmızı və induksiya sobası arasındakı əsas fərq, infraqırmızı sobaların radiasiyadan istifadə etməməsidir, induksiya sobaları isə radiasiyadan istifadə edir. Üstəlik, induksiya sobaları infraqırmızı sobalardan daha çox enerjiyə qənaət edir.
