Sistemli və proteolitik fermentlər arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, sistemli fermentlər əsasən bütün bədəndə iltihaba qarşı kömək edir, proteolitik fermentlər isə orqanizmdə zülalların parçalanmasına kömək edir.
Fermentlər kimyəvi reaksiyanı sürətləndirən biokatalizatorlardır. İnsan orqanizmində demək olar ki, hər bir proses müxtəlif kimyəvi reaksiyaları əhatə edir. Fermentlər hüceyrə həyatın mövcud olmasına və düzgün işləməsinə imkan verən xüsusi üzvi molekullardır. Onlar həzm, qaraciyər funksiyaları, toxunulmazlıq və daha çox şeydə mühüm rol oynayırlar. Sistemli və proteolitik fermentlər bədənin düzgün işləməsi üçün tələb olunan iki əsas ferment növüdür.
Sistemli fermentlər nədir?
Sistemik fermentlər əsasən həzm sistemindən kənarda bütün bədəndə fəaliyyət göstərən əlavə fermentlərdir. Onların əsas funksiyaları iltihaba qarşı müdafiə mexanizmlərini inkişaf etdirmək, infeksiyalarla mübarizə aparmaq, qanı hüceyrə tullantılarından təmizləmək və immunitet sistemini modulyasiya etməkdir.
Sistemik fermentlər ürək-damar, qan dövranı və oynaq sağlamlığı kimi sağlamlıq faydaları təmin edir. Onlar həmçinin heç bir yan təsirə səbəb olmadan təbii olaraq bədən toxumalarında şəfa və təmir təmin edir. Sistemli fermentlər fibrinin həllini katalizləyir və qaraciyərin normal fəaliyyətini təmin edərək hüceyrə tullantılarını qandan təmizləyir. Bu immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir. Mayanın həddindən artıq çoxalması qaraciyərdən artıq toksinlərin qana buraxılması ilə nəticələnir. Bu, toksinləri süzmək üçün qaraciyərdə əlavə stress yaradır. Beləliklə, sistemli fermentlər qaraciyəri dəstəkləmək üçün optimal maya səviyyəsini saxlamağa kömək edir.
Şəkil 01: Serrapeptaza əlavələri
Ən çox yayılmış sistemik ferment əlavələri serrapeptaza və nattokinazdır. Serrapeptaza ipək qurdlarından alınan kimyəvi maddədir və əsasən bədənin iltihaba reaksiyasını, tənəffüs sistemini, əzələ elastikliyini və özlülüyünü dəstəkləmək üçün istifadə olunur. Nattokinase Yapon yeməyi nattodan çıxarılır. Bu ferment fibrinin parçalanmasına və qan dövranı və tənəffüs orqanlarının sağlamlığına kömək edir.
Proteolitik fermentlər nədir?
Proteolitik fermentlər orqanizmdə zülalları parçalayan fermentlərdir. Bu cür fermentlər zülalların həzminə və parçalanmasına kömək edir. Proteolitik fermentlər əsasən zülalların həzm prosesində funksionaldır, burada mürəkkəb zülalların amin turşularına parçalanmasında iştirak edirlər. Bu amin turşuları daha sonra nazik bağırsaqlar vasitəsilə sorulur.
Şəkil 02: Proteolitik Fermentlər
Proteolitik fermentlər papaya və ananas kimi bitki mənbələrindən təcrid oluna bilər. Beləliklə, iki ümumi proteolitik ferment papayadan papain və ananasdan bromelaindir. Bu fermentlər sağlam immunitet sistemini dəstəkləməyə və saxlamağa kömək edir, toxumaların sağalmasını təşviq edir, əzələlərin bərpasını təşviq edir və ən əsası həzm funksiyasına kömək edir
Həzm sistemində təbii olaraq istehsal olunan üç əsas proteolitik ferment pepsin, tripsin və kimotripsindir. Bədən onları effektiv udma və həzmi asanlaşdırmaq üçün pəhriz zülallarını amin turşuları adlanan daha kiçik parçalara parçalamaq üçün istehsal edir. Proteolitik ferment əlavələri kapsul, tablet və ya toz şəklində də mövcuddur.
Sistemli və Proteolitik fermentlər arasında hansı oxşarlıqlar var?
- Sistemik və proteolitik fermentlər orqanizm üçün lazım olan iki növ fermentdir.
- Hər ikisi orqanizmdə zülal mübadiləsini asanlaşdırır.
- Kimyəvi reaksiyaları katalizləyirlər.
- Hər ikisi kataliz üçün enerji tələb edə bilər.
- Bundan başqa, onlar tablet və ya kapsul kimi kommersiya məqsədləri üçün mövcuddur.
Sistemli və Proteolitik Fermentlər Arasındakı Fərq Nədir?
Sistemik fermentlər əsasən bütün bədəndə iltihaba qarşı kömək edir, proteolitik fermentlər isə orqanizmdə zülalların parçalanmasına kömək edir. Beləliklə, bu sistemli və proteolitik fermentlər arasındakı əsas fərqdir. Serrapeptaza və Nattokinase sistemli fermentlərin nümunələridir, papain və bromelain isə təbii proteolitik fermentlərin nümunələridir. Bundan əlavə, ipək qurdları və soya sistemli fermentlərin mənbəyidir, papaya və ananas isə proteolitik fermentlərin mənbəyidir.
Aşağıdakı infoqrafika sistemli və proteolitik fermentlər arasındakı fərqləri yan-yana müqayisə üçün cədvəl şəklində təqdim edir.
Xülasə – Sistemli və Proteolitik Fermentlər
Fermentlər kimyəvi reaksiyanı sürətləndirən biokatalizatorlardır. Sistemli və proteolitik fermentlər iki əsas ferment növüdür. Sistemli fermentlər əsasən bütün bədəndə iltihaba qarşı kömək edir, proteolitik fermentlər isə bədəndə zülalların parçalanmasına kömək edir. Sistemli fermentlər bütün orqanizmin metabolik nəzarəti baxımından geniş funksional imkanlara malikdir. Proteolitik fermentlərin funksiyası əsasən zülalın həzm edilməsi və zülalın parçalanması yolları zamanı görünür. Beləliklə, bu, sistemli və proteolitik fermentlər arasındakı fərqi ümumiləşdirir.
