Muffin və çörəyin əsas fərqi ondan ibarətdir ki, kekslər daha çox tortlara, çörəyə isə çörəyə bənzəyir.
Muffinlər və çöreklər hər kəs tərəfindən sevilən iki bişmiş məhsuldur. Muffinlər unla hazırlanmış kiçik və yuvarlaq süngər tortlardır, çörek isə un, yağ və süddən hazırlanmış yüngül şirinləşdirilmiş tortdur. Ümumiyyətlə, muffinlər çöreklərdən daha şirin olur.
Muffin nədir?
Muffinlər unla hazırlanmış kiçik və yuvarlaq süngər tortlardır. Muffin hazırlamaq üçün undan əlavə süd, şəkər, yumurta, yağ və sudan istifadə edirik. Dünyada müxtəlif muffin reseptləri var və onların dadlarına görə müxtəlif növ muffin növləri var; məsələn, şokoladlı muffinlər, bananlı kekslər, blueberry muffinləri və s. Lakin ən çox yayılmış muffin növü adi muffinlərdir.
Bəzən dadını dəyişmək üçün muffin xəmirinə meyvə və qoz-fındıq əlavə edilir. Bəzən muffinin üstünə meyvə və qoz-fındıq da səpilir. Amma kekslərdən fərqli olaraq muffinlərin üstündə donma yoxdur. Muffinlərin şirin dadı olsa da, kekslər qədər şirin deyil. Muffinlər nəmdir və ölçülərinə görə yüngül olmalıdır. Onlar kuboklu qablarda bişirilir. Muffinlərdə daha az yağ və kalori var. Onlar dünyanın əksər ölkələrində səhər yeməyi qəlyan altısı kimi məşhurdur.
Scone nədir?
Scone un, yağ və süddən hazırlanmış yüngül şirinləşdirilmiş tortdur. Tərkibində mayalandırıcı kimi qabartma tozu da var. Bəzən xəmirə meyvə və qoz-fındıq əlavə edilir; bəzən içlik kimi meyvə və qoz-fındıq da istifadə edilir. Çörəklərin daha çox yağlı dadı və daha az şirin dadı var. Çörəklərin forması yuvarlaqdır. Ancaq bəzi hallarda üçbucaqlı çöreklər də var. Çörəklərin teksturası açıqdır, çünki biskvitlər və çörəklər düz bir çörək qabında bişirilir.
Çörəklərin ən çox yayılmış növü adi çöreklərdir. Qaragilə, şokolad, çiyələk, pendir, ərik, albalı kimi müxtəlif növ çöreklər var. Devonshire kremi bəzi hallarda çörəyin üstünə əlavə olaraq istifadə olunur. Çörəklər mürəbbə, laxtalanmış qaymaq və ya şərbətlə verilə bilər.
Bundan başqa, çöreklər günorta çayının bir forması olan qaymaqlı çayın əsas komponenti kimi müəyyən edilə bilər. Çörəklər üçün bir neçə regional varyasyon var. Avstraliya, Yeni Zelandiya, Cənubi Afrika, Cənubi Amerika və Amerika Birləşmiş Ştatları kimi ölkələrdə müxtəlif inqrediyentlər də daxil olmaqla, müxtəlif növ çörekləri görmək olar.
Muffin və Scone Arasındakı Fərq Nədir?
Muffin ilə çörəyin əsas fərqi ondan ibarətdir ki, kekslər daha çox tortlara bənzəyir, çöreklər isə çörəyə bənzəyir. Həmçinin, muffin və çörek arasındakı digər əsas fərq, kekslərin teksturasının nəm olması, çörəyin toxumasının peçenye kimi quru olmasıdır. Bundan əlavə, kekslər stəkan nimçələrdə, çöreklər isə düz bir çörək qabında bişirilir.
Üstəlik, çörəyin forması dəyirmi, çörəyin forması isə yuvarlaq və ya üçbucaqlı ola bilər. Dadlarını müqayisə etdikdə, kekslər çöreklərdən daha şirin olur. Bundan əlavə, çöreklər kekslərdən daha az sağlam hesab olunur, çünki çöreklər kekslərdən daha çox yağ və kalori ehtiva edir.
Aşağıda yan-yana müqayisə üçün cədvəl şəklində muffin və çubuq arasındakı fərqin xülasəsi verilmişdir.
Xülasə – Muffin vs Scone
Muffinlər və çöreklər hamının sevdiyi iki şirin bişmiş məhsuldur. Bununla belə, muffinlər çöreklərdən daha şirindir. Bundan əlavə, çöreklər kekslərdən daha çox yağ və kalori ehtiva edir və çöreklərdən daha az sağlam hesab olunur. Əsasən, muffinlər daha çox tortlara, çörəyə isə çörəyə bənzəyir. Beləliklə, bu, muffin və çərəz arasındakı fərqin xülasəsidir.
