Muffin vs Cupcakes
Bəzilərinin muffin və kekslər arasındakı fərqi tapmaqda çətinlik çəkməsi görünən oxşarlıqdan qaynaqlanır. Muffin və Cupcakes bir-birinə bənzədikləri üçün tez-tez qarışdırılır. Ancaq əslində, onların hazırlanması, istifadə olunan maddələr və xüsusiyyətlər baxımından ikisi arasında müəyyən fərq var. Hər şeydən əvvəl, diqqətlə baxsanız, iki yeyilən yeməyin formaları eyni görünsə də, eyni deyil. Onlar bir-birindən fərqlidirlər. Muffin qübbəli üstü ilə xarakterizə olunur. Digər tərəfdən, bir cupcake dondurma və ya buzlanma üçün yer açmaq üçün yuvarlaq bir üstü var. Bu muffin və cupcake arasındakı əsas fərqdir.
Muffin nədir?
Muffin qübbəli süngərli bişmiş məhsuldur. Çörək reseptindən istifadə edir. Muffinin tərkibinə yumurta, süd, bitki yağı, bütün məqsədli un, şəkər tozu, qabartma tozu və duz daxildir. Muffinlər hazırlayarkən bütün bu maddələr kobud şəkildə qarışdırılır. Nəticədə, muffin xəmiri yumru olur. Həmçinin, muffinlər adətən yağ hazırlamaq üçün qaymaq üsulundan istifadə etmirlər. Ayrıca, keks kekslərlə müqayisədə daha az şirindir. Dekorasiyaya gəlincə, bir çoxları tərəfindən normal olaraq səhər yeməyi kimi qəbul edildiyi üçün muffinlərin hazırlanmasında frosting istifadə edilmir. Muffinlər səhər qəhvə ilə birlikdə qəbul edilir.
Muffinlə bağlı vacib bir fakt ondan ibarətdir ki, kekslər yalnız dünyanın uzunluğu və eni boyunca qəhvəxanaların gəlişindən sonra diqqəti cəlb edir. Əslində, kekslər əvvəllər ictimaiyyətə məlum deyildi. Çörək ləzzətlərinə gəldikdə, şokolad, quru meyvələr, qoz-fındıq və pendir kimi müxtəlif muffin ləzzətlərinin olduğunu görəcəksiniz.
Kupcake nədir?
Kekk miniatür tortdur. Bu tort reseptindən istifadə edir və maddələrlə daha zəngindir. Cupcake inqrediyentlərinə yumşaldılmış yağ, şəkər tozu, tort unu, qabartma tozu, duz, yumurta və vanil ekstraktı daxildir. Tort ununu digər inqrediyentlərlə qarışdırmaqla hazırlanır. Yaxşı cupcakes etmək istəyirsinizsə, çox hamar bir xəmir hazırlamaq üçün unu digər maddələrlə hamar bir şəkildə qarışdırdığınızdan əmin olun. Üstəlik, kekslər yağ hazırlamaq üçün kremləmə üsulundan istifadə edirlər. Əgər işi düzgün etsəniz, xəmiriniz ipək kimi olacaq.
Söhbət dadına gəldikdə, keks bir növ tort olduğu üçün mütləq şirin olur. Əslində şəkər kekslərin hazırlanmasında daha çox istifadə olunur, nəinki kekslərin hazırlanmasında. Eyni zamanda, kekslərin hazırlanmasında dondurma və ya buzlanma da istifadə olunur. Kek ləzzətlərinə gəldikdə, şokolad, vanil və qırmızı məxmər kimi müxtəlif keks dadlarının olduğunu görəcəksiniz.
Kupcakes ənənəvi olaraq məşhurdur. Beləliklə, kekslərin kekslərdən daha köhnə olduğunu söyləmək olar. Keklərin təqdim edilməsi münasibətinə gəldikdə, cupcake-nin ad günü kimi qəbul edildiyini görəcəksiniz. Partiyalar və ofis funksiyaları zamanı xidmət edilir. O, desert kimi tanınır.
Muffin və Cupcakes arasındakı fərq nədir?
Görünüş:
• Muffin qübbəli üstü ilə xarakterizə olunur.
• Kəksin dondurma və ya buzlanma üçün yer açmaq üçün üstü yuvarlaqlaşdırılmışdır.
Dad:
• Muffin şirin və ya duzlu ola bilər. Şirin olsa belə, muffin keks kimi şirin deyil.
• Cupcake həmişə şirindir.
Nə vaxt yemək lazımdır:
• Səhər yeməyində muffin yeyilə bilər.
• Kek həmişə desertdir.
Tərkibi:
• Muffin tərkibinə yumurta, süd, bitki yağı, hərtərəfli un, şəkər tozu, qabartma tozu və duz daxildir.
• Cupcake yumşaldılmış kərə yağı, şəkər tozu, tort unu, qabartma tozu, duz, yumurta, vanil ekstraktı daxildir.
Buzlanma / buzlanma:
• Muffin dondurma və ya buzlanma istifadə etmir.
• Cupcake tez-tez dondurma və buzlanma ilə bəzədilir.
Resept:
• Muffin hazırlayarkən çörək reseptindən istifadə edir.
• Cupcake hazırlanmasında tort reseptindən istifadə edir.
Bu, muffin və keks arasında əsas fərqdir.
Tekstura:
• Muffin bir qədər qalın teksturaya malikdir.
• Cupcake yüngül teksturalıdır.
Yağ istifadəsi:
• Muffin bitki yağı istifadə edir.
• Cupcake yumşaldılmış kərə yağı istifadə edir. Yağ da bəzən istifadə olunur.
Emulsiya (yağ və suyu birləşdirən):
• Çörəkdə yağ və suyun qarışdırılması o qədər də vacib deyil.
• Yağ və suyun qarışdırılması kekslərdə çox vacibdir.
Xəmir:
• Muffinlərdə xəmir topaqlıdır.
• Xəmir kekslərdə ipək kimi hamar olur.
Tatlar:
• Şokolad, quru meyvələr, qoz-fındıq və pendir kimi müxtəlif muffin dadları var.
• Şokolad, vanil və qırmızı məxmər kimi müxtəlif keks dadları var.
Bunlar muffin və keks arasındakı mühüm fərqlərdir.
