Kafur və mentol arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, kamfora istilik hissi verir, mentol isə soyutma hissi verir.
Kafur və mentol yüngül ağrıları aradan qaldıra bilən üzvi maddələrdir. Kamfora dərinin epidermisinə hoparaq ağrıları aradan qaldırır, istiyə və soyuğa həssas olan sinir uclarını stimullaşdırır, bu da dəriyə tətbiq edildikdə istilik hissi yarada bilər. Mentol isə dəridəki soyuğa həssas reseptorları stimullaşdıraraq soyutma hissi yarada bilər.
Kafur nədir?
Kafur güclü ətirli mumlu bərk maddədir. Bu bərk maddə yanan və şəffafdır. Kamfora C10H16O kimyəvi formulu olan terpenoid maddədir. Bu maddəni təbii olaraq Şərqi Asiyada tapa biləcəyimiz böyük həmişəyaşıl ağac olan kamfora dəfnə ağacında (Cinnamomum camphora) tapa bilərik. Bununla belə, biz bu maddəni skipidar yağından sintetik olaraq istehsal edə bilərik.
Şəkil 01: Kamforanın enantiomerləri
Yuxarıdakı şəkildə göstərildiyi kimi, kamforanın iki mümkün enantiomeri var. Onların arasında solda olan kamforanın təbii olaraq meydana gələn formasıdır (+)-kafur kimi adlandıra bilərik. Sağ tərəfdəki quruluş təbii olaraq meydana gələn kamfora quruluşunun güzgü şəklidir.
Kafur ağ, şəffaf kristallar şəklində meydana gəlir. Bu maddənin qoxusunu nəzərə alsaq, nüfuz edən bir ətir var. Əsrlər boyu kamfora insanlar tərəfindən meşə məhsulu kimi müvafiq ağaclardan kəsilmiş yoncaların qovrulması nəticəsində ayrılan buxarın kondensasiyası, daha sonra isə toz halına salınmış ağacdan buxar keçirərək buxarın qatılaşdırılması yolu ilə istehsal edilmişdir. Ancaq alfa-pinendən kamfora istehsal edə bilərik (bu maddə iynəyarpaqlı ağacların yağlarında çox olur). Üstəlik, biz onu kimyəvi pulpa prosesinin əlavə məhsulu kimi istehsal olunan skipidarın distilləsindən istehsal edə bilərik.
Sublimasiya qabiliyyətinə görə kamforanın bir çox fərqli istifadəsi var. Plastik istehsalında plastikləşdirici, zərərvericilərə qarşı qoruyucu və konservant kimi, ətir inqrediyenti kimi və s. Bunlara əlavə olaraq, kamforanın bəzi kulinariya məqsədləri (məsələn, şirniyyatların tərkib hissəsi kimi istifadə edilməsi), dərman məqsədləri (dəri kremi və ya məlhəm kimi həşərat dişləmələri nəticəsində yaranan qaşıntıları aradan qaldırmaq üçün yerli dərman kimi), hinduların dini mərasimlərində və s.
Mentol nədir?
Mentol dəridəki soyuğa həssas reseptorları kimyəvi şəkildə tetiklemek qabiliyyətinə malik üzvi birləşmədir. Bu maddə ya sintetik şəkildə əmələ gəlir, ya da qarğıdalı nanə, nanə və ya digər nanə yağlarından əldə edilir. Mentol ağ və ya şəffaf görünüşə malik mumlu, kristal maddədir və otaq temperaturunda bərkdir və otaq temperaturundan bir qədər yuxarı temperaturda əriyə bilir.
Təbii ki, mentol bir təmiz stereoizomerdə mövcuddur. Ancaq aşağıda göstərildiyi kimi mentolun səkkiz mümkün stereoizomeri var. Onların arasında (+)-mentol forması ən stabil formadır.
Şəkil 02: Mentolun Səkkiz Mümkün Stereoizomeri
Mentol dərimizdəki soyuğa həssas reseptorları stimullaşdırmaq və soyutma hissini təhrik etmək qabiliyyətinə malikdir. Bu təhrikedicilik mentolun nəfəs alması, yeyilməsi və ya dəriyə tətbiqi zamanı baş verir. Bundan əlavə, bu maddə analjezik xüsusiyyətlərə malikdir. O, dəridəki gərginliyə həssas natrium kanallarını bloklaya, əzələləri stimullaşdıra bilən sinir fəaliyyətini azalda bilər.
Mentolun bir neçə mühüm tətbiqi var, o cümlədən qısa müddətli relyef və ya kiçik boğaz ağrıları və kiçik ağız qıcıqlanması üçün bəzi reseptsiz məhsulların istehsalı, qaşınmanı az altmaq üçün antipruritik, topikal ağrıkəsici kimi, nüfuz edən vasitə kimi ülgüc yanmasını aradan qaldırmaq üçün təraşdan sonra məhsullarda və s.
Kafur və Mentol arasındakı oxşarlıqlar nələrdir?
- Həm kamfora, həm də mentol təbii olaraq yaranan maddələrdir.
- Bu maddələr yüngül ağrıları aradan qaldıra bilər.
Kafur və Mentol Arasındakı Fərq Nədir?
Kafur və mentol yüngül ağrıları aradan qaldıra bilən üzvi maddələrdir. Kamfora güclü ətirli mum kimi bərk maddədir, mentol isə dəridə soyuq həssas reseptorları kimyəvi şəkildə tetiklemek qabiliyyətinə malik üzvi birləşmədir. Kamfora ilə mentol arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, kamfora isti, mentol isə soyutma hissi verir.
Aşağıdakı infoqrafika cədvəl şəklində kamfora və mentol arasında daha çox fərqi göstərir.
Xülasə – Kamfora və Mentol
Kampura dərinin epidermisinə hoparaq ağrıları aradan qaldırır, istiyə və soyuğa həssas olan sinir uclarını stimullaşdırır, bu da dəriyə tətbiq olunduqda istilik hissi yarada bilər. Mentol isə dəridə soyuğa həssas reseptorları stimullaşdıraraq soyutma hissi yarada bilər. Beləliklə, bu, kamfora və mentol arasındakı əsas fərqdir.
