FAD və FMN arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, FAD molekulunda iki nukleotid komponenti var, FMN isə yalnız bir nukleotid komponentindən ibarətdir.
FAD termini Flavin Adenin Dinukleotid, FMN termini Flavin Mononükleotid deməkdir. Bunların hər ikisi orqanizmlərdə tapa biləcəyimiz biomolekullardır. Bundan əlavə, onlar riboflavinin koenzim formalarıdır.
Hansı FAD?
FAD termini Flavin Adenin Dinukleotid deməkdir. Bu, maddələr mübadiləsində bir neçə enzimatik reaksiyada iştirak edən müxtəlif zülallarla əlaqəli olan redoks-aktiv koenzimdir. Bu birləşmə flavoproteinlər kateqoriyasına aiddir. Flavoproteinlər FAD və ya FMN şəklində ola bilən flavin qrupu ehtiva edən zülal molekullarıdır. Həm FAD, həm də FMN iki elektron və iki protonu qəbul edə və ya tam reduksiyaya çevirə və ya tək elektron və protonu ianə və ya qəbul edərək semikinon aralıq məhsulunu meydana gətirə bilən sıx bağlı kofaktorlardır.
Şəkil 01: FAD-ın Kimyəvi Strukturu
FAD-ın kimyəvi formulu C27H33N9O 15P2 Bu birləşmənin molyar kütləsi 785,557 mol/L-dir. Çıxarılan zaman bu maddə ağ, şüşəvari kristallar kimi görünür. FAD molekulunda iki əsas hissə var: adenin nukleotidi və flavin mononükleotidi. Bu iki komponent fosfat qrupları vasitəsilə bir-birinə bağlıdır. Bu molekulda adenin komponenti birinci karbonda siklik riboza, fosfat qrupu isə beşinci karbon atomunda riboza molekuluna birləşir.
FMN ilə yanaşı, Fad ferment kofaktoru kimi çıxış edə bilər. Bunların hər ikisi riboflavindən əmələ gəlir. Riboflavin bakteriyalarda, göbələklərdə və bitkilərdə mövcuddur, çünki onlar bu molekulu istehsal edə bilirlər. Ancaq insanlar kimi eukariotlar bu maddəni istehsal edə bilməzlər, ona görə də onu xaricdən almalıyıq. Bu vitamin B2 adlanır və o, pəhriz mənbələrinə daxildir.
FMN nədir?
FMN termini Flavin Mononucleotide deməkdir. Bu, riboflavin kinaz adlı bir fermentin təsiri ilə riboflavindən (vitamin B2) əmələ gələn biomolekuldur. Bu maddə müxtəlif oksidoreduktazaların (məsələn, NADH dehidrogenaz) protez qrupu kimi fəaliyyət göstərə bilər. Bununla belə, FMN adı aldadıcıdır, çünki o, həqiqətən bir nukleotid deyil, çünki qlikozid bağı yoxdur. Üstəlik, FMN NAD ilə müqayisədə daha güclü oksidləşdirici maddədir və bu birləşmə həm tək, həm də cüt elektron köçürmələrində vacibdir. FMN, hüceyrələrdə və toxumalarda tapa biləcəyimiz riboflavinin əsas formasıdır. Hüceyrələrimiz bu birləşməni istehsal etmək üçün daha çox enerji tələb edir, lakin o, riboflavin (ana molekul) ilə müqayisədə həll olunan komponentdir.
Şəkil 02: FMN-in strukturu
FMN narıncı-qırmızı qida rəngi vermək qabiliyyətinə görə qida əlavəsi kimi istifadə olunur. Bu qida boyası üçün təyinat E nömrəsi E101a-dır. FMN-nin natrium duzunun E nömrəsi E 106 var və bu, çox yaxından əlaqəli qida boyasıdır. Bu natrium duzu qəbul edildikdən sonra asanlıqla və sürətlə sərbəst riboflavinə çevrilir. Buna görə də, biz bu qida əlavələrini körpələr üçün qidalar, mürəbbələr, süd məhsulları və şirin məhsullarda tapa bilərik.
FAD və FMN arasındakı fərq nədir?
FAD Flavin Adenin Dinukleotide, FMN isə Flavin Mononucleotide deməkdir. FAD və FMN arasındakı əsas fərq FAD molekulunun iki nukleotid komponentindən ibarət olmasıdır, FMN isə yalnız bir nukleotid komponentini ehtiva edir. Tətbiqlərə gəldikdə, FAD əsasən hüceyrələrdə və toxumalarda kofaktor kimi faydalıdır. Lakin, FMN əsasən süd məhsulları, şirniyyatlar, uşaq qidalarında narıncı-qırmızı rəng üçün qida əlavəsi kimi faydalıdır.
Aşağıdakı infoqrafika FAD və FMN arasındakı fərqləri cədvəl şəklində göstərir.
Xülasə – FAD vs FMN
FAD və FMN bioloji orqanizmlərdə tapa biləcəyimiz biomolekullardır. FAD və FMN arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, FAD molekulunda iki nukleotid komponenti var, FMN isə yalnız bir nukleotid komponentindən ibarətdir.
