Karbohidratlardakı struktur və optik izomerlər arasındakı fərq ondan ibarətdir ki, struktur izomerlər eyni kimyəvi formulun müxtəlif strukturlarıdır, optik izomerlər isə eyni strukturun fərqli güzgü şəkilləridir.
Struktur izomerləri və optik izomerlər karbohidratlar kimi üzvi birləşmələrdə geniş yayılmışdır. Bütün karbohidratların izomerlərinin təyin edilməsi üçün əsas qliseraldehiddir. Optik izomerizmə malik olan ən sadə karbohidratdır.
Karbohidratlarda Struktur İzomerlər nədir?
Karbohidratların struktur izomerləri eyni kimyəvi formulun müxtəlif struktur formalarıdır. Bir birləşmənin kimyəvi formulu birləşmədə mövcud olan kimyəvi elementləri və hər bir kimyəvi elementə düşən atomların sayını verir. Bununla belə, strukturu haqqında ətraflı məlumat vermir. Buna görə də eyni kimyəvi formul üçün müxtəlif strukturlar ola bilər; məsələn, qlükoza və fruktoza bir-birinin struktur izomerləridir. Üstəlik, bu birləşmələrin hər ikisi eyni kimyəvi formulaya malikdir C6H12O6 Lakin onların fərqli strukturları var., bu da qlükozanın aldehid funksional qrupuna və fruktozanın keton funksional qrupuna malik olmasına gətirib çıxarır.
Şəkil 01: D-fruktoza və D-qlükozanın strukturu
Karbohidratlarda Optik İzomerlər Nədir?
Karbohidratlardakı optik izomerlər eyni quruluşun müxtəlif güzgü şəkilləridir. Buna görə də, bu strukturlar bir-birinin güzgü şəkilləri olması istisna olmaqla, hər cəhətdən eynidir. Biz onları D və L izomerləri adlandırırıq.
Şəkil 02: Alfa və Beta Qlükoza Molekulları
Misal olaraq qliseraldehidi götürsək, D izomerində qliseraldehidin –OH qrupu L izomerində sağ tərəfə proyeksiya edirsə, o, sol tərəfdədir. Adətən təbii monosaxaridlər D izomerləridir. Optik izomerlərin başqa bir ümumi nümunəsi alfa və beta qlükozadır.
Karbohidratlarda Struktur və Optik İzomerlər Arasındakı Fərq Nədir?
Karbohidratlar optik izomerizmlə yanaşı struktur izomerizmi də göstərir. Karbohidratlardakı struktur və optik izomerlər arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, struktur izomerlər eyni kimyəvi formulun müxtəlif strukturlarıdır, optik izomerlər isə eyni quruluşun fərqli güzgü şəkilləridir. Buna görə də, struktur izomerlər müxtəlif funksional qruplara malikdir, lakin optik izomerlər eyni funksional qrupa malikdirlər.
Xülasə – Karbohidratlarda Struktur və Optik İzomerlər
Xülasə olaraq, karbohidratlar izomerizm göstərir və struktur izomerləri və optik izomerlər iki izomerdir. Burada karbohidratlardakı struktur və optik izomerlər arasındakı əsas fərq, struktur izomerlərin eyni kimyəvi formulun müxtəlif strukturları, optik izomerlərin isə eyni quruluşun fərqli güzgü şəkilləri olmasıdır.
