Aseton və asetat arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, aseton keton, asetat isə sirkə turşusundan alınan aniondur.
Həm aseton, həm də asetat üzvi birləşmələr və ya üzvi birləşmələrin törəmələri olduğu üçün üzvi kimya altında öyrənilir. Aseton keton ailəsinin ən sadəsidir, asetat isə sirkə turşusundan əmələ gələn aniondur.
Aseton nədir?
Aseton kimyəvi formulu olan ketondur (CH3)2CO. Otaq temperaturunda rəngsiz, tez alışan və uçucu maye kimi baş verir. Bu, keton ailəsindəki ən sadə, beləliklə, ən kiçik ketondur. Bundan əlavə, həm məişət, həm də sənaye ehtiyaclarında istifadə etdiyimiz üzvi həlledicidir. Həmçinin, dırnaq lakı təmizləyiciləri, lak, yapışqanlar, rezin sement və s. tərkibində ümumi tərkib hissəsidir.
Aseton istehsalının hazırkı üsulu əsasən propilendəndir. Biz bu üsulu cumene prosesi adlandırırıq. Bu, benzolun propilenlə reaksiya verməsini (benzolun alkilləşməsini) əhatə edir, alifatik əvəzetmə ilə aromatik karbohidrogen əsasında üzvi birləşmə olan kumen verir. Kümenin oksidləşməsi ilə biz fenol və aseton əldə edə bilərik. Reaksiya aşağıdakı kimidir:
Şəkil 01: Aseton İstehsal Prosesi
Asetonun əsas tətbiqi həlledici kimidir. Plastik və sintetik liflər üçün yaxşı həlledicidir. Üstəlik, aseton metil metakrilat sintezi üçün xammal kimi faydalıdır. Bundan əlavə, qida əlavəsi kimi də faydalıdır.
Asetat nədir?
Asetat sirkə turşusundan əldə edilən aniondur. Anionun kimyəvi formulu CH3COO-dur. Biz onu OAc kimi ixtisar edə bilərik. Məsələn, natrium asetatı NaOAc kimi qıs altmaq olar. Əgər anion bir hidrogen kationu ilə birləşirsə, o zaman sirkə turşusu (karboksilik turşu) əmələ gətirir. Asetat ionu alkil qrupu ilə birləşərsə, efir əmələ gətirir.
Şəkil 2: Asetat İonunun Strukturu
Əsasən biz sirkə turşusunun duzlarını adlandırmaq üçün asetat terminindən istifadə edirik. Bu duzlar sirkə turşusunun qələvi, torpaq, metal və ya qeyri-metal və başqa bir əsas ilə birləşməsini ehtiva edir. Üstəlik, bu termin biologiyada canlı orqanizmlər tərəfindən istifadə edilən əsas birləşmə olan "asetil KoA" kimi geniş yayılmışdır.
Aseton və Asetat Arasındakı Fərq Nədir?
Aseton kimyəvi formulu olan ketondur (CH3)2CO, asetat isə aniondur. Aseton və asetat arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, aseton ketondur, asetat isə sirkə turşusundan əldə etdiyimiz bir aniondur. Aseton neytral birləşmədir, asetat isə 1 yükə malikdir.
Bundan əlavə, biz kumen prosesi ilə süni şəkildə aseton istehsal edə bilərik, lakin bioloji olaraq, yağların keton cisimlərinə parçalanması zamanı bədənimizdə əmələ gəlir. Halbuki, sirkə turşusundan protonun ayrılması nəticəsində asetat əmələ gəlir.
Aşağıdakı info-qrafik aseton və asetat arasındakı fərqi cədvəl şəklində ümumiləşdirir.
Xülasə – Aseton vs Asetat
Aseton üzvi birləşmədir, asetat isə sirkə turşusundan (karboksilik turşu) əldə edilən aniondur. Aseton və asetat arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, aseton ketondur, asetat isə sirkə turşusundan əldə edilən aniondur.
