DL metionin və L metionin arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, DL metionin metioninin D və L enantiomerlərinin rasemik qarışığıdır, L metionin isə metioninin L enantiomeridir.
Metionin insanlar üçün əvəzolunmaz amin turşusudur. Maddələr mübadiləsində və sağlamlıqda mühüm rol oynayır; həm də angiogenezin (yeni qan damarlarının böyüməsi) bir hissəsidir. Üstəlik, metionin əlavələri mis zəhərlənməsindən əziyyət çəkən insanlara kömək edə bilər. Bu amin turşusunu kodlayan kodon AUG-dur.
DL metionin nədir?
DL metionin iki enantiomer D-metionin və L-metioninin qarışığıdır. Buna görə də, tərkibində eyni birləşmənin iki növ qarışığı var. Biz bunu “rasemetionin” adlandırırıq, çünki D və L enantiomerlərinin qarışığı rasemik qarışıq adlanır. Ağ kristal toz və ya kiçik lopa kimi görünür. Həmçinin, suda az həll olunur və etanolda çox az həll olunur.
DL metionin qida əlavəsi kimi istifadə olunur. Lipotrop təsir göstərir. Üstəlik, itlərdə daş olma ehtimalını az altmağa kömək edə biləcəyi üçün bəzən itlərə də verilir.
L Metionin nədir?
L metionin metioninin amin turşusunun L enantiomeridir. Çox vaxt L metionin bizim ümumi olaraq “metionin” adlandırdığımız birləşmədir. Onu ilk dəfə amerikalı alim Con Hovard Müller (1921) kəşf etmişdir. Bundan əlavə, bədənimizdə zülalların meydana gəlməsi üçün vacib olan vacib bir amin turşusudur. Bu amin turşusunu ət, balıq və süd məhsulları kimi bəzi qidalarda tapa bilərik.
Şəkil 01: L Metionin Strukturu
Üstəlik, bu amin turşusu yeni qan damarlarının böyüməsində çox vacibdir. Bundan əlavə, toxuma bərpası üçün vacibdir. Bundan əlavə, bu, kükürd tərkibli bir amin turşusudur və bədənimizdə bir çox zərərsizləşdirici proseslərdə iştirak edir, yəni hüceyrələri çirkləndiricilərdən qoruyur. Bundan əlavə, hüceyrə qocalmasını yavaşlatır və selenium və sinkin udulması üçün vacibdir.
DL Metionin və L Metionin Arasındakı Fərq Nədir?
DL metionin iki enantiomer D-metionin və L-metioninin qarışığıdır, L metionin isə amin turşusu metioninin L enantiomeridir. Buna görə DL metionin və L metionin arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, DL metionin metioninin D və L enantiomerlərinin rasemik qarışığıdır, L metionin isə metioninin L enantiomeridir.
İstifadələrini nəzərdən keçirərkən, DL metionin qida əlavəsi kimi istifadə olunur, L metionin isə yeni qan damarlarının böyüməsi üçün vacibdir, hüceyrə yaşlanmasını yavaşlatır və selen və sinkin udulması üçün vacibdir. Beləliklə, bu həm də DL metionin və L metionin arasında mühüm fərqdir.
Xülasə – DL Metionin və L Metionin
Metionin D-metionin və L-metionin kimi iki növ enantiomerdə meydana gələn əvəzolunmaz amin turşusudur. DL metionin və L metionin arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, DL metionin metioninin D və L enantiomerlərinin rasemik qarışığıdır, L metionin isə metioninin L enantiomeridir.
