Sink və sink pikolinat arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, sink kimyəvi elementdir, sink pikolinat isə pikolin turşusunun sink duzudur. Bundan əlavə, sink pikolinat sink əlavəsinin əsas formalarından biridir.
Sink kimyəvi Zn və atom nömrəsi 30 olan kimyəvi elementdir. Bu elementin kimyəvi xüsusiyyətlərinə əlavə olaraq, bir çox tətbiqi var, məsələn, antikorroziya agenti, batareyalarda, ərinti materialı kimi və s. Ən əsası, müxtəlif formalarda olan bir çox pəhriz əlavələrinin tərkib hissəsidir. Sink pikolinat qida əlavəsi kimi istifadə etdiyimiz bir formadır. Sink və sink pikolinat arasındakı fərq haqqında daha ətraflı danışaq.
Sink nədir?
Sink Zn simvolu və atom nömrəsi 30 olan kimyəvi elementdir. Üstəlik, elementlərin dövri cədvəlində 12-ci qrupda və 4-cü dövrdədir. Buna görə də o, d blok elementidir və metaldır.
Bu metalın tətbiqi sahələrinə antikorroziya agenti kimi, batareyaların tərkib hissəsi kimi, bir çox ərintilərin tərkib hissəsi kimi, boyalarda və bir çox digər sənayelərdə komponent kimi, bəzi üzvi maddələrin sintezi üçün katalizator kimi daxildir. birləşmələr, pəhriz əlavəsi və yerli preparatların tərkib hissəsi kimi. Gəlin sinkin qida əlavəsi kimi tətbiqi haqqında daha çox danışaq.
Şəkil 01: Sink Əlavələri
Vitamin və mineral əlavələrin əksəriyyəti sink oksidi, sink asetat, sink qlükonat və s. kimi müxtəlif formalarda sink ehtiva edir. Daha da əhəmiyyətlisi, sink bir antioksidandır. Bununla belə, oksidləşmə-redoks-inert olduğu üçün yalnız dolayı yolla antioksidant kimi xidmət edə bilər. Adətən, həkimlər sink çatışmazlığı riski yüksək olanlara sink əlavəsini tövsiyə edirlər. Bunu profilaktik tədbir kimi verirlər. Bundan əlavə, sink uşaqlarda ishalın müalicəsi üçün ucuz və kritik bir vasitə kimi xidmət edir. Bunun səbəbi ishalın bədənimizdəki sink səviyyəsini aşağı salmasıdır.
Bundan başqa, sink əlavəsi genetik xəstəlik olan akrodermatit enteropatika üçün müalicə kimi faydalıdır. Bütün bunlar arasında, bu əlavə (əsasən sink asetat və sink qlükonat pastilləri) soyuqdəymə müalicəsi üçün faydalıdır. Soyuqdəymə əlamətlərini azalda bilər.
Sink Pikolinat nədir?
Sink pikolinat pikolin turşusunun sink duzudur. C12H8N2O kimyəvi formulu olan kiçik molekuldur. 4Zn. IUPAC adı sink;piridin-2-karboksilatdır. Bu molekulda iki pikolinat ionu (pikolin turşusunun birləşmiş əsası) ilə əlaqəli bir sink katyonu (Zn2+) var.
Üstəlik, bu birləşmənin molyar kütləsi 309,58 q/mol-dur. Bu, sink çatışmazlığını müalicə etmək və ya qarşısını almaq üçün istifadə etdiyimiz bir pəhriz əlavəsidir. Bu əlavənin qəbulundan sonra sinkin udulmasını artırır.
Sink və Sink Pikolinat Arasındakı Fərq Nədir?
Sink Zn simvolu olan kimyəvi elementdir. Bu elementin atom nömrəsi 30-dur. Daha da əhəmiyyətlisi, Sink sabit bir kation yaratmaq üçün çıxarıla bilən ən xarici iki elektrona malik bir metaldır (Zn2+). Bundan əlavə, sinkin antikorroziya agenti kimi, batareyaların tərkib hissəsi kimi, bir çox ərintilərin tərkib hissəsi kimi, boyalarda və bir çox başqa sənayedə komponent kimi, bəzi üzvi birləşmələrin sintezi üçün katalizator kimi istifadə olunur., pəhriz əlavəsi və yerli preparatların tərkib hissəsi kimi.
Digər tərəfdən, Sink pikolinat pikolin turşusunun sink duzudur. Bu birləşmənin molyar kütləsi 309-dur.58 q/mol. Üstəlik, sink pikolinatın kimyəvi formulu C12H8N2O-dir. 4Zn. Beləliklə, onun tərkibində iki pikolinat ionu ilə əlaqəli bir sink kation (Zn2+) var. Sink pikolinat sink çatışmazlığını müalicə etmək və ya qarşısını almaq üçün istifadə etdiyimiz bir pəhriz əlavəsidir. Aşağıdakı infoqrafika sink və sink pikolinat arasındakı mühüm fərqi cədvəl şəklində təqdim edir.
Xülasə – Sink və Sink Pikolinat
Sink bir çox pəhriz əlavələrinin tərkib hissəsidir. Bu əlavələrdə müxtəlif formalarda olur; sink oksidi, sink asetat, sink qlükonat və s. kimi. Sink və sink pikolinat arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, sink kimyəvi elementdir, sink pikolinat isə pikolin turşusunun sink duzudur. Bundan əlavə, sink pikolinat sink əlavəsinin əsas formalarından biridir.
