Ən yaxşı və son istifadə tarixi
Ən yaxşı əvvəl və son istifadə tarixi arasında incə fərq var, baxmayaraq ki, onlar eyni məna daşıyır. Ən yaxşı əvvəl və son istifadə tarixi bir məhsulun, əsasən də qida məhsulunun raf ömrü üçün istifadə olunan iki etiketdir. Müxtəlif qida məhsullarını alan ictimaiyyət həmin məhsulun saxlama müddətinə baxmalıdır, çünki bu məhsulun təhlükəsiz şəkildə yeyilə biləcəyi vaxtı göstərir. Qida məhsulları alarkən son istifadə tarixini və ya ən yaxşısını yoxlamaq lazımdır. Bununla belə, istehsal tarixinə də diqqət yetirsəniz, təzə istehsal olunan məhsulu seçə bilərsiniz. Bu o deməkdir ki, istehsal tarixi alış-veriş etdiyiniz tarixə yaxın olmalıdır. Yaxşı qida məhsulu istehlak etmək istəyirsinizsə, son istifadə tarixi və ən yaxşı tarixlər alış-veriş etdiyiniz zaman həmişə gələcəkdə olmalıdır.
Ən yaxşı nə deməkdir?
Ən yaxşı tarix dedikdə, yeməyin dadı və təmin etdiyi qidalar baxımından ən yaxşı keyfiyyətdə olacağı vaxtı göstərən tarix nəzərdə tutulur. Tarix keçdikdən sonra yemək hələ də yeyilə bilər, lakin bu yeməyin keyfiyyətinin pisləşməsi göstərilən tarixdən sonra görünəcək. Əsasən konservləşdirilmiş və ya qablaşdırılmış formada satılan qidalar adətən bu tarixi daşıyır. Məsələn, ABŞ-da yumurtalar üçün ən yaxşı tarix yumurta qablaşdırıldıqdan sonra maksimum 45 gündür. Yumurta üçün ən yaxşı tarixə sahib olmağın səbəbi yumurtanın salmonella (salmonella bir bakteriya növüdür) ola bilməsidir. Ən yaxşı tarix adətən məhsulun etiketində görünür. Ancaq belə deyilsə, etiketə aydın şəkildə baxın. Bəzən siz “qapağı görməzdən əvvəl ən yaxşısı” və ya “altına baxmadan əvvəl ən yaxşısı” deyən mətn görəcəksiniz. Təlimatlara əməl etsəniz, qapaqda və ya aşağıda ən yaxşı əvvəlki tarixi tapa bilərsiniz. Həmişə yoxlayın və baxın.
Son istifadə tarixi nə deməkdir?
Son istifadə tarixi periferik qablaşdırmada satılan qida və ya bəzi məhsulların yemək üçün tamamilə təhlükəsiz olduğu tarix deməkdir. Best Before tarixindən fərqli olaraq, məhsul son istifadə tarixindən sonra yemək üçün tamamilə təhlükəsiz deyil. Yararlılıq müddəti başa çatdıqdan sonra qida yemək üçün qeyri-sağlam olur və qida zəhərlənməsi və s. kimi sağlamlıq problemləri ilə nəticələnə bilər. İstifadə müddəti bitməkdə olan məhsullardan və xüsusilə də son istifadə müddəti bitmiş məhsullardan uzaq durmaq məsləhətdir. Bununla belə, istifadə müddəti bitmiş qida məhsulu həmişə məhsulun xarab olması demək deyil, lakin belə məhsulu yeməkdən çəkinmək məsləhətdir.
Ən yaxşı əvvəl və son istifadə tarixi arasında nə fərq var?
• Ən yaxşı tarix yeməyin dadı və təmin etdiyi qidalar baxımından ən yaxşı keyfiyyətdə olacağı vaxtı göstərən tarixdir. Yararlılıq müddəti periferik qablaşdırmada satılan qida və ya bəzi məhsulların yemək üçün tamamilə təhlükəsiz olduğu tarixdir.
• Ən yaxşı tarixdən əvvəl keçmiş qida hələ də yemək üçün yaxşıdır və sağlamlıq üçün təhlükə yaratmır. Bununla belə, son istifadə tarixi keçmiş qida yemək üçün yaxşı deyil və yeyildikdə sağlamlıq üçün təhlükə ola bilər.
• Ən Yaxşı Əvvəlki və Yararlılıq Tarixi arasındakı əsas fərq, tarix keçdikdən sonra yeməyin reaksiya verməsidir. Yararlılıq Tarixi o deməkdir ki, göstərilən tarixdən sonra məhsulu yemək təhlükəsiz deyil. Digər tərəfdən, ən yaxşı tarixə malik məhsullar keyfiyyətə əsaslanır. Məhsul ən yüksək keyfiyyətdədir, lakin tarix keçdikdən sonra dadını itirir. Bu yeməyin keyfiyyəti sonradan aşağı düşməyə başlayır.
