Frittata vs Omelette
Evdə ac olduğunuz halda, ancaq soyuducuda yumurtadan başqa heç nə tapmadığınız zaman, aclığınızı doyurmaq üçün omlet və ya frittata hazırlamaq ən yaxşı seçim kimi görünür. Bunun səbəbi bu iki ləzzətli səhər yeməyinin hazırlanmasının asanlığıdır. Onların hazırlanması da çox az vaxt tələb edir. Bununla belə, frittata və omlet adlarının hər ikisinin eyni məna daşıdığını və iki səhər yeməyi məhsulunun bir və eyni şey olduğunu düşünən insanlar var. Bununla belə, frittata və omlet arasında fərqlər var və bu fərqlər bu məqalədə vurğulanacaq.
Frittata
Yumurtaları və içlik kimi istifadə edəcəyiniz inqrediyentləri tapdıqdan sonra yumurtanın ağı və bu inqrediyentləri olan qarışığı döyün və bu qarışığı tavaya tökün və yavaş-yavaş bişirin ki, frittata hazırlayın. Bu, pendir, makaron, tərəvəz və s. götürülüb yumurtaya əlavə edilən omletin hazırlanmasında İtalyan üslubudur. Bu qarışıq döyülür və isti bir tavaya tökülür və yavaş-yavaş bişirilir. Frittata sözü italyancadır və hərfi mənada qızartmaq mənasını verən fritto adlı başqa bir italyan sözündəndir. Müqayisə üçün onu İspan tortillasına yaxın hesab etmək olar. Beləliklə, o, əsasən ağır yemək etmək üçün bir çox digər inqrediyentləri ehtiva edən omlet olaraq qalır.
Omlet
Omlet hazırlamağın ən asan yolu yumurtaları bir az su ilə çalıb xəmiri isti tavaya töküb yüksək odda bişirməkdir. Fransız omletindən danışarkən, içliklər hazırlanmış yumurtaların üzərinə tökülür və omlet içliyi örtmək üçün bükülür. Beləliklə, yalnız yumurta ilə omlet əldə edə bilərsiniz, baxmayaraq ki, əlavə inqrediyentlər bir Fransız omleti və ya zövqünüzə uyğun bir omlet əldə etməyə imkan verir.
Frittata və Omlet arasındakı fərq nədir?
• Frittata İtalyan mənşəlidir və omletin variantıdır.
• Omlet yüksək odda tez hazırlanır, frittata isə zəif odda yavaş-yavaş hazırlanır.
• Frittata üçün inqrediyentlər xəmirlə qarışdırılır, inqrediyentlər isə omletin üzərinə qoyulur və içəri bükülmək üçün bükülür.
• Omlet bükülür, Frittata isə üzü açıqdır.
• Omlet isti, Frittata isə otaq temperaturunda yeyilir.
• Omlet fransız mənşəlidir, Frittata isə İtalyan mənşəlidir.
