Pis Qidalanma vs Az Qidalanma
Yoxsulluq və aclıq bu gün dünyanın üzləşdiyi ən böyük problemlərdən ikisidir. Aclıqla bağlı tez-tez eşidilən və müzakirə edilən terminlər qidalanma və az qidalanmadır. İnsanın böyüməsi və mühüm bədən funksiyalarının saxlanması üçün lazım olan enerjiyə sahib olmaq üçün gündəlik olaraq qidaya ehtiyacı var. Bədənimiz tərəfindən gündəlik olaraq müxtəlif miqdarda tələb olunan bir çox vacib qida var. Əlaqədar məqalələri oxuyarkən və ya müxtəlif forumlarda ekspertləri dinləyərkən insanlar qidalanma və az qidalanma arasında çaşqın qalırlar. Bu məqalə qidalanma və qeyri-kafi qidalanma arasındakı fərqləri aydınlaşdırmağa çalışır.
Qidalanma
Qidalanmanın mənası üçün lüğətə baxsaq, görərik ki, qida, qidalanma, pəhriz və həmçinin bədənimizi saxlama və böyümə üçün lazım olan enerji ilə təmin edən proses kimi təsvir edilmişdir. Biz canlı varlıqlarıq, yəni hüceyrələrimiz yaşamaq və böyümək üçün enerji tələb edir. Balanslaşdırılmış qidalanmanı təşkil edən qida materiallarının düzgün və balanslaşdırılmış miqdarda tədarüküdür. Balanslaşdırılmış qidalanma bütün dünyada həkimlər və elm adamları tərəfindən tələb olunsa və tövsiyə edilsə də, dünya əhalisinin yarıdan çoxu qida çatışmazlığından əziyyət çəkir. Mal pis mənasını verən bir prefiksdir, qidalanma isə lazımi qida maddələrinin çatışmazlığını ifadə edən bir termindir. İnsanların qida rasionunda bəzi əsas qida maddələrinin tam olmaması və ya olmaması ola bilər, bir neçə qida elementinin həddindən artıq qəbulu ola bilər. Düzgün qidalanmamaq kifayət qədər qida qəbul etməmək şərti deyil; həm də düzgün qida almamaq şərtidir. İnsanın vitaminlər, minerallar və bütün digər vacib qida maddələri kimi əsas qida maddələrini minimum miqdarda almadığı zaman qida çatışmazlığından əziyyət çəkdiyi deyilir.
Az qidalanma
Yazılı qidalanma, insanın əsas qida maddələrinin çatışmazlığından əziyyət çəkdiyi qeyri-kafi qidalanma növüdür. İnsanın sağlamlığından danışarkən və az qidalanma sözünü işlətdikdə orqanizmdə əsas qida maddələrinin çatışmazlığı var. Az qidalanma sözünün kəmiyyət tərəfi var, çünki bu, müəyyən bir yerdə və ya ölkədə insanların yemək üçün kifayət qədər qidaya çıxışı olmadığını nəzərdə tutur. Yetərsiz qidalanma, insanın pəhrizində vacib qidalardan hansının çatışmazlığından asılı olaraq xəstəliklərə səbəb ola bilər. İnsanlara kifayət qədər yemək verilməyən yoxsul ölkələrdə qeyri-qidalanma ümumi ola bilər və ya insanların müəyyən bir qida maddəsinin çatışmadığı yerlərdə spesifik ola bilər.
Pis Qidalanma ilə Yetərsiz Qidalanma arasındakı fərq nədir?
• Qidalanma və qeyri-kafi qidalanma, bir insanın balanslaşdırılmış pəhriz almadığı bir vəziyyətə istinad etmək üçün tez-tez açıq şəkildə istifadə edilən terminlərdir. Bununla belə, qidalanma texniki olaraq həm aşağı, həm də həddindən artıq qidalanma ola bilər. Belə ki, piylənmə düzgün qidalanmamanın nəticəsi olan bir vəziyyətdir.
• Anemiya, zob, sinqa və s. qidalanmanın nəticəsi olan bəzi xəstəliklərdir.
• Aclıq az qidalanmanın formalarından biridir və əhalinin çox olduğu yoxsul ölkələrdə müşahidə olunur.
• Qidalanma zamanı qida maddələrinin çatışmazlığı, artıqlığı və ya balanssızlığı ola bilər, halbuki qeyri-kafi qidalanmada yalnız çatışmazlıq olur.
• Qidalanma udma və həzm problemlərini əhatə edə bilər, halbuki az qidalanma xüsusilə insanların kifayət qədər qida qəbul etməməsinə aiddir.
