Qida vs Qidalanma
Biz qidalanmaq üçün (və dad qönçələrimizi doyurmaq üçün) bütün növ qidaları yeyirik, lakin bütün qida maddələri bədənimiz üçün eyni dərəcədə faydalı və ya faydalı deyil. Bədənimiz gündəlik olaraq bütün qida maddələrinin sağlam balansını tələb edir, bu, təəssüf ki, fast foodlara və lazımsız qidalara meylimizə görə bizim üçün mövcud deyil. Çox məşğul olmaqdan və yalnız sağlam və qidalı olan qidaları yeməyə vaxt tapmamaqdan ötrü yatmaq çox asandır, lakin fakt budur ki, biz bu gün yediklərimizin əvəzini həyatda daha sonra ödəyirik. Qida maddələrinin balanssızlığı və ya qida maddələrinin olmaması bədənimizə zərər verir və biz nəinki formadan çıxırıq, həm də dərman tələb edən xəstəliklər inkişaf etdiririk. Ona görə də təkcə qidaya deyil, ondan əldə etdiyimiz qidaya da diqqət yetirmək vacibdir.
Qida, qidalanma və sağlamlıq bir-biri ilə sıx əlaqəli sözlərdir. Sağlamlığımız yediyimizdən asılıdır. İstifadə etdiyimiz qidalar ya bədənimizin ehtiyac duyduğu qidaları ehtiva edə bilər, ya da heç olmaya bilər. Sağlamlığımızı təyin edən qidadan alınan qidanın həm miqdarı, həm də keyfiyyətidir. Sağlamlıq son nəticədə arzuladığınız şeydirsə, bədənimiz üçün faydalı olanı yeyə bilmək üçün qidalanma haqqında sağlam biliyə sahib olmaq vacibdir, eyni zamanda bütün həyatımız boyunca yediyimiz bütün zibillərdən qaçınmaq lazımdır. bizim üçün xeyirli olsun. Sağlamlığımıza təsir edən əsas amillər təkcə qidalanma deyil, həm də idman (fiziki fəaliyyət), sağlam yuxu və həyata rahat münasibətdir. Lakin bu məqalədə özümüzü yalnız qidalanma ilə məhdudlaşdıracağıq.
Qidalanma nədir? Konsepsiya haqqında çox az anlayış olduğu üçün bir çoxumuz pis sağlamlıqdan əziyyət çəkirik və təəccüblüdür ki, həyatımızda böyük əhəmiyyət kəsb etməsinə baxmayaraq, qidalanma məktəb səviyyəsində belə bir mövzu deyil. Canlılar olaraq, optimal səviyyədə işləmək üçün müəyyən ehtiyacları olan bir bədənimiz var. Qidalanma böyüməyə kömək etmək və köhnəlmiş toxumaları əvəz etmək üçün qidaların istehlak edilməsinə aiddir. Qidalanma bədənə yeməyi sevdiyimizi deyil, ehtiyac duyduğumuzu verməkdən ibarətdir. Bədənimizin ən əsas tələbləri zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar və su kimi əsas qidalardır.
İndi bu bir həqiqətdir ki, hər bir qida məhsulunda bədənimizin tələb etdiyi nisbətlərdə bütün bu makro qida elementləri yoxdur, bu o deməkdir ki, bu qida maddələrinə olan gündəlik tələbatımızı ödəmək üçün müxtəlif qidalara malik olmalıyıq. Ümumiyyətlə, çoxlu tərəvəz və meyvələr yeməliyik, çünki onların tərkibində vitamin və minerallarla yanaşı, karbohidrat, yağ və zülallar üçün süd və süd məhsulları, zülallar üçün taxıl və ət məhsulları və daha çox zülal və yağlar var. Biz nəyin bahasına olursa olsun lazımsız və fast foodlardan qaçmalıyıq və ya ən azı onları minimuma endirməliyik ki, sağlamlığımızı qoruyub saxlamalıyıq.
Qısaca:
• Canlılar olaraq, qidalanma və böyümək üçün qidaya ehtiyacımız var
• Qidalarla qidalanma mümkün olsa da, bütün qidalar eyni dərəcədə qidalı deyil
• Əsas makro qida maddələrinə olan gündəlik tələbatımızı ödəmək üçün müxtəlif qidalara ehtiyacımız var.
