Propilenqlikol və qliserin arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, propilenqlikol birləşməsində hər molekulda iki hidroksil qrupu, qliserində isə hər molekulda üç hidroksil qrupu var.
Propilen qlikol və qliserin rəngsiz, qoxusuz, şirin və şərbətli məhsullar kimi meydana gəldiyi üçün çox vaxt eyni görünür. Bəzi fiziki xüsusiyyətləri paylaşsalar da, çox fərqli xüsusiyyətlərə malikdirlər. Bununla belə, propilen qlikol zəhərlidir və istifadə etməzdən əvvəl bu iki birləşməni dəqiq müəyyən etmək çox vacibdir.
Propilen Glikol nədir?
Propilen qlikol, demək olar ki, qoxusuz və zəif şirin dadı olan özlü və rəngsiz mayedir. Kimyəvi formuluna malikdir C3H8O2 Propilen qlikol molekullarında iki spirt qrupu vardır. Bir zəncirdə üç karbon atomu və bu karbon atomlarından ikisinə iki spirt qrupu bağlanır. Buna görə də onu diol kimi təsnif edə bilərik. Bundan əlavə, propilen qlikol su, aseton və xloroform kimi bir çox həlledici ilə qarışır.
Propilenqlikol əsasən polimerlərin istehsalı üçün geniş miqyasda istehsal oluna bilər. Sənaye miqyasında bu maddə əsasən propilen oksidindən istifadə etməklə istehsal olunur. Bu maddə qida sənayesində, əczaçılıq istehsalında və kosmetik istehsalda istifadə olunur. Həm təbii, həm də sintetik maddələr üçün həlledici, nəmləndirici, donma nöqtəsini azaldan, kosmetik istehsalda daşıyıcı və ya əsas kimi, həşəratların tutulması və mühafizəsi və s. üçün faydalıdır.
Qliserin nədir?
Qliserin və ya qliserin CHCH2CH2(OH)3 kimyəvi formulu olan sadə poliol birləşməsidir. Bu birləşmə rəngsiz, qoxusuzdur və şirin dadı olan özlü maye kimi olur və o, həm də zəhərsizdir. Bu birləşmənin əsasını qliseridlər adlı lipidlər təşkil edir.
Qliserin antimikrobiyal və antiviral xüsusiyyətlərə malikdir. Buna görə də, FDA tərəfindən təsdiqlənmiş yara və yanıq müalicəsi kimi geniş istifadə olunur. Bundan əlavə, bakterial mədəniyyət mühiti və qaraciyər xəstəliklərini ölçmək üçün təsirli bir marker kimi faydalıdır. Bundan əlavə, qliserin qida sənayesində tatlandırıcı və əczaçılıq formulalarında nəmləndirici kimi istifadə olunur. Üç hidroksil qrupuna malik olduğundan su ilə qarışır və həmçinin hiqroskopik xüsusiyyətə malikdir.
Qliserini trigliseridlər, qliserin efirləri və uzun zəncirli karboksilik turşular və s. şəklində meydana gəldiyi bitki və heyvan mənbələrindən əldə edə bilərik. qliserin və yağ turşusu törəməsi trigliserid.
Propilen Qlikol və Qliserin Arasındakı Fərq Nədir?
Propilen qlikol və qliserin mühüm üzvi birləşmələrdir. Onlar yaxından oxşar quruluşa və xüsusiyyətlərə malikdirlər. Propilen qlikol və qliserin arasındakı əsas fərq, propilen glikol birləşməsinin hər molekulda iki hidroksil qrupuna, qliserində isə hər molekula üç hidroksil qrupuna sahib olmasıdır. Daha da əhəmiyyətlisi, propilen qlikol zəhərlidir, qliserin isə zəhərli deyil. Propilen qlikol müəyyən dərmanlar, kosmetika və qida məhsullarında əlavə suyu udmaq və nəm saxlamaq üçün istifadə olunur, qliserin isə qida sənayesində tatlandırıcı, bakterial mədəniyyət mühiti kimi, FDA tərəfindən təsdiqlənmiş yara və yanıq müalicəsi kimi istifadə olunur. və s.
Aşağıdakı infoqrafika yan-yana müqayisə üçün propilen qlikol və qliserin arasındakı fərqləri cədvəl şəklində təqdim edir.
Xülasə – Propilen Qlikol və Qliserin
Propilenqlikol C3H8O2, kimyəvi formulu olan üzvi birləşmədir.qliserin CHCH2CH2(OH)3 kimyəvi formulu olan sadə poliol birləşməsidir. Propilen qlikol və qliserin arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, propilen qlikol birləşməsinin hər molekulda iki hidroksil qrupu var, qliserində isə hər molekulda üç hidroksil qrupu var.
