Qliserin vs Qliserin
Qliserin və qliserin bir çox insanı çaşdıran və bir-birini əvəz edən iki termindir. Çox vaxt hər ikisi eyni istifadəyə malikdir. Onlar eyni görünsələr də, iki termin arasında fərq var. Adətən biz mürəkkəb qliserol üçün kommersiya termini olan qliserin terminindən istifadə edirik və ikisi arasında bir neçə başqa fərq var.
Qliserin
Qliserin HOCH2CHOHCH2OH molekulyar formulu olan poliol molekuludur. IUPAC nomenklaturasına görə, qliserol Propan-1, 2, 3-triol kimi adlandırılır. Onun molyar kütləsi 92-dir.09 g mol−1 Üç ayrı karbon atomuna birləşdirilmiş üç –OH qrupuna malikdir. Bu, üzvi kimyada spirt ailəsinə aiddir. Bu, özlü, rəngsiz mayedir. Bundan əlavə, qoxusuz və dadı şirindir. Qliserolun quruluşu aşağıdakı kimidir.
Üç hidroksil qruplarına görə qliserin molekulu yüksək qütblüdür. Bu, onları suda və digər qütb həlledicilərdə yüksək dərəcədə həll edir. Gliserin üç yağ turşusunun birləşməsi ilə lipid əmələ gətirir. Qliserin-OH qrupu və yağ turşularının -COOH qrupları ester bağları yaradır və trigliserid əmələ gətirir. Beləliklə, qliserin bir trigliseridin onurğa sütunudur. Triqliseridlər sabunun tərkibindəki birləşmələr olduğundan, qliserin sabun hazırlamaqda faydalıdır. Bundan əlavə, bu, əczaçılıq tətbiqlərində geniş istifadə olunur. Tablet bağlayıcı, yağlama təmin etmək və işlətmə vasitəsi kimi istifadə olunur. Qliserin yanıqlar, dişləmələr, kəsiklər və sedef üçün müalicədir. Gliserin nəmləndiricidir; buna görə də nəmləndiricilərdə istifadə olunur. Bundan başqa, qliserin diş pastası, təraş kremi, saç baxımı məhsulları, ağız yuyucuları və s. kimi gündəlik istifadə olunan məhsulların tərkib hissəsi kimi istifadə olunur. Qida sənayesində bu, tatlandırıcı və həlledici kimi istifadə olunur. qida saxlamaq. Qliserin şəkər spirti olduğu üçün şirin dad vermək üçün şəkər əvəzinə yeməklərdə istifadə olunur. Şəkərlə müqayisədə aşağı kalorilidir (bir çay qaşığına 27 kalori), buna görə də şəkər üçün yaxşı alternativdir. Gliserol silah tozu və müxtəlif partlayıcı maddələr istehsal etmək üçün istifadə olunur. Nitrogliserin qliserin istifadə edərək istehsal olunan partlayıcı materialdır.
Qliserin
Bu kommersiya terminidir. Bir məhsulda 95% -dən çox qliserin olduqda, qliserin kimi tanınır. Belə bir nümunə üçün kimyəvi termin qliserin olsa da, istifadə üçün qliserin çox istifadə olunur. Bununla birlikdə, qliserin nümunədəki dəqiq birləşməni göstərən kimyəvi termindir. Gliserin, qliserin altında yuxarıdakı vəziyyətlər kimi istifadələrin əksəriyyəti üçün istifadə olunur. Lakin qliserin tərkibində təmiz qliserol olmadığı üçün; təmiz qliserin lazım olduğu bəzi məqsədlər üçün istifadə edilə bilməz. Məsələn, kəsikləri və yanıqları müalicə edərkən təmiz qliserin lazımdır.
Qliserin və qliserin arasındakı fərq nədir?
• Qliserin 95%-dən çox qliserin ehtiva edən nümunə üçün kommersiya terminidir.
• Buna görə də, qliserində sırf qliserol yoxdur.
• İkisinin istifadəsi tamamilə fərqlidir. Gliserin tibbi məqsədlər üçün, saf qliserin lazım olduğu elmi məqsədlər üçün istifadə olunur. Qliserin isə kosmetik və gündəlik məhsullarda istifadə olunur.
