Elektrikli və induksiyalı soba arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, elektrik sobası yemək bişirmək üçün istilik mənbəyindən istifadə edir, induksiyalı soba isə yemək bişirmək üçün elektromaqnitlərdən istifadə edir.
Elektrikli sobalar istilik enerjisi yaratmaq üçün elektrikdən istifadə edir. Bu bişirmə üsullarından istifadə etməyin həm üstünlükləri, həm də mənfi cəhətləri var. Dezavantajlara baxmayaraq, bu sobalar qaz sobalarından daha çox populyardır. Bu qabların hər iki növü faydalı olsa da, ən yaxşı qabı seçmək üçün onların arasındakı fərqləri anlamaq vacibdir.
Elektrikli soba nədir?
Elektrikli soba yemək bişirmək üçün mərkəzi istilik mənbəyindən istifadə edən mətbəx ləvazimatları növüdür. Tipik olaraq, sobanın səthi keramika və ya şüşədən hazırlanır. Mərkəzi istilik mənbəyi elektrik cərəyanı verildikdə qızdırılan metal rulonların toplusudur. Metal rulon qızdırıldıqda parıldamağa başlayır və istilik səthə ötürülür.
Bu enerji daha sonra ocağın bütün səthini qızdırır və yemək bişirərkən bərabər istilik təmin edir. Bişirmək üçün istifadə etdiyimiz qazanı yerləşdirdikdən sonra qazan qızdırılır, çünki istilik ocaqdan qazana keçir. Sonra bu istilik istilik keçiriciliyi prosesi vasitəsilə bişirmə qazanının içindəki yeməyə ötürülür.
Elektrik plitələrindən istifadənin müxtəlif üstünlükləri var: onlar digər soba növləri arasında sadə və etibarlıdır, onların quraşdırılması asan və sadədir və qalıq istilikdən istifadə edə bilirlər. Elektrikli sobadan istifadənin əsas dezavantajı sobanın səthinin qızdırılmasıdır. Buna görə də, bu səthə toxunsanız, əlinizi yandıra bilər. Yeməyi qazanın içərisində qızdırmaq da uzun müddət tələb edir, çünki bu sobada istilik enerjisi itkisi yüksəkdir. Üstəlik, rulonlar bəzən qeyri-bərabər istilik yaradır ki, bu da bişirməyə təsir edə bilər.
İnduksiya plitəsi nədir?
İnduksiyalı soba yemək bişirmək üçün elektromaqnitlərdən istifadə edən mətbəx ləvazimatları növüdür. Onlar da elektrikdir, lakin istilik prosesi elektrik sobalarından fərqlidir. Tipik olaraq, induksiya sobası mis rulonlardan istifadə edir. Bu rulonlar səthin üstündə qazan və ya tava ilə maqnit cərəyanı yarada bilər.
Ümumi elektrik sobasından fərqli olaraq, induksiyalı sobada istilik sobanın səthini qızdırmaq əvəzinə birbaşa qazana keçir. Bu, qazanın və ya tavanın bərabər istiləşməsi ilə nəticələnir. Bu da bişirmə prosesində daha az istilik enerjisi itkisinə səbəb olur.
İnduksiyalı sobadan istifadə etməyin bir çox faydası var. İstilik ötürmə üsulu səmərəli olduğu üçün qızdırmaq üçün nisbətən az miqdarda enerji tələb olunur. Bəzi hesablamalara görə, bu sobada yaranan elektromaqnit enerjisinin təxminən 90%-i qidaya ötürülür. Bu, qaz sobasında yaranan az miqdarda enerji ilə müqayisə edilə bilər. Bundan əlavə, induksiyalı sobalar sürətli bişirmə vaxtına malikdir. Məsələn, qaz sobasının suyu qaynatmaq üçün sərf etdiyi vaxtın təxminən yarısı lazımdır. Digər vacib üstünlük odur ki, sobanın səthi qızmır.
Lakin bəzi çatışmazlıqlar da var. Hətta kiçik bir soba çox bahalıdır. Bundan əlavə, bu sobalar yalnız ferromaqnit materialdan hazırlanmış qablarla istifadə edilə bilər. məs. paslanmayan polad, çuqun, karbon polad və s.
Elektrikli və induksiyalı soba arasındakı fərq nədir?
Dünyada insanların çoxu yemək bişirmək üçün qaz sobalarından istifadə etsə də, hal-hazırda elektrik sobaları məşhur sobalara çevrilib. İnduksiya plitələri də elektrik sobasının bir növüdür. Elektrik və induksiya sobası arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, elektrik sobası yemək bişirmək üçün istilik mənbəyindən istifadə edir, induksiya sobası isə yemək bişirmək üçün elektromaqnitlərdən istifadə edir. Bundan əlavə, elektrik sobaları istənilən növ qab-qacaq ilə istifadə oluna bilər, induksiya qabları isə yalnız ferromaqnit materiallardan hazırlanmış qablarla istifadə edilə bilər.
Xülasə – Elektrikli və İnduksiyalı Pişirici
Elektrikli sobalar istilik enerjisi yaratmaq üçün elektrikdən istifadə edir. İnduksiya sobası elektrik sobasının bir növüdür. Elektrikli və induksiyalı soba arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, elektrik sobası yemək bişirmək üçün istilik mənbəyindən istifadə edir, induksiyalı soba isə yemək bişirmək üçün elektromaqnitlərdən istifadə edir.
