Salisil turşusu ilə benzoy turşusu arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, salisilik turşunun karboksilik turşu qrupuna orto-OH qrupu, benzoy turşusunun isə halqa quruluşunda heç bir –OH qrupu yoxdur.
Salisil turşusu və benzoy turşusu üzvi birləşmələrdir. Bu birləşmələrin hər ikisi cüzi fərqlə yaxından oxşar kimyəvi quruluşa malikdir. Salisilik turşu benzoik turşusu ilə eyni quruluşa malikdir, lakin əlavə -OH qrupu ilə. Yəni; həm salisil turşusu, həm də benzoy turşusu bir karboksilik qrupuna birləşdirilmiş benzol halqasına malikdir, lakin salisilik turşunun benzol halqasına birləşdirilmiş OH qrupu var, benzoik turşuda yoxdur.
Salisil turşusu nədir?
Salisil turşusu C7H6O3 kimyəvi formulu olan üzvi birləşmədir. Fenolik turşunun bir növüdür (aromatik turşu birləşməsidir). Üstəlik, bu birləşməni beta hidroksi turşusu kimi təsnif edə bilərik. Yəni; iki karbon atomu ilə ayrılmış bir karboksilik qrupuna və bir hidroksil qrupuna malikdir. Molar kütləsi 138,12 q/mol təşkil edir. Rəngsizdən ağ kristallara qədər görünür. Bundan əlavə, ərimə nöqtəsi 158,6 °C və qaynama nöqtəsi 200 °C olan qoxusuz birləşmədir.
Bundan başqa, bu birləşmənin karboksil qrupuna orto yerləşən hidroksil qrupu var. Bu birləşmənin sistematik IUPAC adı 2-hidroksibenzoy turşusudur. Həmçinin, bu birləşmə suda zəif həll olunur. İstehsalını nəzərdən keçirərkən, o, fenilalanindən (amin turşusu) biosintez edir. Üstəlik, natrium fenolatı yüksək təzyiq və yüksək temperaturda karbon dioksidlə müalicə etməklə hazırlaya bilərik. Və bu, natrium salisilat istehsalı ilə nəticələnir.
Şəkil 01: Ağ söyüd salisilik turşunun təbii mənbəyidir
Salisil turşusunun istifadəsini nəzərdən keçirərkən, dərinin xarici təbəqəsini çıxarmaq üçün dərman kimi faydalıdır. O, həmçinin ziyillərin, sızanaqların, ringwormların və s. müalicəsində faydalıdır. Bundan əlavə, müxtəlif dərman vasitələrinin, yəni aspirin istehsalında faydalıdır. Digər ən vacib istifadə onun qida qoruyucu olmasıdır.
Benzoy turşusu nədir?
Benzoy turşusu C7H6O2 kimyəvi formulu olan üzvi birləşmədir. Bu sadə aromatik karboksilik turşudur. Həmçinin, o, ağ kristal bərk kimi görünür və bir çox bitkilərdə təbii olaraq baş verir, çünki ikincil metabolitlərin biosintezi üçün aralıq kimi meydana gəlir.
Şəkil 02: Benzoik Turşu Kristalları
Bu birləşmənin adı onun tərkibində karboksilik turşu qrupu olan benzol halqası olan quruluşundan irəli gəlir. Onun molar kütləsi 122,12 q/mol və ərimə nöqtəsi 122 °C və 250 °C-dir. Bundan əlavə, incə, xoş bir qoxu var. Sənaye ehtiyacları üçün biz bu materialı oksigenin iştirakı ilə toluolun qismən oksidləşməsi yolu ilə istehsal edə bilərik.
Benzoy turşusunun istifadəsini nəzərdən keçirərkən, fenolun istehsalında vacibdir; o, plastifikatorların istehsalı üçün bir xəbər, faydalı qida konservantı olan natrium benzoatın istehsalı üçün prekursordur və s.
Salisil turşusu ilə benzoik turşusu arasındakı fərq nədir?
Salisil turşusu C7H6O3 kimyəvi formulu olan üzvi birləşmədir. benzoik turşusu C7H6O2 kimyəvi formulu olan üzvi birləşmədir. Salisilik turşu ilə benzoy turşusu arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, salisilik turşunun karboksilik turşu qrupuna nisbətdə –OH qrupu var, benzoy turşusunun strukturunda isə –OH qrupu yoxdur.
Bundan başqa, salisilik turşu dərinin xarici təbəqəsini çıxarmaq üçün dərman kimi vacibdir, ziyillərin, sızanaqların, ringwormların və s. müalicəsində, aspirin istehsalı üçün faydalıdır və qida konservantıdır. Digər tərəfdən, benzoy turşusu fenolun istehsalında vacibdir; o, plastifikatorların istehsalı üçün bir xəbər, faydalı qida konservantı olan natrium benzoatın istehsalı üçün bir xəbərdir və s. Deməli, istifadə baxımından salisilik turşu ilə benzoy turşusu arasındakı fərq budur.
Aşağıdakı infoqrafika salisilik turşu ilə benzoik turşusu arasındakı fərqlə bağlı daha çox müqayisə təqdim edir.
Xülasə – Salisilik turşu vs benzoik turşu
Salisil turşusu C7H6O3 kimyəvi formulu olan üzvi birləşmədir. benzoik turşusu isə C7H6O2 kimyəvi formulu olan üzvi birləşmədir. salisilik turşu ilə benzoy turşusu arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, salisilik turşunun karboksilik turşu qrupuna orto-OH qrupu var, benzoy turşusunun quruluşunda isə -OH qrupu yoxdur.
