Aerob və Anaerob Fermentasiya Arasındakı Fərq

2024 Müəllif: Alex Aldridge | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 13:32

Əsas Fərq – Aerob və Anaerob Fermentasiya

Aerob fermentasiya termini yanlış addır, çünki fermentasiya anaerobdur, yəni oksigen tələb etmir. Beləliklə, aerob fermentasiya əslində fermentasiya prosesinə aid deyil; bu proses hüceyrə tənəffüsü prosesinə aiddir. Aerob və anaerob fermentasiya arasındakı əsas fərq odur ki, aerob fermentasiya oksigendən istifadə edir, anaerob fermentasiya isə oksigendən istifadə etmir. Əlavə fərqlər bu məqalədə müzakirə olunacaq.

Aerob fermentasiya nədir

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, “Aerob fermentasiya” termini yanlış adlandırılmışdır, çünki fermentasiya anaerob prosesdir. Sadəcə olaraq, bu, sadə şəkərlərin hüceyrələrdə enerjiyə çevrilməsi prosesidir; daha elmi olaraq bunu aerob tənəffüs adlandırmaq olar.

Oksigenin iştirakı ilə hüceyrə enerjisinin istehsalı prosesi kimi müəyyən edilə bilər. Mitoxondriyadakı qidaları parçalayaraq təxminən 36 ATP molekulu istehsal edir. Bu, üç mərhələni, yəni qlikoliz, limon turşusu dövrü və elektron nəqliyyat sistemini əhatə edir. Karbohidratlar, yağlar və zülallar istehlak edir; bu prosesin son məhsulları karbon dioksid və sudur.

Sadələşdirilmiş reaksiya

C₆H₁₂O₆ (s) + 6 O ₂ (g) → 6 CO₂ (g) + 6 H_{2O (l) + istilik}

ΔG=−2880 kJ hər mol C₆H₁₂O₆

(-) reaksiyanın kortəbii baş verə biləcəyini göstərir

Aerob Tənəffüs Prosesi

1. Qlikoliz

Canlı orqanizmlərdə hüceyrələrin sitozolunda baş verən metabolik yoldur. Bu, oksigenin mövcudluğu və ya olmaması ilə işləyə bilər. Oksigenin iştirakı ilə piruvat əmələ gətirir. Xalis enerji forması kimi iki ATP molekulu istehsal olunur.

Ümumi reaksiya aşağıdakı kimi ifadə edilə bilər:

Qlükoza + 2 NAD⁺ + 2 P_i + 2 ADP → 2 piruvat + 2 NADH + 2 ATP + 2 H ⁺ + 2 H_{2O + istilik}

Piruvat piruvatdehidrogenaza kompleksi (PDC) tərəfindən asetil-KoA və CO_{2-a oksidləşir. O, eukaryotik mitoxondriyada və prokariotların sitozolunda yerləşir.}

2. Sitrik turşusu dövrü

Sitrik turşusu dövrü Krebs dövrü də adlanır və mitoxondrial matrisdə baş verir. Bu, müxtəlif növ fermentləri və koenzimləri əhatə edən 8 addımlı bir prosesdir. Bir qlükoza molekulundan xalis qazanc 6 NADH, 2 FADH_{2,və 2 GTP-dir.}

3. Elektron Nəqliyyat Sistemi

Elektron nəqliyyat sistemi oksidləşdirici fosforlaşma kimi də tanınır. Eukariotlarda bu mərhələ mitoxondrial kristallarda baş verir.

Anaerob fermentasiya nədir?

Anaerob fermentasiya üzvi birləşmələrin parçalanmasına səbəb olan bir prosesdir. Bu proses azotu üzvi turşulara və ammonyaklara qədər azaldır. Üzvi birləşmələrdən olan karbon əsasən metan qazı (CH₄) şəklində buraxılır. Karbonun kiçik bir hissəsi CO_{2 kimi tənəffüs edilə bilər. Burada baş verən parçalanma texnikası kompostlamada istifadə olunur. Parçalanma dörd mərhələdə baş verir: hidroliz, asidogenez, asetogenez və metanogenez.}

Anaerob Fermentasiya Prosesi

1. Hidroliz

C₆H₁₀O₄ + 2H_{2 O → C}6_H12_O6 _{+ 2H}2

2. Asidogenez

C₆H₁₂O₆ ↔ 2CH_{3 CH}2_{OH + 2CO}2

C₆H₁₂O₆ + 2H_{2↔ 2CH}3_CH2_{COOH + 2H}2_O

C₆H₁₂O₆ → 3CH_{3 COOH}

3. Asetogenez

CH₃CH₂COO^– + 3H₂ O ↔ CH₃COO^– + H⁺ + HCO ₃^– + 3H₂

C₆H₁₂O₆ + 2H_{2 O ↔ 2CH}3_{COOH + 2CO}2 _{+ 4H}2

CH₃CH₂OH + 2H₂O ↔ CH ₃COO^– + 2H₂ +H⁺

4. Metanogenez

CO₂ + 4H₂ → CH₄ + 2H _2O

2C₂H₅OH + CO₂ → CH ₄ + 2CH_3COOH

CH₃COOH → CH₄ + CO₂

Aerob və Anaerob Fermentasiya arasındakı fərq nədir?

Aerob və Anaerob Fermentasiyanın Xüsusiyyətləri

Oksigen İstifadəsi:

Aerob fermentasiya: Aerob fermentasiya oksigendən istifadə edir.

Anaerob fermentasiya: Anaerob fermentasiya oksigendən istifadə etmir.

ATP Gəlir:

Aerob fermentasiya: Aerob fermentasiya 38 ATP molekulu verir

Anaerob fermentasiya: Anaerob fermentasiya ATP molekulları istehsal etmir.

Baş vermə:

Aerob fermentasiya: Aerob fermentasiya canlı orqanizmlərin daxilində baş verir.

Anaerob fermentasiya: Anaerob fermentasiya canlı orqanizmlərdən kənarda baş verir.

Mikroorqanizmin iştirakı:

Aerob fermentasiya: Heç bir mikroorqanizm iştirak etmir

Anaerob fermentasiya: Mikroorqanizmlər iştirak edir

Temperatur:

Aerob fermentasiya: Proses üçün ətraf mühitin temperaturu tələb olunmur.

Anaerob fermentasiya: Proses üçün ətraf mühitin temperaturu tələb olunur.

Texnika:

Aerob fermentasiya: Aerob fermentasiya enerji istehsalı üsuludur.

Anaerob fermentasiya: Anaerob fermentasiya parçalanma üsuludur.

Mərhələlər:

Aerob fermentasiya: Mərhələlərə Qlikoliz, Krebs dövrü və elektron nəqli sistemi daxildir

Anaerob fermentasiya: Anaerob fermentasiyanın qlikoliz və ya digər mərhələləri yoxdur.

CH_{4 İstehsal:}

Aerob fermentasiya: Aerob fermentasiya CH_{4 istehsal etmir.}

Anaerob fermentasiya: Anaerob fermentasiya CH_{4 istehsal edir.}