Doymuş və Doymamış Məhlullar
Doyma termini Kimyanın müxtəlif sahələrində müxtəlif təriflərə malikdir. Fiziki kimyada doyma fikri üzvi kimyada doyma anlayışından fərqlidir. Buna baxmayaraq, doyma sözü latın mənşəlidir və hərfi mənada "doldurmaq" deməkdir. Buna görə də, doymanın əsas ideyası ümumi tutumu doldurmaqdır, doymama isə bütün tutumu doldurmaq üçün hələ bir az daha çox yer qalması deməkdir.
Doymuş Məhlul nədir?
Məhsul məhlulun həlledicidə həll edilməsi ilə hazırlanır. Yaranan qarışığı həll adlandırdığımız şeydir. İstənilən temperaturda və təzyiqdə məhlulun məhlul fazasında həll olunmamış qalması üçün müəyyən bir həlledicidə həll oluna bilən məhlulun miqdarına məhdudiyyət qoyulur. Bu hədd doyma nöqtəsi kimi tanınır. Doyma nöqtəsini aşan daha çox həll olunan maddəni həll etmək cəhdində, artıq həll olunan maddə özünü bərk fazaya ayıraraq dibdə bir çöküntü əmələ gətirəcəkdir. Bu, məhlulun verilmiş temperatur və təzyiqdə saxlaya biləcəyi məhlulların limitini saxlamaq üçün baş verir.
Buna görə də doyma nöqtəsinə çatmış istənilən məhlul “doymuş məhlul” adlanır. Prinsipcə, iki növ doymuş məhlul ola bilər; tam doymuş və demək olar ki, doymuşdur. Tam doymuş olduqda, adətən həlledicidə həlledicinin daha da həll oluna bilməməsi səbəbindən dibində əmələ gələn çöküntünün şahidi oluruq. Halbuki, demək olar ki, doymuş olduqda, məhlul doyma üçün lazım olan məhlulların təxminən dəqiq miqdarını saxlayacaq; buna görə də bir az əlavə məhlul dibində bir az çöküntüyə çevrilə bilər. Buna görə də, bir məhlul demək olar ki, doymuş olduqda, onu doymuş bir məhlul hesab etsək də, dibində bir çöküntünün şahidi olmazdıq. Müəyyən miqdarda məhlulun doyma nöqtəsi temperatur və təzyiqdən asılı olaraq dəyişir. Eyni həcmdə həlledici daha yüksək temperaturda məhlul fazasında daha çox məhlul saxlaya bilər. Buna görə də, temperatur nə qədər yüksək olarsa, doyma üçün lazım olan məhlulların miqdarı daha yüksəkdir. Əksinə, təzyiq artırıldığında doyma asanlıqla əldə edilir.
Məhsulu həlledicidə həll edərkən bunu müntəzəm qarışdırmaqla etmək vacibdir. Bu, yerli super doyma (doyma nöqtəsini keçən az miqdarda həlledici həcmi) qarşısını almaq üçün edilir. Buna görə də, məhlullar bütün həcmə bərabər şəkildə yayılmalı və eyni yerə atılmamalıdır.
Doymamış Məhlul nədir?
Doymamış məhlullar daha çox məhlulları həll etmək qabiliyyətinə malik məhlullardır. Bu məhlullar hələ doyma nöqtəsini keçmir, buna görə də heç vaxt dibində çöküntü daşımaz. Doymamış məhlullar və demək olar ki, doymuş məhlullar, yuxarıda təsvir olunduğu kimi, kənardan demək olar ki, oxşar görünürlər, lakin sürətli addım atmaqla onları asanlıqla ayırd etmək olar. Yəni, bir az həll olunan molekulun həll edilməsindən sonra, demək olar ki, doymuş məhlul doyma nöqtəsini keçərək, demək olar ki, dərhal bir çöküntüyə çevrilir, doymamış bir məhlul üçün isə görünüşdə heç bir fərq olmaz, çünki məhlullar tamamilə həll olunacaq, çünki kifayət qədər miqdarda həll olunur. onları həll mərhələsində yerləşdirmək üçün otaq.
Ümumiyyətlə, daha aşağı temperaturda doymuş məhlul daha yüksək temperaturda doymamış hazırlana bilər, çünki temperaturun artması məhlul mərhələsində məhlulların daşıma qabiliyyətini artırır.
Doymuş və Doymamış Məhlullar arasındakı fərq nədir?
• Doymuş məhlullar məhlul mərhələsində məhlulları daha çox həll edə bilmir, doymamış məhlullar isə həll edə bilər.
• Adətən, doymuş məhlulların dibində çöküntü olur, lakin doymamış məhlullar yoxdur.
• Artan temperaturla doyma azalır, lakin doymamışlıq artır.
