Fajitas vs Burritos
Burritolar, takolar və fajitalar fast food restoranlarında təqdim edildiyi üçün dünyanın bir çox yerlərində məşhur olan Meksika yeməkləridir. İnsanlar üçün Meksika mətbəxinin bu yeməkləri arasında oxşarlıqlara görə hər hansı fərqi tanımaq çox vaxt çətindir. Bu xüsusilə oxşar görünən fajita və burritolara aiddir. Bu məqalə fajitalar və burritolar arasındakı fərqləri vurğulamaq, oxuculara onları müəyyən etmək və həmçinin restoranlarda onlardan əminliklə soruşmaq imkanı vermək niyyətindədir.
Fajitalar
Bu, qarğıdalı unundan hazırlanmış omletdə təqdim edilən və ya bu omletin içərisinə bükülmüş manqalda bişirilmiş ətdən ibarət Meksika mətbəxindən ləzzətli yeməkdir. Dünyanın müxtəlif yerlərində istifadə edilən müxtəlif ət növləri ilə bu yeməyin varyasyonları var. Əvvəllər fajita hazırlamaq üçün yalnız mal əti istifadə edilsə də, bu dadlı ləzzətləri hazırlamaq üçün toyuq və ya donuz ətindən istifadə etmək adi haldır. Yemək ədviyyatlı və istidir və turş krem, pendir və ya pomidor kimi ədviyyatlarla yeyilir. Fajita adı mal əti kəsiminin adından götürülüb. Təbii ki, bu günlərdə toyuq və ya donuz əti ilə hazırlana bilər.
Burrito
Burrito buğda unundan hazırlanmış tortillaların içinə lobya, ət və ya digər tərəvəzlər doldurularaq hazırlanan və ədviyyatlarla isti xidmət edilən Meksika yeməyidir. Burrito ispan dilində eşşəyin adı olsa da, burritonun belə adlandırılmasının səbəbi yemək kimi xidmət etmək üçün yuvarlandıqda və büküldükdə eşşəklərin qulaqlarına bənzəməsi ola bilər. Burritolara Meksikanın bəzi yerlərində taco de harina da deyilir.
Fajita və Burrito arasındakı fərq nədir?
• Həm burritolar, həm də fajitalar tortillaya bükülmüş içliklərlə təqdim edilən ədviyyatlı Meksika yeməkləridir.
• Fajita ilə burrito arasındakı əsas fərq, içliyin tortillanın içərisinə bükülmə tərzindədir, içlik fajita üçün qablaşdırmanın içərisində tamamilə möhürlənir, bir ucunda isə dərin cib var. burrito üçün qablaşdırmanın digər ucu.
• İçlik əvvəlcə fajita üçün mal ətindən hazırlanırdısa, bu gün toyuq və hətta donuz əti fajita hazırlamaq üçün istifadə olunur.
